Responsable Banquet

Il y a 6 mois

Paris, France Sofitel Arc de Triomphe Temps plein

**Job Description**:
La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.

Etre Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir.

Rattaché.e au Directeur de la Restauration, le/la Responsable Banquet H/F est en charge de piloter, d’animer et de superviser l’activité opérationnelle des banquets, de suivre et maximiser la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle manage l’ensemble des équipes de celui-ci et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de son point de vente en étant force de proposition ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ce dernier. Expert.e en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire du service Banquet un lieu de vie et de partage. Il/elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein de ce dernier.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS:
Technique Métier / Relation client:

- Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long de l’événement
- Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Organise le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi-compétences
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe, conjointement avec l’équipe Banquet de la cuisine
- Veille à la qualité de la mise en place de l’espace de restauration dédié à l’événement
- Dirige et supervise l'équipe du banquet dans tous les aspects du service et veiller au respect des normes de service
- Gère les préoccupations des clients et réagit rapidement et professionnellement

Management des équipes, en tant que Manager coach, il/elle:

- Est un manager de terrain, accompagne son équipe et développe leurs compétences
- Met à jour les procédures, consignes de travail, SOP
- Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
- Assure une coordination parfaite entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby, etc.)
- Organise le travail de son équipe selon l'organisation de l'hôtel et coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service
- Participe et peut animer les différents briefings de la journée avec son équipe
- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
- S'assure de la diffusion et de la réception des informations utiles par et pour son équipe, de et vers les autres départements et les clients

Hygiène / Sécurité des personnes / RSE:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Work Experience

3 ans minimum d’expérience professionnelle
- 2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités
- Excellente présentation et élocution
- Langue anglaise exigée
- Maîtrise des normes HACCP

**Benefits**:
Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
- Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
- 13ème mois sans conditions d'ancienneté
- Carte Heartist pour des offres privilégiées Accor
- Uniforme fourni et entretenu
- Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissement
- Mais surtout l'avantage de travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    Il y a 5 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    Il y a 5 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    Il y a 6 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    Il y a 5 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Assistant Responsable Banquets

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté chargé de piloter, d'animer et de superviser l'activité banquets au sein de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse. En tant que membre de l'équipe de direction, il/elle est responsable de la satisfaction et de la fidélisation des clients, de...

  • Stage : Banquets

    Il y a 6 mois

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Stage : Banquets

    Il y a 5 mois

    Paris, France Hyatt Corporation Temps plein

    Stage : Banquets The Unbound Collection Hotel Du Louvre France - Île - de - France - ParisBanquetsHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR006642Worldwide Summary Cliquez pour découvrir , situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes,...

  • Alternance Assistant Responsable Banquet

    Il y a 6 mois

    Paris, France Pullman Paris Tour Eiffel Temps plein

    **Job Description**: Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole...

  • Stage d'apprentissage en banquets

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'assistant de banquets stagiaire est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre des événements de banquets au sein de notre hôtel luxueux. Il travaille étroitement avec l'équipe de gestion pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.Missions clésContribuer à l'organisation et à la mise en œuvre des...

  • Responsable Banquet

    Il y a 5 mois

    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...

  • Stagiaire Assistant(E) Responsable Banquet

    Il y a 6 mois

    Paris, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Vous êtes dynamique et avenant, éclectique et surprenant, ambitieux et audacieux, capable de relever des challenges variés et motivants aux côtés d’équipes jeunes et soudées.Venez rejoindre l'Hôtel du Collectionneur ! Le plus grand hôtel 5* de France ! Nous recherchons **un(e) Stagiaire Assistant(e) Responsable Banquet...

  • Chef de service de banquets et restaurants

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Maître d'Hôtel banquet est un rôle clé dans l'équipe de SOFITEL Paris Le Faubourg. En tant que responsable de la gestion de l'hôtel et de la restauration, vous serez chargé de coordonner les événements et les services de banquet.

  • Alternance Assistant Responsable Banquet

    Il y a 6 mois

    Paris 15e, France Pullman Paris Tour Eiffel Temps plein

    Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, **IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !** Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le **Pullman Paris Tour Eiffel** incarne une métropole qui aime se...

  • Responsable Banquet

    Il y a 6 mois

    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...

  • Responsable Banquets Et Centre de Conférence

    Il y a 6 mois

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 24048903 **Job Category** Event Management **Location** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **PRESENTATION** Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et...

  • Chef de Cuisine Banquets

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de Cuisine BanquetsRejoignez notre équipe de cuisine au Park Hyatt Paris-Vendôme et découvrez les défis et les opportunités de carrière qui vous attendent.Rôle et responsabilitésVous serez responsable de la gestion de la partie banquets/événementielle de la cuisine, en collaboration avec le Chef Exécutif et le service commercial.Compétences...

  • Maître D’hôtel Banquets

    Il y a 6 mois

    Paris 7e, France UTF Temps plein

    **RESUME DU POSTE** Le maître d’hôtel Banquets gère la gestion des différents évènements banquets tout en anticipant et planifiant l’aspect opérationnel des dossiers clients. **CONTEXTE** Magnifiques hôtel en plein cœur de Paris, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement...

  • Chef de Cuisine Banquet Responsable

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteL'équipe de cuisine du Pullman Paris Montparnasse recherche un Chef de Cuisine Banquet Responsable pour rejoindre son équipe dynamique !Mission et responsabilitésAssister et accompagner le Chef de Cuisine Banquet dans ses tâches quotidiennesParticiper à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de...

  • Extra Chef de Rang Banquet

    Il y a 5 mois

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel ** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est...

  • Chef de rang Banquet

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Novotel Paris Centre Tour Eiffel, un hôtel de 764 chambres situé à proximité de la Tour Eiffel.En tant que Chef de rang Banquet, vous serez responsable de la gestion de la partie du point de vente dont vous avez la charge.Vous accueillerez les hôtes dans le point de vente, leur proposerez des conseils pour garantir leur...