Emplois actuels liés à Responsable Production Boulangerie-pâtisserie - Augny - FEUILLETTE

  • Chef de l'équipe de production

    il y a 17 heures

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe responsable de la boulangerie-pâtisserie est chargé de garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne. Il est en charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement et participe activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des...

  • Responsable de Site Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Augny, France Feuillette Temps plein

    Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître: - Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; - Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 21 heures

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de FEUILLETTE comme Responsable de Site Boulangerie-Pâtisserie, où vous piloterez votre boulangerie avec une main de maître.Compétences requisesFédérateur : vous participez à tous les volets RH et développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale.Commerçant : vous challengez les équipes pour...

  • Responsable de Site Boulangerie-Pâtisserie H/F

    Il y a 4 mois

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans...

  • Responsable de Site Boulangerie-Pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans...

  • Chef D'équipe

    Il y a 3 mois

    Augny, France Feuillette Temps plein

    **Responsable**: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable...

  • Chef D'équipe

    il y a 3 semaines

    Augny, France Feuillette Temps plein

    Responsable: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...

  • Chef d'équipe

    il y a 3 semaines

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 4 mois

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 4 mois

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Boulanger H/F

    il y a 17 heures

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour créer des produits de qualité.Compétences requisesPétrissage et calcul des températures de baseTemps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieuresDivision, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,...Cuisson des différents produits...

  • Cuisinier - Traiteur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Augny, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Augny, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: -...

  • Chef de projet

    il y a 3 jours

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe responsable de la production est chargé de garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne. Il est en charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement et participe activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes.ResponsabilitésGarantir la...

  • Responsable de Production

    Il y a 4 mois

    Augny, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef de projet

    il y a 4 jours

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe responsable de la production est chargé de garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne. Il est en charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement et participe activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes.ResponsabilitésGarantir la...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents...

  • Chef de projet

    il y a 4 jours

    Augny, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe responsable de la production est chargé de garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne. Il est en charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement et participe activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes.ResponsabilitésGarantir la...

  • Responsable de Production

    Il y a 4 mois

    Augny, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Responsable de secteur H/F

    il y a 1 mois

    Augny, Grand Est, France Boulanger Temps plein

    Introduction Vous aspirez à explorer une nouvelle approche du management ? #sibienensemble Mission En tant que responsable de votre secteur, vous dirigez votre équipe tant sur le plan collectif qu'individuel, veillant à ce que chaque membre trouve du plaisir dans son travail tout en évoluant. Vous leur accordez votre confiance pour qu'ils...

Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

Il y a 4 mois

Augny, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
**Responsable**:
Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur
En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il insuffle
Analyser le compte d’exploitation du site et définir un plan d’actions adapté
Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts
Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d’informations
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l’enseigne

**Management**:
Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Recruter et former le personnel
Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l’entreprise
Planification des horaires et des missions confiées aux équipes
Gérer l’organisation des journées et optimiser en fonction des besoins
Dynamiser son équipe par la communication d’objectifs
Développer votre équipe vers une volonté d’excellence
Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d’information
Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l’enseigne
Mener des entretiens d’évaluation, professionnels, de sanction
Garantir la bonne transmission des informations

**Gestion de la production**:
Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques
Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
S’impliquer et réaliser au quotidien les produits et s’assurer de l’adaptation de la production en fonction de la demande
Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d’éventuels dysfonctionnements
S’impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l’équipe vente

**Profil recherché**:
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Doté(e) d’une capacité d’adaptation et d’une forte culture de l’excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Agent de maitrise - en 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année