Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
Il y a 4 mois
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**MISSIONS**:
**Production**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
**Management**:
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.
**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Scolaire (collège)
**Horaires**: lundi au vendredi de 7h30 - 15h
**Nombre de repas**: 550 repas/jours
**Effectif de l'équipe**: 5
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
**Vos qualités**: organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
Mot du recruteur
Infos pratiques
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Employé de Restauration Concédée
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration H/F **pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction...
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Employé de Restauration Concédée
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 1 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration H/F **pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...
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Employé de Restauration Concédée H/F
Il y a 4 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps pleinCDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire) Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps pleinContrat scolaire 28h00 par semaine - Intermittent mensualisé Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses...
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Chef gérant
il y a 16 heures
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?...
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Plongeur en Restauration Concédée
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Vous devez au quotidien garantir la plonge de la...
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Agent de Restauration H/F
il y a 1 mois
Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps pleinType de contrat : CDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire) Mission : Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest. Vos responsabilités : Sous la supervision du Chef Gérant, vous aurez pour principales missions : Contribuer à...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...
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Chef gérant
Il y a 4 mois
Rueil-Malmaison, France Entreprises IDF Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps pleinCDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire) Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé sur...
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Chef Gérante
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérante
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef de Restauration
il y a 5 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps pleinOffre de PosteCDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire)LaborVotre prochain défi...Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes...
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Chef gérant
Il y a 4 mois
Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Rueil-Malmaison (92) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. ...
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Chef Gérante
Il y a 3 mois
Rueil-Malmaison, France Sodexo Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Rueil-Malmaison, France MRS PARIS Temps pleinVous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en Septembre 2024, **nous recherchons un Chef Gérant (F/H).** **Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires ( environ 250 couverts).** **Vos...