Sous-chef Banquets

Il y a 6 mois


Marseille, France FOOD JOBS Temps plein

**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.**

**Vos missions s’articulent autour de**:

- **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication, dressage..)
- **Gestion d’une équipe** de commis, apprentis/stagiaires
- **Planification de la production **en interne (remontée des commandes auprès du chef exécutif, maintien des ratios )
- **Création et élaboration **de l’offre avec le Chef exécutif
- **Respect **des procédures d’hygiène et de sécurité

**Profil souhaité**:
Vous avez une **première expérience significative dans l’univers du traiteur ou de l’hôtellerie de luxe**. Véritable **animateur d’équipe**, vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et maitrisez les **bases de la cuisine française**. Vous avez le sens de la **qualité **et du **détail **et faites preuve d’une grande autonomie dans l'exécution de votre travail.

**Vous recherchez un nouveau challenge pour votre carrière ? Ce job est fait pour vous **

**Les caractéristiques du poste**:
**Poste basé à** : Marseille
**Contrat et durée** : CDI - 39H
**Rémunération** : selon profil : fixe + 13eme mois
**Disponibilité** : au plus tôt
**Environnement de travail** : Groupement hôtelier de luxe, 2 jours de repos consécutifs, travail en continue et en coupure, prise en charge du stationnement à 100%

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person


  • Sous-chef Banquets

    Il y a 6 mois


    Marseille, France FOOD JOBS Temps plein

    **Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...

  • ATTACHE.E COMMERCIAL.E

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ? Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie...


  • Marseille, France HOTEL VATEL 4 Temps plein

    **Hotel Vatel Nîmes cherche pour un CDI, un/e Maître/Maîtresse d'Hôtel Banquet / Brasserie**: - 169 heures par mois soit 39 heures par semaine - Horaires en coupure - Expérience similaire exigée en Banqueting au minimum de 2 ans. - Salaire brut: 2 100 € brut mensuel - Prise de poste immédiate - Anglais indispensable **Vos missions principales...


  • Marseille, France HOTEL VATEL 4 Temps plein

    **Vatel, International Business School recherche pour son département banqueting un/e Serveur / Serveuse (H/F) qualifié en CDI 169 heures par mois soit 39 heures par semaine**: - Horaires en coupure - Expérience similaire exigée en Banqueting au minimum de 2 ans. - Salaire brut: 2 100 € brut mensuel - Anglais indispensable **Vos missions principales...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...

  • Cuisinier Extra

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Hotel Mercure Marseille Centre Vieux Port Temps plein

    Qui sommes-nous ? Hôtel référence sur Marseille dans l'organisation des séminaire et banquet, nous recherchons un ou plusieurs cuisiniers pour des missions de quelques heures à quelques jours. Tes missions: - intégrer une petite équipe supervisée par le second de cuisine et le chef - mise en place de cocktails déjeunatoire ou dinatoire -...

  • Agent de Securite

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le restaurant Le Vic, situé dans les murs du Casino Partouche au centre de Hyères accueille ses clients dans un cadre à la fois élégant et chaleureux. Nous travaillons les produits de saison pour une cuisine aux accents méditerranéens, conviviale. La capacité est de 90 couverts. Vous aurez en charge sous les directives du chef...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Marseille 7e, France New Hotel of Marseille Temps plein

    Le New Hôtel of Marseille** recherche son/sa Chef de rang. Nous recherchons une personne motivée, désireuse de travailler en équipe et d'offrir un accueil client de qualité. En tant que chef de rang votre rôle est de: - Accueillir, conseiller la clientèle et s'assurer de leur satisfaction - Service en salle, au bar, au bord de la piscine, room...

  • Cuisinier Pour Pdj

    Il y a 5 mois


    Marseille 1er, France Hotel Mercure Marseille Centre Vieux Port Temps plein

    Qui sommes-nous ? Hôtel référence sur Marseille dans l'organisation des séminaire et banquet, nous recherchons un cuisinier pour des missions de quelques heures à quelques jours. Tes missions: - intégrer une petite équipe tout en étant autonome (sous la supervision du second et du chef de cuisine) - mise en place des PdJ avec la cuisson des...


  • Marseille 7e, France New Hotel of Marseille Temps plein

    Le New Hôtel of Marseille** recherche son Barman/ barmaid/Chef de rang. Nous recherchons une personne motivée, désireuse de travailler en équipe et d'offrir un accueil client de qualité. En tant que barman / barmaid / chef de rang votre rôle est de: - Accueillir, conseiller la clientèle et s'assurer de leur satisfaction - Préparer et servir des...

  • Chef de Rang Saison

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseEnvie de travailler sous le Soleil de Marseille ?Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, une adresse iconique au cœur de la cité phocéenne, recherche un Chef d'Orchestre pour ses équipes de cuisine.Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie...

  • Stage Restauration

    Il y a 5 mois


    Marseille, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le...


  • Marseille, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseEnvie de travailler dans un cadre idyllique ?Le Sofitel Marseille Vieux Port, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne, recherche un Attaché Commercial pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale...

  • Chef de Rang Saison

    Il y a 5 mois


    Marseille, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le...

  • Chef de Rang Séminaire

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Restaurant Jérôme Nutile - Bistr'AU - Hôtel Mas de Boudan - SARL MAJU Temps plein

    **Service d’affectation **:Service des Séminaires - Le salarié peut être amené à travailler sur les activités Service Restaurant Gastronomique et Service Brasserie. **Position dans le service **:Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et de la direction. **Description du poste**: **Mission principale **:Assurer la mise en œuvre et un service...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Louvre Hotels Group Temps plein

    CAMPANILE MARSEILLE NORD ST ANTOINE L'hôtel Campanile Marseille - Saint Antoine se situe près de l'A7, à 15 min de l'aéroport de Marignane et de la gare Saint-Charles, à 6 km des plages et à 10 km du Vieux-Port. Il est pourvu d'un parking, d'un restaurant où déguster des produits de saison et de 4 salles de réunion. Réservez vite votre séjour...