Mgr-bar

Il y a 6 mois

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Job Number** 23207690

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Bar/Lounge Operations**
- Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.
- Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.
- Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.
- Attends pre
- and post-convention meetings as needed to understand group needs
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.
- Maintains food handling and sanitation standards.
- Manages inventories according to budget and business levels.
- Assists with developing menus and promotions as necessary.

**Leading Bar/Lounge Team**
- Trains staff on liquor control policies and procedures.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides excellent customer service.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds effectively to guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Managing Human Resource Activities**
- Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, a

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, dans un bar spécialisé dans la bière et les spiritueux, La connaissance des bières spéciales et des spiritueux serai un vrai plus, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de maintenir une atmosphère accueillante...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France Jungle Bar Temps plein

    Notre tout nouveau bar à cocktails et spiritueux cherche sa perle rare pour créer des saveurs audacieuses et des mélanges innovants. et faire Plonger les clients dans une atmosphère envoûtante alliant élégance moderne et passion pour la mixologie. **Responsabilités**: - Conception et préparation de cocktails de haute qualité. - Gestion autonome...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**: - Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale. - Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse. - **Gestion du bar**: - Tenir la caisse et gérer les encaissements. - Suivre l’état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs. -...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**: - Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale. - Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse. - **Gestion du bar**: - Tenir la caisse et gérer les encaissements. - Suivre l’état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs. -...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France bar and beer Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Chef de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France Les Piaules Bar Belleville Temps plein

    Le bar Les Piaules Belleville cherche pour compléter son équipe Un(e) Chef(fe) de Bar. CDI - Temps plein 35h/semaine du mercredi au samedi Vous serez en charge des soirées et évènements organisés, de l'accueil des clients et intervenants ( DJ, musiciens,... ) à la fermetures du bar : prise de commandes, préparation des boissons et nourriture,...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France Les Piaules Bar Belleville Temps plein

    Le bar Les Piaules Belleville cherche pour compléter son équipe un(e) barman(aid) / serveur(se) CDI - Temps plein 35h/semaine Vous serez en charge des petits-déjeuner ainsi que des soirées et évènements organisés, de l'accueil des clients et intervenants ( DJ, musiciens,... ) à la fermetures du bar : prise de commandes, préparation des boissons...

  • Manager Bar

    Il y a 3 mois

    Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein

    **L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...

  • Manager Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein

    **L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 6e, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des réservations / privatisations soirées Travaille en collaboration avec un autre barman / organisation planning Travail...

  • Bar Manager

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Mgr, District Sales

    Il y a 6 mois

    Paris, France NetApp Temps plein

    **If you run toward knowledge and problem-solving, join us**: In a world of cloud complexity, NetApp simplifies. Our customers are looking for a more unified and secure multicloud experience, and we provide the services, infrastructure and expertise they need to achieve it. If you want to have a real impact, NetApp is the place for you. You’ll make a...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 5e, France Espace Saint Michel - Bar Les Affiches Temps plein

    **L’Espace St Michel recrute**: **Poste de serveur (H/F) au bar **_**Les Affiches**_ Cherche profil autonome et sérieux pour accueil et service au bar _Les Affiches_ - 7 Place St Michel 75005 - CDI à temps partiel - 30h/semaine (~18h-00h) - Début autour du 15 septembre Possibilités de développement et d'augmentation à moyen terme Type d'emploi :...

  • Cuisinier Multi-site Au Social Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France Le Social Bar Paris Temps plein

    Le Social Bar est un laboratoire de convivialités et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité. Son but ? Casser la distance sociale, faire que les gens osent se parler ! - Nous inventons et nous expérimentons de nouvelles manières d’accueillir, de briser la glace, de se mélanger et de faire la fête avec des gens qui ne nous ressemblent pas...

  • Employé Polyvalent Bar Et Restauration

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France Karafun Bar Paris Temps plein

    En CDI avec 25 heures de travail hebdomadaire vous serez responsable de la préparation des boissons / cocktails et du dressage des planches selon les recettes fournies. Vous devrez également assurer la propreté et la sécurité de la cuisine ainsi que des salles. Le rôle vous amènera aussi a accueillir et orienter nos clients, leur présenter le lieux...

  • Chef de Bar au Bar Long

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    L'expérience ultime dans le monde des hôtels de luxe vous attend ! Raffles Hotels & Resorts, un groupe international prestigieux, propose des destinations inspirantes et des choix uniques. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa personnalité unique et son excellence en matière de service client.Notre objectif premier est d'attirer et de...

  • Serveur Serveuse Le Bar de Fer 18h 2h

    Il y a 4 mois

    Paris 5e, France LE BAR DE FER - SAS LBT Temps plein

    LE BAR DE FER recrute ! Bar à vin, restaurant à ambiance musicale (live music) situé dans le 5ème arrondissement recherche serveur(se), mardi mercredi jeudi vendredi samedi horaire de 17h 2H, le salaire est négociable selon vos compétences et expériences. Personne dynamique, souriante et aimant le contact avec la clientèle. Profil force de vente,...

  • Commis Bar

    il y a 5 jours

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute commis de bar H/F. - Gestion des envois du bar - Mis en place du bar - Préparations des boissons (types cocas, vins etc.) - Nettoyage du bar - Dynamique - Ponctuel(le) - Polyvalent - Une expérience en tant que barman est impérative DEUX JOURS DE...

  • Bar Manager

    Il y a 6 mois

    Paris 10e, France Abricot Temps plein

    Abricot recrute! Nous sommes un bar à cocktails d'inspiration californienne et brooklynienne tenu par deux Américaines dans le 10e arrondissement, et nous recherchons une personne motivée, organisée, sympa et communicative pour rejoindre notre équipe en tant que Bar Manager. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si...