Assistant Chef

Il y a 6 mois


Tours, France Hana Group Temps plein

Description de l'entreprise

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Description du poste
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner et gérer des stocks.
- Participer à la formation et l’animation de l'équipe du stand.

**Qualifications**:

- Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe.
- Expérience minimum de 4 ans dans le métier.
- Connaissance de la cuisine Asiatique serait un plus.
- Connaissance des normes HACCP.
- Savoir gérer une équipe.
- Savoir s’organiser et gérer les priorités.
- Gérer les situations de stress.

Informations supplémentaires

TCDI 40H PAR SEMAINE

SALAIRE / 2 359,43 € BRUT MENSUEL
- D’une formation sur nos produits et recettes.
- D’une possibilité d'évolution et/ou d’une mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D’une conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.



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  • Tours, France Sweeetch Temps plein

    Sweeetch recrute pour une de ses entreprises partenaires GIRP un(e) Assistant(e) Chef d'équipe en alternance. L'école est au choix de l 'étudiant Tu intègres une équipe soudé avec un esprit collectif où tu pourras lier management, travail d'équipe et responsabilités ! Sous la responsabilité de l’équipe d’encadrement de son agence,...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Tours, France. En tant qu'assistant de cuisine expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

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    il y a 1 semaine


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    Un leader exceptionnel pour une expérience client inoubliableNike est à la recherche d'un Chef de projet assistant passionné par l'innovation et la croissance personnelle. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez chargé de diriger un team compétent et performant qui contribue au bon fonctionnement du magasin.Vous serez responsable de créer...

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    il y a 4 semaines


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    Le rôle du Assistant Maître d'HôtelVous serez chargé de garantir la qualité du service dans notre établissement prestigieux. Vos principales missions seront :Organiser et contrôler le service en salle, au restaurant et au bar.Encadrer une équipe et garantir le respect des procédures et normes de service.Coordonner la carte des vins avec le Chef...


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    Votre quotidien Intégré(e) au sein de nos équipes opérationnelles, vous serez formé(e) par votre tuteur.trice au métier d’assistant chef d’équipe et vous apprendrez à gérer quotidiennement une dizaine de collaborateurs sur une zone attribuée en vue de réaliser des inventaires chez nos différents clients dans tous les secteurs de la...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à ToursbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine dans notre équipe à Tours, France. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité de notre service en travaillant en étroite collaboration...


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    **Votre quotidien** Intégré(e) au sein de nos équipes opérationnelles, vous serez formé(e) par votre tuteur.trice au métier d’assistant chef d’équipe et vous apprendrez à gérer quotidiennement une dizaine de collaborateurs sur une zone attribuée en vue de réaliser des inventaires chez nos différents clients dans tous les secteurs de la...


  • Tours, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Assistant Maître d'Hôtel H/FVos principales missions seront : * Vous organisez, participez et contrôlez le service, en salle, au restaurant comme au bar, * Vous êtes le garant du respect des procédures et normes de service de l'établissement, * Vous encadrez une équipe (formation, conseils...), * Vous avez à charge la carte des vins de...


  • Tours, France institution Notre Dame la riche Temps plein

    L’Institution Notre-Dame la Riche (environ 2300 élèves) recherche une **ASSISTANTE DE DIRECTION** pour le mois de novembre 2024 suite à un prochain départ en retraite. **MISSION**: Sous l’autorité du chef d’établissement, il-elle assiste le chef d’établissement afin d'optimiser la gestion de son activité. Il-elle prend en charge le suivi des...

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    Il y a 6 mois


    Tours, France DUO VENANDI Temps plein

    Descriptif du poste Que vous soyez à l'écoute du marché à court ou moyen terme n'hésitez pas à postuler dès à présent afin d'anticiper les opportunités. Le cabinet DUO VENANDI recrute pour son client, cabinet d'expertise comptable à taille humaine un Assistant comptable F/H. Le poste est à pourvoir en CDI le plus vite possible. Partenaire de...

  • Assistant Comptable

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    Tours, France My Premium Consulting Temps plein

    A propos de l'entreprise : La société My Premium Consulting est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils en Expertise comptable - Audit - Social et Juridique. Nous vous proposons un accompagnement sur mesure au cours du processus de recrutement, et nous vous garantissons la confidentialité dans vos démarches. ...


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    Il y a 5 mois


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  • Tours, France Conseil départemental d’Indre-et-Loire Temps plein

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