Manager de Restaurant

Il y a 6 mois

Caen, France Nachos Temps plein

**Description du poste**

Il y a maintenant une décennie, c’est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée.

En 2013, Benoît décide de faire découvrir la savoureuse cuisine d’inspiration mexicaine et ouvre son premier restaurant à Rouen **:NACHOS voit le jour.**

Au fil des années, NACHOS a élargi son empreinte. De nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes, non seulement sur Rouen en 2016, mais également dans d'autres villes françaises. Aujourd'hui, NACHOS est devenu leader de la restauration mexicaine de qualité en France avec son réseau de 30 restaurants.

Dans un contexte de croissance continue, nous recherchons **un(e) Manager de Restaurant (H/F)** pour nous accompagner dans l'aventure et rejoindre notre restaurant situé à **CAEN (76).**

**VOS MISSIONS PRINCIPALES**

En tant que **Manager de Restaurant**, vous aurez comme principale mission de mettre en œuvre, gérer et animer les moyens humains, administratifs, commerciaux et techniques des restaurants, afin d‘assurer la croissance de nos établissements, la satisfaction de nos clients, le développement des ventes ainsi que la rentabilité de votre restaurant.

Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes:
**Opérationnel & terrain**
- Vous assurez l’accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;
- Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards NACHOS;
- Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process;
- Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement;
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés;
- Vous êtes le garant de l’expérience client, et de la fidélisation de nos clients.

**Gestion RH**
- Vous animez, motivez et développez les équipes pour accompagner la croissance de nos restaurants;
- Vous êtes le garant du bon climat social au sein de nos restaurants;
- Vous assurez la gestion RH opérationnelle (_plannings, recrutements, gestion des absences, procédures disciplinaires_);
- Vous assurez la mise en place du process de recrutement au sein de votre point de vente, en lien avec votre responsable hiérarchique et les équipes RH;
- Vous assurez la bonne gestion de la masse salariale sur votre point de vente, en lien avec les objectifs donnés par la Direction;
- Vous participez à l’accompagnement des équipes dans leurs souhaits d’évolution de carrière, en lien avec votre responsable hiérarchique et les équipes RH.

**Développement Commercial, Finances & KPI**
- Vous participez activement à l’optimisation des résultats financiers de votre restaurant, en lien avec votre responsable hiérarchique;
- Vous suivez et analysez les indicateurs de performances de vos restaurants, afin de mettre en place des actions correctives _(CA, Masse salariale, Food Cost, Satisfaction Client, etc.);_
- Vous contrôlez quotidiennement la qualité de l’expérience client offerte, par le biais des avis clients sur votre point de vente;
- Vous êtes garant du développement du CA sur votre point de vente, sous la supervision de votre responsable hiérarchique;
- Vous êtes le garant de la bonne mise en œuvre des plans d’actions déployés par votre Directeur.trice Régional.e.

**Réglementation & Maintenance**
- Vous êtes le garant du respect de la mise en œuvre des formations obligatoires;
- Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein de vos restaurants;
- Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiènes au sein de vos restaurants;
- Vous participez à la réalisation des audits de votre restaurant, sous la supervision de votre supérieur hiérarchique;
- Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein de nos restaurants, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux.

**VOTRE PROFIL**
- Vous êtes un manager charismatique, fédérateur et disponible pour vos équipes ?
- Vous aimez communiquer avec vos équipes.
- Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction.
- Force de proposition, vous êtes amenés, suivant vos observations, à établir différents plans d’action et les suivre dans le temps, dans un souci d'amélioration continue.
- Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire

**NOS AVANTAGES**
- Un parcours d’intégration et une formation sur-mesure (sur le restaurant et en e-learning)
- Prise en charge des repas sur vos journées de travail
- Primes (sur objectifs et conventionnelles)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge

  • Manager de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

    Le restaurant Boeuf and Cow à Caen recherche son futur Manager. Situé au coeur du centre-ville de Caen, nous accueillons nos clients dans un cadre élégant à l'atmosphère chaleureuse avec une vue imprenable sur l'église St Pierre. Nos valeurs: Côté cuisine : fait maison, produits locaux made in Normandie. Une cuisine gourmande et moderne. Côté...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

    Le restaurant Boeuf and Cow à Caen recherche son futur Manager. Situé au coeur du centre-ville de Caen, nous accueillons nos clients dans un cadre élégant à l'atmosphère chaleureuse avec une vue imprenable sur l'église St Pierre. Nos valeurs: Côté cuisine : fait maison, produits locaux made in Normandie. Une cuisine gourmande et moderne. Côté...

  • Manager en restaurant en alternance

    Il y a 6 mois

    Caen, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...

  • Chef de restaurant en alternance

    il y a 4 semaines

    Caen, Normandie, France Flunch Temps plein

    Poste de Manager en restaurant en alternanceFlunch recherche des Managers de restaurant en alternance pour accompagner le projet de transformation de l'entreprise. Vous serez responsable de l'animation de service et du support à la gestion du restaurant.Vos missionsAccompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    Il y a 5 mois

    Caen, France Famille Legras Temps plein

    Notre établissement recherche un chef de cuisine professionnel aimant cuisiner de jolis produits frais, savoir manager une équipe de 5 personnes. Ce poste est à prendre dès que possible. Vous travaillerez 4.5 jours/ semaine. Notre établissement est fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Hôtesse de Restaurant

    Il y a 6 mois

    Caen, France Diamond Solutions Temps plein

    Nous collaborons avec un prestigieux hôtel 5 étoiles situé à Deauville, appartenant à un Grand Groupe de renommée mondiale, qui recherche un(e) Hôte/Hôtesse de Restaurant pour intégrer son équipe de restauration de luxe. Au sein de cet établissement, vous serez chargé(e) d'accueillir et d'assister la clientèle dans un cadre sophistiqué et...

  • Manager de L'équipe Promotion

    Il y a 6 mois

    Caen, France Chambre d'agriculture de région Normandie Temps plein

    Intégrer les Chambres d'agriculture de Normandie, c'est faire partie d'un groupe composé de 500 collaborateurs qui agissent pour l'agriculture et la réussite durable des agriculteurs dans les territoires. C'est devenir acteur d'une alimentation durable, de la pérennité économique et sociale des entreprises agricoles, de l'aménagement des territoires,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne est à la recherche de son second de cuisine Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, coordonnerez et managerez une brigade de 10 personnes. Vous êtes passionné par votre métier, avec un bon relationnel. Vos missions: - Assurer la production, les préparatifs de la mise en place - Superviser la...

  • Equipier Bar a Huitres

    Il y a 6 mois

    Caen, France Restaurant LA CAVE A HUITRES Temps plein

    **Acséa **recrute pour **La Cave à Huîtres **Quai Vendeuvre 14000 CAEN **1 Equipier H/F d’espace de vente et dégustation.** CDI temps plein Situé sur le port de Caen, la Cave à Huitres est un bar à huitres qui propose une carte originale de dégustation autour de l’huitre. L’espace est aussi un magasin de vente à emporter. Idéalement...

  • Equipier Bar a Huitres

    Il y a 5 mois

    Caen, France Restaurant LA CAVE A HUITRES Temps plein

    **Acséa **recrute pour **La Cave à Huîtres **Quai Vendeuvre 14000 CAEN **1 Equipier H/F d’espace de vente et dégustation.** CDI temps plein Situé sur le port de Caen, la Cave à Huitres est un bar à huitres qui propose une carte originale de dégustation autour de l’huitre. L’espace est aussi un magasin de vente à emporter. Idéalement...

  • Manager D'appui

    Il y a 5 mois

    Caen, France CPAM DU CALVADOS Temps plein

    **Manager d'appui**: - CDI - CAEN - de 34 111 € à 38 984 € par an - NIVEAU 6 - Télétravail possible - NVHADD91510 **CPAM DU CALVADOS**: Vous souhaitez intégrer un collectif de managers engagés pour accompagner les mutations du travail et les transformations du service public de la Sécurité sociale ? Rejoignez-nous ! Nous sommes convaincus qu'un...

  • Manager d'appui

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France CPAM DU CALVADOS Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe de la CPAM DU CALVADOS ? Nous recherchons un Manager d'appui pour renforcer notre équipe de gestion. En tant que Manager d'appui, vous serez chargé de :Assurer des missions de remplacement de managers en interne;Piloter ou venir en renfort pour l'accompagnement de projets ou transformations; Vous...

  • Employé de restaurant

    Il y a 6 mois

    Caen, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là ! Tu cherches un super job ? Tu veux rejoindre une équipe waoOOOOOuh? flunch recrute un(e) employé(e) de restauration - CDI - Temps complet Rejoindre f!unch, c’est participer à un plan de transformation à grande échelle. Toute l’équipe est à bloc pour réussir le défi et pour...

  • Assistant Manager en Alternance

    il y a 4 semaines

    Caen, Normandie, France L'ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    MissionL'École Française et McDonald's vous offrent l'opportunité de développer vos compétences managériales en tant qu'Assistant Manager en Alternance. Cette formation BTS MCO 100% en ligne vous permettra de suivre une formation de qualité tout en travaillant dans un environnement dynamique et convivial.Vos missions :Ambassadeur de la marque : vous...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois

    Caen, France Domino's pizza Temps plein

    *Job Overview* En tant qu'Assistant Manager (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes d'un restaurant. Vous serez responsable d'assister le gérant dans la gestion globale du restaurant, en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient maintenues. *Duties* - Superviser les opérations quotidiennes...

  • Hôte/Hôtesse de restaurant H/F

    il y a 1 mois

    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Accueil et ServiceVous rejoindrez notre équipe de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville en tant que Hôte/Hôtesse de restaurant H/F. Vous serez chargé(e) de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de l'accueil téléphonique. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre F&B Manager.MissionsAccueillir les clients selon les...

  • KFC - Assistant General Manager

    il y a 4 semaines

    Caen, France FMI - Pizza Hut, KFC PFK, Taco Bell, Burger King and Panera Bread Temps plein

    Tuesday, May 9, 2023Aspiring To Feed North America While Offering An Exceptional Guest Experience From Inspired Employees.At KFC, we feed the world. But we do more than fill people up. We fulfill their life. Our meals matter, and when we serve them with our hospitality, we make our customer’s day. So our jobs are more than a paycheck – they’re about...

  • Manager d'appui

    Il y a 5 mois

    Caen, France CPAM DU CALVADOS Temps plein

    Description du poste Rattachée au département des ressources humaines, la cellule de managers d'appui est composée de 2 managers chargés d'assurer des missions de remplacement de managers en interne ou piloter ou venir en renfort pour l'accompagnement de projets ou transformations. En tant que manager d'appui, vous aurez l'opportunité...

  • Alternance assistant manager H/F

    Il y a 4 mois

    Caen, France L’ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le management et le secteur de la restauration rapide ?Vous recherchez un BTS MCO et une entreprise dans laquelle réaliser votre alternance ?L’École Française, école de référence dans la formation 100% en ligne et McDonald's vous offrent une opportunité unique de rejoindre son équipe en tant qu'Assistant Manager /...

  • Assistant Manager H/F en Alternance

    il y a 1 mois

    Caen, Normandie, France L'ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le management et le secteur de la restauration rapide ?Vous recherchez un BTS MCO et une entreprise dans laquelle réaliser votre alternance ?L'École Française, école de référence dans la formation 100% en ligne et McDonald's vous offrent une opportunité unique de rejoindre son équipe en tant qu'Assistant Manager /...