Caviste Vendanges

**À propos de nous**:
A proximité de Béziers, le Domaine Laroche est propriétaire du **Mas La Chevalière**. Il élabore des vins de cépages (16 000 hl), notamment de Pinot Noir et de Chardonnay qui font rayonner sa signature dans le monde entier. L’élevage des vins se poursuit dans un chai moderne et une ligne de conditionnement dédiée produit jusqu’à 4 millions de cols par an.

Laroche est aujourd’hui une marque de vin internationale, implantée dans plus de 90 pays.

**Mission**:
Nous recrutons en **contrat à durée déterminée** **saisonnier** un.e **Caviste Vendanges**

Rattaché.e à la Responsable du Chai, vous participez aux travaux de cave pendant la période, des vinifications en vous intégrant aux équipes déjà en place.

Vos missions sont les suivantes:

- Réceptionner les raisins ;
- Pressurer ;
- Débourber ;
- Soutirer ;
- Additionner les produits œnologiques ;
- Réaliser les opérations de filtration ;
- Reloger ;
- Coller ;
- Préparer les vins à la mise ;
- Assurer l’entretien et le nettoyage des cuves ;
- Effectuer les prélèvements d’échantillons ;
- Accomplir les autres actions nécessaires au contrôle de la traçabilité.

**Profil**:
De formation Bac Pro Agricole ou BTS viticulture et œnologie (non obligatoire), vous disposez idéalement d’une première expérience dans un poste similaire ou dans le domaine du vin.

De nature dynamique, vous faites preuve de disponibilité, de polyvalence, de rigueur et de méthodologie dans les taches que vous entreprenez.

**Type de mission**: CDD (mi-août à fin octobre - 2,5 mois)

**Prise de poste**: à partir d’août

**Localisation**: Domaine du Mas La Chevalière à Béziers (34)