Demi Chef de Partie

Il y a 4 mois


Courbevoie, France MERCURE PARIS LA DEFENSE Temps plein

**L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.**

**Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.**

**L’hôtel Mercure Paris La Défense recherche un Demi Chef de Partie H/F en CDI à temps plein **

Restauration individuelle, buffet, cocktails, chaque journée est différente, la routine n'a pas le temps de s'installer Nous travaillons des produits frais, et de saison alors si cela ne vous fait pas peur, ce poste est fait pour vous

Dans un hôtel de 507 chambres, entièrement rénové, nous comptons sur l’équipe cuisine pour:

- Continuer à conquérir le marché local avec notre nouveau restaurant VINGKO proposant une cuisine bistronomique « fait maison »
- faire rayonner le nouveau bar roof top avec notre offre « apéritif »,
- mettre en avant notre activité Banquets pouvant atteindre jusqu’à 200 personnes,
- et contribuez à régaler nos clients hébergés avec l’offre room service.

**Vos futures missions**:

- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Veiller à la qualité, à la bonne température, et à la bonne présentation des plats avant envoi au client
- Accompagner les apprentis, stagiaire, et commis
- Être capable de gérer un service en autonomie en fonction de l’activité
- Participer aux inventaires, et à l'élaboration des nouvelles cartes
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP

**Expérience professionnelle**:

- Première expérience en tant que demi chef de partie
- Expérience en cuisine (commis de cuisine confirmé, apprentissage, etc)
- Niveau d’étude : BAC PRO, BTS CUISINE
- Domaine : Hôtellerie restauration

**Votre développement**:
Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

**Package**:

- 37h /semaine
- 13ème mois
- Intéressement & participation
- Plan d’épargne entreprise
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Mutuelle/Prévoyance
- Horaire en continu
- Accès aux modules de formation du groupe Accor
- Parking disponible

**Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant #BeALLYouAre.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Courbevoie, France THOMAS TRAITEUR Temps plein

    La Maison THOMAS TRAITEUR a été crée en 1973, et est aujourd’hui composée d’une boutique, un pôle évènementiel et un laboratoire aux normes CE. La maison Thomas c’est aujourd’hui 35 employés, dirigés par Dimitri THOMAS. Vous serez au poste traiteur sous la responsabilité du chef afin d'assurer la production des commandes évènementiel et...


  • Courbevoie, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE PARTIE PRODUCTION (H/F), **MISSIONS DU POSTE** Le Chef de partie est le garant de la qualité du produit préparé, dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. **RESPONSABILITES** - Etablit les prévisions de production et commandes - Prépare et...

  • Chef de partie F/H – CDI

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l’un de nos restaurants haut de gamme situé à COURBEVOIE (92) au cœur de la Défense. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein de la Défense cette tour au design épuré vous offrira un environnement parfait pour évoluer, vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Courbevoie, France 3 BRASSEURS LE HUB LA DEFENSE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 Brasseurs ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Courbevoie, France Ville de Courbevoie Temps plein

    Description La Direction des Systèmes d’information est rattachée à la direction générale adjointe des services finances et ressources et a pour mission de procurer aux utilisateurs des outils adéquats pour effectuer leurs missions, d’en garantir le maintien en conditions opérationnelles, la modernisation en lien avec les évolutions...

  • Chef de Mission Audit

    Il y a 3 mois


    Courbevoie, France Achil Temps plein

    Achil recherche pour le compte de son client, Cabinet d'Expertise Comptable un profil **Chef de Mission Audit H/F**, en **CDI** à **Courbevoie (92).** Nous recherchons un Chef de Mission Audit talentueux et passionné pour rejoindre notre client. En tant que Chef de Mission, vous dirigerez une équipe Audit et travaillerez en étroite collaboration avec...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionL'équipe des systèmes d'information de la Ville de Courbevoie est chargée de fournir aux utilisateurs les outils nécessaires pour effectuer leurs missions, de les maintenir en conditions opérationnelles et de les moderniser en lien avec les évolutions technologiques.En tant que chef de projet, vous serez responsable de la gestion et...

  • Chef de projet transverse

    il y a 3 jours


    Courbevoie, Île-de-France Datanumia Groupe EDF Temps plein

    MissionDatanumia Groupe EDF, une société éditrice de logiciel spécialisée dans la valorisation de la donnée énergétique, recherche un stagiaire Assistant Chef de projet pour une durée de 6 mois.Le candidat rejoindra l'équipe dédiée au développement d'un nouveau service énergétique avec de fortes ambitions. Ce projet mobilise en interne...


  • Courbevoie, France Ville de Courbevoie Temps plein

    Description  Sous l’autorité hiérarchique du chef ou de la cheffe d’équipe jardiniers, vous effectuerez l’entretien des espaces verts dans le respect de la qualité écologique et paysagère dans l’un des quartiers de la ville. Vous assurerez l’encadrement d’une équipe de jardiniers en l’absence du ou de la responsable de secteur. ...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Description du poste La Direction des Systèmes d'information de la Ville de Courbevoie est chargée de fournir aux utilisateurs des outils performants pour effectuer leurs missions, d'en garantir le maintien en conditions opérationnelles, la modernisation en lien avec les évolutions technologiques et les modifications d'usage, d'anticiper les...

  • Chef de projet transverse

    il y a 2 heures


    Courbevoie, Île-de-France Datanumia Groupe EDF Temps plein

    MissionDatanumia, filiale du Groupe EDF, est une société éditrice de logiciel spécialisée dans la valorisation de la donnée énergétique et considérée comme l'un des leaders du secteur en Europe.Au quotidien, ce ne sont pas moins de 240 collaborateurs qui évoluent dans un écosystème innovant - mêlant IA, machine learning et IoT – et donnent du...

  • Chef de produit principal

    il y a 2 jours


    Courbevoie, Île-de-France Visian Temps plein

    Recherche de Chef de produit principalNotre client grand compte (énergie) souhaite agrandir son équipe produit avec un profil de Chef de produit principal.MissionLe Chef de produit principal travaillera sur des sujets de maintenance évolutive de solutions autour de l'énergie (contrats d'achats, de stockage...).Compétences requisesPiloter le...

  • Chef de Projet Management

    il y a 2 jours


    Courbevoie, Île-de-France Intrinsec Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Projet Management expérimenté pour rejoindre notre équipe à Intrinsec. Vous serez chargé de la définition et de la mise en œuvre des stratégies projets, ainsi que de la coordination et de la communication avec les parties prenantes.ResponsabilitésDéfinition des Stratégies Projets :Mise en œuvre et...

  • Chef de Projet HTB

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Dalkia Electrotechnics Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise leader dans le domaine du génie électrique, spécialisée dans la conception, la réalisation et la maintenance de systèmes électriques de haute tension. Nous sommes dédiés à la transition énergétique et nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients industriels, tertiaires et...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionProfessionnalisme et passionVille de Courbevoie recherche des animateurs de profession motivés et énergiques ou toute personne aimant encadrer et animer des groupes d'enfants avec une expérience significative dans ce domaine.Prenant acte de la satisfaction des familles quant à l'organisation de la semaine scolaire sur 4 jours et demi et à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Courbevoie, France SOGERES SODEXO Temps plein

    Au sein d'un siège d'entreprise renommée, lieu de vie des salariés, vous êtes responsable d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, sauces, entrées froides et / ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stock, production et équipe de travail) et respectez les standards définis par votre...

  • Chef de projet jardiniers

    il y a 4 jours


    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Présentation du posteSous l'autorité du chef ou de la cheffe d'équipe jardiniers, vous serez chargé de l'entretien des espaces verts dans le respect de la qualité écologique et paysagère dans l'un des quartiers de la ville. Vous assurerez également l'encadrement d'une équipe de jardiniers en l'absence du ou de la responsable de secteur.Compétences...

  • Chef de projet jardiniers

    il y a 5 jours


    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Présentation du posteSous l'autorité du chef ou de la cheffe d'équipe jardiniers, vous serez chargé de l'entretien des espaces verts dans le respect de la qualité écologique et paysagère dans l'un des quartiers de la ville. Vous assurerez également l'encadrement d'une équipe de jardiniers en l'absence du ou de la responsable de secteur.Compétences...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionPoste : Animateur ou animatrice périscolaire et de loisirs en ACMVille de Courbevoie recherche des animateurs de profession motivés et énergiques ou toute personne aimant encadrer et animer des groupes d'enfants avec une expérience significative dans ce domaine.Prenant acte de la satisfaction des familles quant à l'organisation de la semaine...