Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos de nous**: Connaissez-vous le Novotel Metz Amnéville, hôtel de 132 chambres ?
Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.
Novotel vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
**Mission**:
**QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?**
Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.
Pour cela, vous:
- Offrez à nos clients, qu’ils soient individuels ou banquets, un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
- Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous, la qualité de la cuisine c’est non négociable
- Cuisinez des produits de qualité que vous aurez choisis auprès de fournisseurs référencés ou locaux, dans le respect de la carte élaborée par nos chef(fe)s exécutifs.
- Animez les suggestions du jour pour les différents évènements (brunchs, soirées à thème,) et selon les attentes de nos clients (locaux, hébergés, banquets,)
- Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant les besoins individuels de vos collaborateurs.
- Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l’intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions.
- Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement ) dans le respect de la législation du travail.
- Facilitez la collaboration entre les différents services et en particulier (salle / commercial / cuisine).
- Gérez l’ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks.
- Effectuez une veille des nouvelles tendances et de la concurrence de façon permanente et pertinente.
- Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
**Profil**:
**QUELS SONT VOS TALENTS ?**
Vous êtes
- Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.
- Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez les collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.
- Capable de gérer la pression en toute circonstance, même pendant le coup de feu.
- Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser.
- Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre organisation légendaire.
- Doté(e) d’un sens de l’esthétique et réputé(e) pour votre sens du détail : rien ne vous échappe
- Sans concession sur les règles d’hygiène et de sécurité entourant votre métier.
- Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus.
Vous
- Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3.
- Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.
- Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.
**NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS**
- L’engagement d’un week-end de repos par mois.
- Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.
- Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.
Et bien plus encore...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
57280 Maizières-lès-Metz, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CHEF DE CUISINE H/F à Maizières-lès-Metz 57280. Notre agence GRAND EST-METZ, agence de...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
57280 Maizières-lès-Metz, France RESTAURANT ROMANA Temps plein**Description du poste** Pour notre restaurant de spécialités italiennes, nous recherchons un Cuisinier H/F Vos principales tâches seront les suivantes: - Préparer des entrées, plats, desserts - entretenir votre poste de travail - vérifier les livraisons à leur réception. - garantir un service client de qualité. - Élaborer et mettre en œuvre les...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Maizières-lès-Metz, France Novotel Metz Amnéville Temps pleinÀ propos de nousConnaissez-vous le Novotel Metz Amnéville, hôtel de 132 chambres ?Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Novotel vous forme et vous...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Former et encadrer le personnel de cuisine Compétences: - Expérience dans le...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinPoste de chef de cuisine H/F: - 2,5 jour de repos par semaine - Jours de repos fixe - 39h/semaine Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en leadership et en gestion pour assurer un service alimentaire...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à MetzbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine à Metz, en France.ResponsabilitésPréparation et gestion de la cuisine : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Metz, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Metz, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Contribuer à la préparation des...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 semaine
Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Description du PostePoste proposé : Chef de Cuisine Junior pour renforcer l'équipe à Metz, France.MissionL'objectif principal de ce poste est d'assister le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Tâches PrincipalesAider à la préparation des ingrédients...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 6 mois
Metz, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recherchons un professionnel chevronné pour prendre en charge notre cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre cuisine, y compris l'animation d'une équipe et la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Vos responsabilités incluent:Encadrer et gérer l'équipe de cuisineRéaliser les...
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Chef(Fe) de Cuisine Au Sein de L’unité de
Il y a 6 mois
Metz, France Crous de Reims Temps plein**Environnement** Le CROUS de Reims (218 ETPT) est un établissement public à caractère administratif chargé principalement de l'aide sociale, de l'accueil des étudiants internationaux, du logement pour étudiants, de la restauration universitaire et de la vie culturelle étudiante. Il est animé, dans le cadre d'un réseau national, par le Centre...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France Boquita Temps pleinChef de cuisine - F/H CDI - 39h Salaire compétitif (fixe + primes) 2 jours de repos consécutifs 2 journées continues Dans le cadre de son développement et l’ouverture d’un nouvel établissement à Metz, le groupe qui a lancé Boquita & El Cuatro est à la recherche de talent pour renforcer ses équipes. Nous recherchons actuellement un chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour notre restaurant en...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France Vasarely Temps pleinLieu chic et raffiné situé à Metz place de chambre, le Vasarely est basé sur un concept : la cuisine à partager. Dans un cadre convivial et chaleureux, le Vasarely recherche son prochain chef de cuisine. Véritable gestionnaire, le futur chef de cuisine doit être capable de gérer les achats, les fournisseurs et le stock. Créatif, il doit aussi...
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Chef de Cuisine
il y a 5 heures
Metz, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinFonction : Second de CuisineEntreprise : GROUPE RESTALLIANCERésuméVous travaillez en tant que Second de Cuisine, chef de parti dans une équipe culinaire dynamique au sein d'une résidence de soins seniors. Vous êtes responsable de la préparation des plats, du respect des recommandations médicales et nutritionnelles. Vous participez à la gestion...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France Le bistrot de G Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...