Chef Patissier
Il y a 4 mois
Responsable Laboratoire (H/F)
Résumé du poste:
Vous aurez pour missions de gérer les différentes tâches du laboratoire en binôme avec le gérant. Gestion des fabrications, des achats, du personnel, des apprentis, mise en place des nouveautés seront les principales tâches.
Le BTM pâtisserie serait un plus.
La maitrise des differents procédés de fabrication, des differentes regles d'hygiene sont de rigueur.
Laboratoire bien équipé : four a sole, four ventilé, dresseuse, 1 enrobeuse, 2 tempereuses, one shot, laminoir...
Travail du mardi au samedi.
Pas de dimanche ni de jours fériés (sauf 24, 31 décembre, pâques et fêtes des mères)
De 5h à 13h (ou plus si les différentes tâches à accomplir ne sont pas faites.)
2200€ net.
Possibilités d'évolution dans les annees à venir quand les preuves seront faites.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Travail de nuit
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
