Emplois actuels liés à Sous Chef de Cuisine - Paris - Marriott International, Inc

  • Sous chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Sous chef de cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • Sous Chef

    Il y a 4 mois

    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-chef de cuisine À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, connue pour son ambiance conviviale et son service de qualité. Mission : Nous recherchons un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de : Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Aventure, un restaurant de luxe situé dans le cœur de Paris.Missions PrincipalesSupervision de la Cuisine : Assurer la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • sous chef de cuisine

    Il y a 4 mois

    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de très...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    À propos de l'AventureBeaumarly est un groupe de restaurants de luxe qui recherche un sous-chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Paris.MissionsSupervision de la cuisineLe sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des...

  • Executive Sous Chef

    il y a 21 heures

    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    Opportunity for a Talented Sous ChefWe are seeking a skilled Sous Chef to join our prestigious luxury cruise line, renowned for its exceptional fine dining experience. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing your own station in the main galley, creating exquisite dishes that delight our guests across various onboard...

  • Sous-Chef des Cuisines

    il y a 19 heures

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PrésentationL'hôtel Paris Marriott Rive Gauche recherche un Sous-Chef des Cuisines pour rejoindre son équipe dynamique et engagée.Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs et qui est prête à relever les défis de l'ouverture d'un hôtel avec une belle histoire à raconter.Résumé du posteLe Sous-Chef des...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise :Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.Notre concept est unique. Nous sommes une plateforme innovante à 360 degrés qui permet aux professionnels du secteur luxe de développer leur plein potentiel au sein d'une communauté aguerrie.Explorez nos opportunités dans divers pays : France, Espagne,...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs ! **Responsabilités** - Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le...

  • Chef de Cuisine Sous

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Sous Chef Cuisine au sein de l'équipe de cuisine du Groupe La Môme, vous serez chargé de garantir l'ensemble des préparations culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur. Vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion des équipes de son périmètre et serez en mesure...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) Bonne clientèle. Débit...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) Bonne clientèle. Débit...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis]Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)Bonne clientèle. Débit régulier.Cuisine...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    **MAMICHE, un commerce de traiteur innovant**Nous sommes une entreprise de traiteur passionnée par la cuisine de qualité et généreuse, basée à Paris. Nous recherchons un.e sous-cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe et accompagner notre chef de cuisine dans la création d'une nouvelle aventure culinaire.**Mission**Nos missions sont multiples...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    Il y a 4 mois

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    Description de l'entrepriseInspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance...

Sous Chef de Cuisine

Il y a 4 mois

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Job Number** 23048966

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

L’hôtel Courtyard Paris Gare de Lyon se situe dans le 12ième arrondissement, un quartier artisanal, convivial, jeune et dynamique (ce qui définit bien notre team )

Notre hôtel haut-de-gamme est à la recherche de notre futur sous-chef de cuisine (H /F)

Vous êtes chef(fe) de partie ou 1er chef(fe) de partie confirmé.

Vous êtes motivé, passionné, créatif, aimé le travail en équipe et les défis bien sûr.

Véritable visionnaire culinaire, il est temps pour vous d'évoluer vers un poste de Sous-Chef

OUI? N’hésitez plus, POSTULEZ

Chez nous, nous croyons que la cuisine n'est pas seulement une science ou un art mais plutôt un moyen communiquer et de faire voyager.

**VOTRE MISSION**:
Faire de la cuisine française traditionnelle avec une touche de modernité
- Vous coordonnerez et superviserez toutes les activités de la cuisine en collaboration avec le chef.
- Vous élaborerez la carte et les menus en fonction des saisons.

**Contrôle de gestion & rentabilité**:

- Vous passerez des commandes en relation avec le Chef et en tenant compte des prévisions de ventes.
- Vous réaliserez les fiches techniques et calculerez les ratios prévisionnels.
- Vous coordonnerez avec le Chef des inventaires quotidiens afin de vérifier la conformité entre les ventes et les consommations.
- Vous élaborez des menus du jour.

**Qualité & satisfaction client**:

- Vous coordonnerez l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide et sortir des plats de qualité.
- Vous serez garant de la formation du personnel en cuisine

**Hygiène & sécurité**:

- Vous êtes en charge du respect strict des normes HACCP
- Vous veillez à l'hygiène parfaite de la cuisine
- Vous assurez le respect des normes de sécurité dans la cuisine

**Tu hésites encore ?**
- L’Intéressement pour tous à partir de 3 mois d’ancienneté
- La carte Navigo est remboursée à 50%
- La course des lions : prime trimestrielle liée aux commentaires client
- Bonne mutuelle pour prendre soin de Toi et de ta famille
- CDI Temps plein (39h), sans coupure
- Heure de fermeture le soir 00h
- Rotation sur l’équipe du matin / équipe du soir / week-end compris

**Déroulement de l’entretien**:

- Tu rencontreras ton futur chef de service puis Nylaan notre RH.
- Dans un second temps, tu auras la possibilité de discuter avec Henri notre GM pour une conversation informelle.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
- With more than 330 managed locations in more than 20 countries Courtyard by Marriott offers a refreshing environment that helps guests stay connected and balanced. Working at Courtyard, you'll ensure guests have a smooth, productive stay that meets their personal and business needs. Find Your World at Courtyard by Marriott.