Responsable Qhse

L'histoire de l'entreprise Compagnie des Pâtissiers c'est d'abord et toujours celle de passionnés qui ont dès le début œuvré pour proposer des produits de pâtisserie surgelée de haute qualité dans un esprit de PME familiale. Et ça n'est pas un détail Cela confère à l'entreprise un ADN unique : être un fournisseur de pâtisserie surgelée qui fabrique aujourd'hui encore selon les gestes de la pâtisserie artisanale.

Avec ses 160 collaborateurs, Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public qui ne cesse de se développer

A ce titre, l'entreprise recherche son ou sa futur(e) passionné(e) au poste de Responsable QHSE (H/F) dans le cadre d'un remplacement congé maternité.

Avantages:

- RTT
- Mutuelle

Rattaché(e) à la Directrice de Site, dans une usine de pâtisserie industrielle vos missions seront les suivantes:
**Technique**:

- Contribuer à la mise en place et au respect des exigences du référentiel IFS
- Coordonner les actions du terrain avec les procédures en place
- Maîtriser l’HACCP
- Relever les non-conformités et mettre en place les actions correctives associées
- Participer aux modifications des cahiers des charges clients
- Répondre et suivre les réclamations clients
- Piloter des indicateurs de performance liés au service Qualité
- Participer aux enjeux quotidiens du site de production
- Reporter au Responsable de site

**Animation / Encadrement**:

- Apporter un soutien auprès de l’équipe en Qualité et en Production et animer les sujets Sécurité, Hygiène, Qualité

**Gestion**:

- Accompagner les changements de méthodes de travail
- Adaptation à la nouvelle version du référentiel IFS
- Informer la hiérarchie en cas d’anomalies/dysfonctionnement

**Qualité**:
1. Rôle lanceur alerte : informer un représentant de la direction en cas de risque sécurité alimentaire et/ou de sureté du site constaté.

2. Respect des règles générales d’hygiène applicables à toutes les denrées alimentaires selon le Règlement 852/2004/CE**: "**_toute personne travaillant dans une zone de manutention de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de propreté personnelle et porter des tenues adaptées et propres assurant, si cela est nécessaire, sa protection"._

3. Respecter et faire respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication + Hygiène et le port de la tenue réglementaire.

4. Appliquer les procédures, instructions et modes opératoires du système qualité liés à la fonction en accord avec les normes et réglementations suivies par l’entreprise

**Sécurité**:

- Respecter et faire respecter les consignes générales de sécurité (prévention des risques, déplacements, incendie )
- Porter les équipements de protection individuelles nécessaires (chaussures de sécurité, protections auditives)

**Environnement**:

- Respecter et faire respecter les consignes générales relatives à l'environnement (tri sélectif de déchets ).
- Faire respecter le tri des coproduits et biodéchets
- Maintenir l’hygiène, le rangement et la propreté du poste de travail

**Indicateurs de suivi**:

- Remplir les objectifs de la fonction et contribuer à l'atteinte des objectifs du service

**Rôle gestion de crise**:

- Participation à la gestion de crise : avec l’aide du Responsable contrôlé qualité, gérer la traçabilité, les blocages matières premières et/ou produits finis et autres actions qui découlent de la gestion de crise

**Formation souhaitée**:

- Diplôme ou expérience équivalente acquis par la pratique professionnelle : Ingénieur agro-alimentaire / Master 2 en Qualité alimentaire

**Compétences complémentaires (générales et techniques)**:

- Connaissance du référentiel IFS
- Capacité d’analyse, d’écoute, de communication.
- Travail en équipe, rigueur et organisation.

**Outils informatiques utilisés**:

- Connaissance des outils informatiques nécessaires à la tenue de la fonction : Pack Office, ERP X3

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