Directeur de Restaurant- Futur Associé

Il y a 2 mois

Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

**CONTEXTE**

Dans le cadre de l’ouverture prochaine (_fin 2024_) de **COPAIN COMME CANARD** à Bordeaux (St-Pierre), nous sommes en recherche de celui ou celle qui va incarner le lieu en tant que **Directeur.trice et futur.e associé.e**

Fort d’une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d’un succès qui ne se dément pas, nous projetons deux nouvelles ouvertures en France, dont une à Bordeaux pour la fin d’année.

**ENTREPRISE**

**Copain Comme Canard** est né d’un rêve de gosse de notre fondateur. Après avoir fondé une marque leader sur le marché français du café de spécialité, il se concentre désormais sur son concept de restauration autour du canard, dont le premier restaurant lyonnais fête ses deux ans en Octobre 2024.

Le concept : travailler le **Canard** sous toutes ses formes, autour d’une carte courte, d’approvisionnements direct auprès de producteurs de qualité, et d’une cuisine canaille.
Le plat star ? notre magret de canard vendu au poids à l’ardoise, avec ou sans Rossini

L’offre Food est accompagnée de ses deux autres piliers : les **Cocktails**, et les **Canons**.
Un bartender propose chaque soir une carte soignée de cocktails signatures et classiques, quand la carte des vins fait la part belle aux vins de vignerons, d’ici ou d’ailleurs (+/- 100 références, qui va s’enrichir avec les ouvertures à venir).

⭐⭐⭐⭐⭐ : avec une note de 4,8 sur Google sur près de 900 avis, **nous mettons l’accent aussi bien sur l’assiette que l’expérience en salle**, ce que nos clients soulignent pour notre plus grande satisfaction.
Chez nous plus qu’ailleurs, le client doit être enchanté de l’arrivée jusqu’à son départ.

**POSTE**

Notre fondateur recherche son **bras droit pour diriger quotidiennement l’affaire**. La direction de l’établissement englobe le management de la cuisine comme de la salle, et offre un poste à responsabilités concrètes.

**Garant des performances commerciales et financières**, vous prenez en main la gestion quotidienne et êtes un vrai capitaine pour vos équipes comme notre fondateur.

**Vous êtes soutenu par les services supports** qui englobent la comptabilité, l’administratif ainsi que le marketing - communication, afin de vous concentrer efficacement sur les performances du restaurant.

Passionné par les métiers de la restauration et du service, vous avez une **expérience réussie **de la direction de salle ou d’établissement, avec de **solides connaissance en sommellerie **exigées.

Une connaissance du marché et du réseau Bordelais sera apprécié.

Comme ce que nous avons fait sur notre premier restaurant lyonnais, **nous souhaitons envisager **à moyen terme (12-24 mois) **la rentrée au capital de notre directeur.trice**, en facilitant l’accès à celui-ci sous forme de récompense du travail passé comme futur.

Ainsi, nous aurons une attention particulière pour **profil à l’esprit entrepreneurial affirmé**.

Poste à pouvoir en statut Co-Gérant.
Rémunération et évolution de carrière motivants.

Vous vous reconnaissez ? Alors nous avons hâte de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 3 500,00€ à 4 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chargé de Missions RH

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France VisévoT Temps plein

    Un de nos clients cabinet de conseil en organisation et structuration RH, chasse de tête et formation recherche Dans le cadre de son développement et d’un futur départ en retraite: **Un collaboration chargé de missions RH (H/F), futur associé en CDI sur Bordeaux.** Le cabinet est présent sur Bordeaux depuis de nombreuses années et justifie de...

  • Avocats Associés

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

    Nouveau cabinet d'avocats recherche deux avocats H / F futurs associés pour création d'un nouveau cabinet d'avocats à Bordeaux. Avocats en: - droit de la famille droit social droit des affaires droit public ... **Présentation du poste**: Nous recherchons 2 ou 3 avocats H / F futurs associés d'un nouveau cabinets à Bordeaux: Avocat en: - droit de...

  • Commercial Habitat Confirme

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Technitoit Temps plein

    **TECHNITOIT Bordeaux, spécialiste français de la rénovation** de l’habitat recherche son futur COMMERCIAL HABITAT CONFIRME h/f (CDI) pour notre agence. Votre objectif **:PRENDRE LA DIRECTION DE L'AGENCE A COURT TERME !** **Votre job ! **VENDRE ! Au sein d’une équipe de passionnés, vous êtes en charge de commercialiser des solutions en rénovation...

  • Commercial (H/F)

    Il y a 6 mois

    Bordeaux, France Futur Digital Temps plein

    **À propos de Futur Digital**: Futur Digital est une agence web reconnue depuis 2009 pour sa qualité de service et pour avoir rendu visible plus de 15 000 entreprises sur Internet. Imprégnée de valeurs telles que l'humilité, l'engagement, la performance, et l'entraide, nous avons à cœur de fournir un environnement enrichissant à nos collaborateurs,...

  • Directeur de restaurant indépendant

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France URVIKA Temps plein

    PosteVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de devenir votre propre patron ?En tant que directeur de restaurant indépendant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de votre établissement, de la gestion de votre équipe et de la satisfaction de vos clients.ProfilNous recherchons un individu passionné par la cuisine et la gestion...

  • Futur Directeur de Magasin

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France SB Recrutement Temps plein

    Je recherche pour mon client un futur Directeur de Magasin H/F en CDI région Dordogne. **MISSIONS**: - Vous pilotez votre magasin avec une très belle énergie communicative et vous intervenez sur des sujets très variés dans une même journée. Le plus ? Vous commencerez votre parcours en bénéficiant d’une période d’intégration et de formation,...

  • Directeur de Clientèle

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France JALIS Temps plein

    **Et si vous participiez à la croissance de JALIS ?** JALIS, **start-up familiale** créée en 2002, est aujourd'hui un groupe qui compte près de **180 salariés**, **leader sur son marché**. Nous développons une solution exclusive **:le Commercial Digital qui vient d'obtenir 2 nouveaux brevets pour ces outils SEO** qui nous permettent de référencer...

  • Directeur de restaurant expérimenté en CDI

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France OPENSOURCING E.C Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, élu par les consommateurs comme l'une des meilleures chaînes en restauration propose plusieurs postes en tant que Directeur de restaurant.Ce poste est situé à France.Conditions salariales et sociales :Pas de coupure35h par semaine / annualisationGratification au mois de novembre équivalente à 1 mois de...

  • Assistant Directeur de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Assistant Directeur de Restaurant** **Hôtel de Luxe & Restaurant Gastronomique - Bordeaux - Nouvelle-Aquitaine** Expérience dans un restaurant étoilé Michelin exigée. **Missions**: - Assister le Directeur de Restaurant dans la supervision et la coordination de toutes les activités de service. - Participer à la gestion opérationnelle quotidienne...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....

  • Commercial Habitat Confirmé

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Technitoit Temps plein

    **TECHNITOIT Bordeaux, spécialiste français de la rénovation** de l’habitat recherche son futur COMMERCIAL HABITAT CONFIRME h/f (CDI) pour notre agence. Votre objectif **:PRENDRE LA DIRECTION DE L'AGENCE A COURT TERME !** **Votre job ! **VENDRE ! Au sein d’une équipe de passionnés, vous êtes en charge de commercialiser des solutions en rénovation...

  • Commercial Habitat Confirmé

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Technitoit Temps plein

    **TECHNITOIT Bordeaux, spécialiste français de la rénovation** de l’habitat recherche son futur COMMERCIAL HABITAT CONFIRME h/f (CDI) pour notre agence. Votre objectif **:PRENDRE LA DIRECTION DE L'AGENCE A COURT TERME !** **Votre job ! **VENDRE ! Au sein d’une équipe de passionnés, vous êtes en charge de commercialiser des solutions en rénovation...

  • Commercial Habitat Confirmé

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Technitoit Temps plein

    **TECHNITOIT Bordeaux, spécialiste français de la rénovation** de l’habitat recherche son futur COMMERCIAL HABITAT CONFIRME h/f (CDI) pour notre agence. Votre objectif **:PRENDRE LA DIRECTION DE L'AGENCE A COURT TERME !** **Votre job ! **VENDRE ! Au sein d’une équipe de passionnés, vous êtes en charge de commercialiser des solutions en rénovation...

  • Directeur de restaurant adjoint

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Groupe Talents Handicap Temps plein

    Description du poste :En tant qu'organisateur de forums de recrutement, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Participant actuellement à l'un de nos forums. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche actuellement des profils : Contrat :...

  • Avocat Associé

    Il y a 6 mois

    Bordeaux, France Titan Partners Temps plein

    Titan Partners est un cabinet de conseil en recrutement par approche directe, dédié aux métiers du droit. Nombreux sont les cabinets d'avocats, études de notaires et directions juridiques d'entreprises à nous faire confiance concernant dans la réalisation de recherches sur-mesure en toute confidentialité. La confiance et la confidentialité sont les...

  • Directeur du Service de Restaurant et du Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description du posteAccompagner les équipes et garantir l'expérience clientVous êtes la personne de confiance des clients et des équipes. Vous êtes responsable du service de restaurant et du bar, et vous développez la rentabilité des points de vente restauration. Vous êtes le relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de...

  • Responsable D'agence Associe

    Il y a 6 mois

    Bordeaux, France CLINT & ASSOCIES Temps plein

    Descriptif du poste **CLINT & ASSOCIES**, Cabinet de Conseil en Ressources Humaines spécialisé en immobilier, recherche actuellement un **RESPONSABLE D'AGENCE ASSOCIE H/F** pour rejoindre les équipes d'un Administrateur de biens. La société dispose d'une présence nationale. Ce recrutement intervient dans le cadre d'une création de poste. Rattaché...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    La Société Nobi Nobi recherche ses futur(e)s employé(e)s polyvalent(e)s en restauration pour un nouveau restaurant situé à Mérignac. Nobi Nobi est une enseigne de Street-Food principalement japonaise. Elle voit le jour en 2014 avec un premier restaurant situé dans le centre-ville de Bordeaux. Chaque jour ses spécialités que sont les nouilles...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    La Société Nobi Nobi recherche ses futur(e)s employé(e)s polyvalent(e)s en restauration pour un nouveau restaurant situé à Bègles. Nobi Nobi est une enseigne de Street-Food principalement japonaise. Elle voit le jour en 2014 avec un premier restaurant situé dans le centre-ville de Bordeaux. Chaque jour ses spécialités que sont les nouilles...

  • Futur Directeur de Magasin

    Il y a 5 mois

    Bordeaux, France Groupe VALEOR Temps plein

    CDI - 39h - Bordeaux - Travail le samedi **La team** Intégrer Aäsgard Bordeaux c’est : Rejoindre une équipe de 12 personnes ayant pour objectif d’améliorer le bien-être de ses clients et adhérer aux valeurs de VALEOR, groupe de + de 600 collaborateurs qui allie esprit start-up et cadre rassurant et structuré. **Aäsgard Bordeaux recrute un.e...