Chef de Service Salle Et Cuisine

Il y a 4 mois


Bourges, France La Boucherie Restaurant Temps plein

**Description du poste**:
Quand vous êtes en **Salle** : vous gérez et organisez plusieurs tables, avant, pendant et après le service dans l'objectif de satisfaire le client et de fidéliser la clientèle.

Quand vous êtes en **Cuisine** : vous mettez en place votre poste et vous êtes garants de la qualité de la production culinaire à tous les postes de la cuisine.

Vous respectez et faîtes respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP et les consignes de sécurité de l'établissement,

Vous êtes opérationnel et autonome aussi bien pour tenir un rang en Salle, que sur le poste de grillades en cuisine,

Vos autres missions:

- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client,
- Gérer les rythmes et veiller au bon déroulement des services
- Assurer la liaison entre la salle et le cuisine
- Accompagner et former les nouveaux arrivants lors de leur intégration,
- Connaître la composition des plats de la carte pour pouvoir les vendre et les préparer,
- Respecter et faire respecter le concept La Boucherie (qualité de service, fiches techniques, folklore)
- Contrôler les approvisionnements, réception, rangement (alimentaire et non alimentaire)

**Description du profil**:
Avec votre sens de la relation commerciale confirmée, votre comportement convivial est exemplaire,

Méthodique, Dynamique et Rigoureux vous êtes bon pédagogue avec une âme de leader positif, sans oublier votre motivation qui fera sûrement toute la différence Rémunération motivante selon profil,

Poste évolutif

**REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN **
**Venez partager nos Valeurs **:CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE **

**ENVIE DE BOOSTER VOTRE CANDIDATURE ? PRESENTEZ-VOUS EN VIDEO C'EST PAR ICI**:
**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Période de travail**: le midi, le soir et le week-end

**Date de démarrage souhaitée**: dès que possible

**Référence**: AB7909JZ



  • Bourges, France CAPHOTEL Temps plein

    A l’Orée des Chênes, nous avons la passion du service et du bien-être de nos hôtes. Rejoignez notre nouvelle équipe, sous la direction de **Patrick Chambaret **et de notre nouveau **Chef Wilson**. De nombreux postes à pourvoir dont: - Cuisine : Commis, Chef de Partie - Salle : Commis, Chef de rang - Accueil / Commercial : Commercial en charge des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Cercle Mixte De Gendarmerie Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de qualité. Contrat de 11 mois renouvelable chaque année. Responsabilités: -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Conseil départemental d’Indre-et-Loire Temps plein

    Touraine le Département recrute par voie statutaire ou contractuelle Chef de cuisine (H/F) (adjoint technique territorial des établissements d’enseignement ou agent de maîtrise territorial) pour sa Direction l’Education et du Patrimoine, Service Education, Collège René Cassin (résidence **administrative**: BALLAN-MIRÉ). Missions Vous...

  • Chef de cuisine Bourges H/F

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Igesa Temps plein

    Mission**Chef de cuisine H/F****Travail en équipe** : Le commis de cuisine travaille sous l'autorité de son responsable hiérarchique, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.**Préparation de plats** : Le commis de cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu, en respectant les normes et directives...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourges, France RESTAURANT LA GARGOUILLE Temps plein

    **Chef (fe) de Cuisine, rejoignez notre équipe en tant que passionné(e) par l'art culinaire.** Vous serez le Chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en avant votre amour pour la gastronomie et votre talent créatif. Votre respect inébranlable envers vos collaborateurs avec une réelle force managériale, l'hygiène et votre capacité à innover pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Hôtel Campanile Temps plein

    **Activités principales** - Organisation de l’approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning en collaboration avec la direction, évaluation des compétences ) - Contrôle du respect des règles d’hygiène en vigueur dans le groupe **Compétences principales** - Élaborer une cuisine...


  • Bourges, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France LE BRIN DE ZINC Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...


  • Bourges, France La Boucherie Temps plein

    La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Abonné.e aux horaires flexibles... On a des jobs pour toi ! **Des infos sur ton futur poste**: **en Salle**:...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la...


  • Bourges, France INTERACTION CENTRE Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l’activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l’humain au cœur de notre activité. Notre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Mafrani's Temps plein

    PUB BRASSERIE recherche son/sa chef-fe cuisinier-e Venez rejoindre notre petite équipe jeune et dynamique ! Etablissement de 40 couverts en salle et 20 en terrasse en saison estivale Vos missions seront: - Mise en place du service et gestion des mises en place - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) - Création des cartes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France sas kennedy Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de l'hôtellerie et de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement à **ORLEANS**(45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Type de contrat**: CDI **Rythme...


  • Bourges, France PROACTIVE RH Temps plein

    **Description du poste**: **Proactive RH Saint Jean de Braye recrute un ou une Chef(fe) de cuisine !** Vous intégrerez un restaurant de renommé et une belle brigade à manager. Vos missions => - élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte de l’établissement en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux restaurants partenaires situé à Versailles recrute un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e) et créatif/ve spécialisé(e) dans la cuisine française moderne. Le Chef de Cuisine aura la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la conception des menus à l'exécution des plats, en garantissant la...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Honoré de Balzac » - 9, rue Descartes - 41310 Saint-Amand-Longpré - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:04362 **Finalité du...