Manager de Restaurant
Il y a 2 mois
_**Recherche Manager**_
Le restaurant Grande Brasserie situé au cœur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille. La saisonnalité, l’éthique, le choix des meilleurs producteurs et produits sont notre philosophie. Le restaurant d’ambiance art déco « belle époque » est ouvert du lundi au dimanche.
Très belle carte de vins. Clientèle française et internationale
Equipe jeune et dynamique, 2 jours consécutifs de repos. Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle.
Bon Salaire en fonction de l’expérience et des compétences. Pourboire 1200€ par mois pour un full time
Une expérience similaire de plusieurs années est obligatoire. Avoir de très bonne connaissance en vin et produits
Ci-dessous une liste d'exemple des taches du manager.
Activité 1 / Mise en place
- Superviser les activités de préparation du service et s’assurer de leur bonne exécution
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, des ménagères
- Préparer les carcasses en fonction des réservations
- Dresser les tables
- Mettre en place des consoles de service
- Mettre à jour quotidiennement le menu et briefer l’équipe avant chaque service
Activité 2 / Accueil et prise de commandes
- Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Accueillir les clients
- Présenter les supports de vente et informer - Proposer les apéritifs et les servir - Etre à l'écoute du client, répondre à ses demandes, conseiller
- Promotion commerciale de certains produits et vente
- Etablir une commande lisiblement et la transmettre en cuisine, avec ses particularité s'il y a lieu
- Veiller au suivi des commandes : conformité, qualité et ponctualité- Assurer le renouvellement du pain, boissons, etc. Débarrasser et redresser les tables
- Proposer et servir les fromages, desserts et boissons chaudes
- Réguler les flux avec la cuisine
Activité 4 / Départ client et clôture caisse
- Etablir et présenter les additions
- Effectuer et contrôler les opérations d'encaissement
- Raccompagner les clients
- Clôturer la caisse après chaque service
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 200,00€ à 2 636,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Flextime
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- Management en restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/10/2024
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Assistant Manager de Restaurant
Il y a 5 mois
Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps pleincommun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...
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Manager Restaurant
Il y a 5 mois
Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps pleinSur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...
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Assistant Manager
Il y a 2 mois
Paris 4e, France RESTAURANT BRUTUS Temps pleinPour assurer son développement, BRUTUS recherche un(e) manageur(se) de restaurant. En collaboration avec le responsable opérationnel, vous serez amenés principalement à effectuer les tâches suivantes: - Mise en place du restaurant - Animation des services - Ouverture et/ou fermeture du restaurant - Gestion des stocks et des commandes fournisseurs -...
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Assistant Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Paris 4e, France BHV Marais - Groupe SEGM Temps pleinVéritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. **Description de la mission** La Table Cachée par Michel Roth située en plein coeur de Paris au sein du BHV...
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Assistant Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Paris 4e, France BHV Marais - Groupe SEGM Temps pleinVéritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. **Description de la mission** La Table Cachée par Michel Roth située en plein coeur de Paris au sein du BHV...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps pleinORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...
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Restaurant Manager
Il y a 3 mois
Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps pleinRejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...
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Assistant Manager
Il y a 6 mois
Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein**Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...
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Manager Restaurant Jour
Il y a 6 mois
Paris 4e, France TechByTech Temps plein**Notre client**: **JOUR**, acteur majeur de la restauration rapide Healty qui propose depuis 20 ans des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d'ingrédients originaux. Ils défendent une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir en dégustant un plat de qualité avec des ingrédients dont la provenance et le mode de...
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Manager Restaurant
Il y a 6 mois
Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps pleinRestaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...
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Serveur de Restaurant
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Bouillon de l'ile Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Fonctions: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Répondre aux demandes des clients avec professionnalisme - Maintenir la propreté des espaces de...
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Adjoint Directeur de Restaurant
Il y a 5 mois
Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps pleinALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des...
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Adjoint Directeur de Restaurant
Il y a 5 mois
Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps pleinALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des...
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Restaurant Manager
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Pokawa Temps pleinNous recherchons un Manager pour notre restaurant à Paris Pour ce poste, vous aurez pour mission de piloter l'activité opérationnelle du restaurant sous la supervision du Superviseur, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive. Voici les principaux éléments de votre rôle :Accueillir la clientèle en proposant nos différentes...
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Restaurant Operations Manager
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinRestaurant Operations ManagerWe are seeking a highly skilled Restaurant Operations Manager to join our team at Club Med. As a key member of our restaurant team, you will be responsible for assisting the Restaurant Manager and leading the restaurant team to deliver exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Assist the Restaurant...
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Manager de Restaurant
Il y a 6 mois
Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein**Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...
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Restaurant Operations Manager
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinRestaurant Operations ManagerClub Med is seeking a skilled Restaurant Operations Manager to join our team. As a key member of our restaurant team, you will be responsible for assisting the Restaurant Manager and leading the restaurant team to deliver exceptional dining experiences to our guests.Key Responsibilities:Assist the Restaurant Manager in planning...
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Manager de Restaurant
Il y a 5 mois
Paris 18e, France CAFE DE LUCE Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment: **Gestion opérationnelle du restaurant**: - Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant...
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Restaurant Manager
Il y a 6 mois
Paris, France Club Med Temps pleinRestaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...
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Restaurant Operations Manager
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinRestaurant Operations ManagerAbout the RoleWe are seeking a seasoned Restaurant Operations Manager to oversee the daily operations of our restaurant. This key role will be responsible for leading a team of professionals to deliver exceptional customer experiences while maintaining high standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesGuest...