Cuisinier / Cuisinière

Il y a 4 mois

Marseille e, France Aéria et Meissel Temps plein

**Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d'âge, chaque collaborateur veille et participe au bien-être des résidents en respectant leurs habitudes de vie.**

**Participez à une aventure humaine au sein d’une entreprise dynamique **

**Située au cœur du village de Saint-Loup, dans le 10eme arrondissement de Marseille, les Résidences Aéria et Meissel accueillent au total 142 résidents. Ces derniers profitent d’un cadre de vie paisible avec un accès direct à un très grand parc.**

Notre résidence recherche **un(e) CUISINIER H/F** en CDD afin de renforcer ses équipes.

**Les raisons de nous rejoindre**:
En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au travail, des horaires stables, un projet animé en équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité d’une équipe de direction disponible et à l’écoute des collaborateurs.
**Salaire : selon profils**

Vos compétences et vos qualités humaines sont des atouts essentiels pour assurer une prise en soin de qualité et faire de chaque résidence un véritable lieu de vie.

**Missions**:
**Préparation des repas**:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

**Sécurité**:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d'exception ou en cas d’épidémie,
- Prévoir des menus équilibrés et appertisés en cas de défaillance énergétique (confère Document d'Analyse des Risques liés à la Défaillance en Energie : DARDE)
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Signaler à l’équipe soignante toute situation à risques pour le résident,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Vérifier le contrôle du matériel (gestion des services après-vente, dépannages ),
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Vérifier les dates limites de consommation et les dates limites d'utilisation optimales (DLC, DLUO),
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Coopérer activement aux procédures et plan d’urgence en cas de TIAC et s’assurer de la collaboration de son équipe.
- Suivre et mettre en œuvre des actions correctives à la suite de la réception des analyses biologiques et microbiologiques en collaboration avec le directeur ou son représentant.
- Veiller à son hygiène corporelle et vestimentaire.

**Formation**:

- Participer aux formations sur les nouvelles techniques (textures modifiées, manger main, etc. )
- Animer des formations si besoin à la demande du chef de cuisine ou du directeur d’établissement

**Politique de Bientraitance**:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,
- Participer à la formation, l’information et la sensibilisation des usagers (professionnels et non professionnels, accompagnants, aidants, etc.)

**Profil recherché**:
**Titulaire d’un titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO**, vous aimez travailler avec les personnes âgées. Votre écoute et vos qualités relationnelles vous permettent de réaliser un accompagnement de qualité des résidents et de leur famille. Autonome, vous faites preuve de réactivité et vous avez le sens des responsabilités.

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    FINO, nouveau bistrot-cave sur Gémenos, recherche son/sa Cuisinier/Cuisinière pour enchanter les papilles de notre clientèle par la fabrication de Tapas. Votre activité sera de mardi au samedi soir. Dimanche et Lundi de repos. Horaires: 17h - Minuit Venez démarrer une nouvelle aventure avec nous dans un cadre et une ambiance de bonne humeur -...

  • Cuisinier Polyvalent

    Il y a 4 mois

    Marseille 10e, France Casa Blanca Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service des plats aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments selon les...

  • Cuisinier Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Marseille 10e, France Casa Blanca Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service des plats aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments selon les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois

    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vendredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...

  • Cuisinier

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CUISINIER** (H/F) à temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Marseille 10e, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des **CUISINIERS...

  • Cuisinier de Remplacement

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Remplacement de Cuisiniers**La résidence de DomusVi recherche un cuisinier de remplacement pour remplacer les cuisiniers pendant leurs vacances respectives de fin juillet à fin septembre.**Compétences requises**Maitrise des textures modifiéesRègles d'hygiène et HACCPExpérience dans un environnement de cuisine collective ou en EHPAD**Conditions de...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 3 mois

    Marseille 10e, France Casa Blanca Temps plein

    CASA BLANCA, un nouveau restaurant moderne et lounge situé à Marseille (La Capelette), recherche un chef cuisinier/une chef cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons un service de restauration le soir uniquement. Responsabilités: - Concevoir et créer un menu innovant en accord avec notre concept lounge. - Superviser l'ensemble...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Marseille 10e, France BOULANGERIE ANGE la CIOTAT Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les repas - Suivre...

  • Cuisinier de Remplacement

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Remplacement de Cuisiniers**Vous rejoignez l'équipe de DomusVi en tant que cuisinier de remplacement pour une période de 1 mois renouvelable.**Fonction**Vous remplacez les cuisiniers de la résidence pendant leurs vacances respectives de fin juillet à fin septembre.**Compétences requises**Vous devez maîtriser les textures modifiées, les règles...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    Il y a 4 mois

    Marseille, France temporis Temps plein

    Chaud, chaud, chaud devant !!!!! Voici l'offre qu'il te faut si tu es cuisinier !! La Team Temporis un équipé à l'écoute et qui se donne à 200% pour te propopoer THE job Notre client est une entreprise en cuisine de collectivité **Tes missions**: - tu travailleras en binome - tu prépareras les entrées, plats et desserts en fontion de menu pré...

  • Cuisinier de Remplacement

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Détails du PosteCe poste est un remplacement de cuisinier pour la résidence de DomusVi.Vous sériez à remplacer les cuisiniers de la résidence pendant leurs vacances respectives de fin juillet à fin septembre.Vous devrez donc maitriser les textures modifiées, les rîgles d'hygiîne et HACCP.Les horaires sont en roulement de 7h30 à 19h30 avec 2h de...

  • Cuisinier de Remplacement

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Détails du PosteCe poste est un remplacement de cuisinier pour la résidence de DomusVi.Vous sériez à remplacer les cuisiniers de la résidence pendant leurs vacances respectives de fin juillet à fin septembre.Vous devrez donc maitriser les textures modifiées, les rîgles déhygiîne et HACCP.Les horaires sont en roulement de 7h30 à 19h30 avec 2h de...

  • Cuisinier en Collectivité

    Il y a 3 mois

    Marseille, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP RH recrute pour un de ses clients, un ehpad situé à Pegomas, un cuisinier...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    NOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...

  • cuisinier

    Il y a 2 mois

    Marseille, France DomusVi Temps plein

    CDD de 1 mois renouvelable Début: 20/07/2024 Vous remplacez les cuisiniers de la résidence pendant leur vacances respectives de fin juillet à fin septembre. Vous maitrisez donc les textures modifiées, les règles d'hygiène et HACCP. horaires : en roulement 7h30 - 19h30 2h de pause hebdomadaire parking disponible et gratuit. Idéalement...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Interaction Temps plein

    Interaction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement traditionnel de 30 à 40 couverts un/une cuisinier(ère). Vous êtes autonome et êtes assisté par un commis de cuisine. Vous avez un bon relationnel et le souhait de bien travailler. Pour vous, la fidélisation est importante. Vous élaborerez la carte avec le gérant. Service du midi, du lundi au vendredi + 2...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...

  • Poste de Cuisinier

    Il y a 3 mois

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un bel établissement basé à La Cadière-d'Azur (83) ! Nous recherchons activement un(e) cuisinier/cuisinière pour assurer les missions suivantes : préparation des plats selon les standards de l'établissement, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des stocks et des...