Apprenti Pâtissier

**LE FOURNIL DE LOUISE à SELESTAT, recherche 1 apprenti (e) pâtissier pour préparer un CAP PATISSIER.** Vous serez intégré (e) dans une équipe de 5 pâtissiers et formé (e)s, par des professionnels: - à la préparation des pâtisseries artisanales ou tendances - à la fabrication de nos glaces artisanales, ainsi qu'à la mise en place des...

Nous recherchons un Pâtissier H/F) expérimenté ou non pour rejoindre notre équipe. Travail 40H par semaine. Heures supplémentaires payées, dimanche et heure de nuit également. Le salaire est évolutif selon votre détermination et vos compétences. Selon la distance kilométrique, des frais de déplacements peuvent être alloués. En tant que...

**L'Hôtel Léonor ** recherche un(e) **Pâtissier**. **Contrat**: CDI temps complet 41H **L’ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le LEONOR, un hôtel 4*, haut de gamme lifestyle ouvre à Strasbourg dans un cadre magnifique. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires, d’une salle de sport et d’une...

**Overview** Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Travail 40h semaine. Un dimanche sur 2 de repos. 2 jours consécutifs par semaine de repos sauf périodes de fêtes si besoin éventuel. Les débutants diplômés sont accepter. Votre motivation sera un atout et...

Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...

Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...

Votre mission: Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Participer à l'élaboration de mets complexes - Dresser les plats - Collaborer à l'élaboration des cartes du restaurant - Garantir la qualité gustative &esthétique constante de sa production jusqu'à l'envoi en salle - Appliquer et contrôler les procédures HACCP - S'assurer de la...

La maîtrise: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: -...

Vous êtes à la recherche d’une opportunité d'alternance stimulante pour la poursuite de vos études ? Vous aspirez à rejoindre une entreprise dynamique ? Nous vous proposons une alternance **QHSE (H/F).** **Mais qui sommes-nous ?** Faisant partie du Groupe Pomona, une entreprise comptant plus de 12 000 collaborateurs passionnés et générant un...

**La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) -...

**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Lunéville et le Drive emploient environ 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. L'hypermarché a été créé en 1980 et reconstruit en 1996. Il a subit une grande rénovation en 2016. Sa surface de vente actuelle est de 7000 m2. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins...

La maîtrise: - Connaissance du métier de traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...