Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
**Description de l'entreprise**
Notre établissement est un Hôtel 3 étoiles plus, de 45 chambres, entièrement rénové, qui a retravaillé son positionnement vers un établissement de qualité. La restauration se voudra contemporaine et gouteuse réalisée avec des produits frais et de saison dans un esprit bistro, d’inspiration méditerranéenne mais sachant visiter la cuisine du monde.
**Les missions**
Directement rattaché.e à la Directrice Générale, le/la Chef.fe de Cuisine a en charge:
- La composition des menus en lien avec l'identité définie
- La garantie d’une cuisine qualitative
- La maitrise des techniques culinaires
- La maitrise et le pilotage des coûts
- La gestion des commandes et le suivi des stocks
- La gestion de l’hygiène dont il ou elle sera le.a garant.e et respect du PMS
- L’organisation du travail et le management de l’équipe.
**L’expérience attendue**
Vous avez un diplôme en restauration avec 5 à 10 ans d’expérience dans différentes structures et vous souhaitez désormais gérer une cuisine,
**Les qualités et compétences attendues**
organisation, suivi, management, adaptation aux attentes de la clientèle, respect des équipes
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Nombre d'heures : pas plus de 39 par semaine
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour son client basé au Pennes-Mirabeau, poste à pourvoir en CDD.Missions :Mise en place du...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrêpe Temps plein**Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrêpe Temps plein**Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un chef de cuisinier **(H/F)** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche...
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Cuisinier(ére) H/F
il y a 4 semaines
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteL'établissement Colisée recherche un cuisinier(ère) H/F pour rejoindre son équipe de cuisine collective. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents de notre établissement.MissionsPréparer des repas adaptés en fonction des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour l'un de nos...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France XTRAS Temps pleinRejoignez-nous en tant que Second de Cuisine dans un établissement provençale aux Pennes Mirabeau. Apportez votre énergie dans notre équipe. Cuisinez, créez, et épanouissez-vous dans une ambiance conviviale. Détail du poste: - 7 services : mercredi, jeudi, dimanche midi (7h30-15h) et vendredi et samedi midi et soir (8h30-22h30) - Va être formé par...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Pennes-Mirabeau, France LKS TRAITEUR Temps pleinLks Traiteur est une entreprise qui propose un service traiteur pour toute sorte d'évènements. De l'anniversaire au mariage en passant par des séminaires... C'est également un restaurant proposant une cuisine type brasserie avec des produits frais, pour 15 à 20 couverts par jour dans notre salle de restaurant et un service de livraison a...
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Chef de Cuisine Métropolitain
il y a 2 semaines
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METRO LOGISTICS Temps pleinDescription du poste Votre mission : Sous la responsabilité du Directeur Adjoint, vous participez au développement du chiffre d'affaires en animant et dynamisant le Coin Cuisine de la Halles et contribuez ainsi au développement de l'image de METRO France. Valoriser les produits des Halles avec les équipes de la surface de vente dans le but de...
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chef de partie
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant institutionnel situé au cœur des Pennes Mirabeau, proposant une cuisine typiquement provençale semi-gastronomique. Notre restaurant LA BONNE BRISE se distingue par la qualité de ses plats, élaborés avec des produits frais et locaux, dans le respect des traditions culinaires de la région. Nous sommes fiers de notre...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Les Pennes-Mirabeau, France RESTAURANT LE FLORENTIN Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre trattoria située à Plan de Campagne. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène. Missions principales: -...
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Vendeur - Concepteur de Cuisines (F/H)
Il y a 3 mois
Les Pennes-Mirabeau, France SoCoo'c Plan de Campagne Temps plein**Description de l'entreprise**: Créé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie. SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. **Vos missions**: Vous rejoignez l’équipe...
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Seconde de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Recrutement Temps pleinRejoignez-nous en tant que Second de Cuisine dans un établissement provençale aux Pennes Mirabeau. Apportez votre énergie dans notre équipe. Cuisinez, créez, et épanouissez-vous dans une ambiance conviviale. Détail du poste: - 7 services : mercredi, jeudi, dimanche midi (7h30-15h) et vendredi et samedi midi et soir (8h30-22h30) - Va être formé par...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....
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Animateur / Chef de Cuisine (H/F)
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France METROMAKRO Temps plein**Description de l'entreprise** 1er fournisseur de la restauration indépendante en France. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion. Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
Il y a 3 mois
Les Pennes-Mirabeau, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Animateur / Chef de Cuisine (F/H)
il y a 3 semaines
Les Pennes-Mirabeau, France METRO France Temps plein**Description de l'entreprise** M comme METRO France **:Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! **Venez révéler le M qui est en vous !** 1er fournisseur omnicanal de la restauration...
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Animateur / Chef de Cuisine F/H
il y a 3 semaines
Les Pennes-Mirabeau, France METRO LOGISTICS Temps pleinDescription de l'entreprise M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! Venez révéler le M qui est en vous ! 1er fournisseur omnicanal de la...