Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Marseille er - Bao Family

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille 1er, France SAS SAINT LOUIS Temps plein

    Le Café Bistrot le Petit Saint Louis, restaurant de l'hôtel la Maison Saint-Louis recherche son nouveau Chef de cuisine h/f. Expérience : 2 ans confirmées en tant que chef de cuisine bistrot/ brasserie. Qualités requises : Autonomie, gestion des ratios, HACCP, esprit d'équipe. CDI / 39h. Contact : 04.91.00.35.22 Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion sur le secteur de Marseille, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille 1er, France Le Rhinoceros Temps plein

    **Le Rhinocéros, Bar à vin, bar à cocktail et assiettes à partager** Dans le cadre du developpement de notre établissement, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et passionné. Poste sur 39h, 5 services du mardi au samedi soir sans coupure (repos dimanche et lundi) En lien avec la direction de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille 1er, France Le Rhinoceros Temps plein

    **Le Rhinocéros, Bar à vin, bar à cocktail et assiettes à partager** Dans le cadre du developpement de notre établissement, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et passionné. Poste sur 39h, 5 services du mardi au samedi soir sans coupure (repos dimanche et lundi) En lien avec la direction de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    Responsabilités: 1. Gestion de la cuisine: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'exécution des opérations de cuisine. - Superviser le personnel de cuisine pour assurer une préparation des aliments efficace et de haute qualité. - Assumer les responsabilités du Chef de Cuisine en son absence. 2. Formation et supervision du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille 1er, France Le Rhinoceros Temps plein

    **Le Rhinocéros, Bar à vin, bar à cocktail et assiettes à partager** Dans le cadre du developpement de notre établissement, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté et passionné. En lien avec la direction de l'établissement, le chef cuisinier retenu sera responsable de la conception des plats, de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille 1er, France Maison des Nines Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine et de service. Vous serez en charge du café de la Maison des Nines, qui sert entre 30 et 50 couverts par jour. Il faudra réaliser 3 entrées, 3...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Solcis St Raphaël Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Domaine de Biar Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE CUISINE H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille.ResponsabilitésConcevoir des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et les ingrédients de la mer et de la terre.Superviser et coordonner les opérations de la cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLNA Santé recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe à la Résidence médicalisée La Villa des Poètes à Marseille.MissionsTravailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats de qualité et satisfaire les besoins des résidents.Participer à l'organisation et au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineLNA Santé recherche un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe à la Résidence La Villa des Poètes à Marseille.MissionsConjuguer plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidentsProduire des plats de qualité en collaboration avec l'équipeOrganiser et contrôler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLNA Santé recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique à la Résidence médicalisée La Villa des Poètes à Marseille.MissionsTravailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats de qualité et satisfaire les besoins des résidents.Participer à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille, France auberge chez laurette Temps plein

    Auberge située dans le sud de l'Ardèche (cuisine de terroir et faite maison), suite à des soucis de santé de la cheffe recherche CHEF DE CUISINE H/F AUTONOME.Responsable de 2 autres pers et du poste chaud. Salaire à définir suivant compétences. Minimum 5 ans d'expérience sur poste similaire. Service midi et soir Qualités demandées : humeur stable,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Mission du Chef de Cuisine**Le/la chef de cuisine est chargé(e) de concevoir et de réaliser les repas pour les résidents de DomusVi.**Compétences requises**Elaborer des recettes innovantes et adaptées aux besoins des résidentsAppliquer les techniques culinaires de haute qualitéConnaître et respecter les régimes alimentairesVeiller à la qualité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille, France auberge chez laurette Temps plein

    Auberge située dans le sud de l'Ardèche (cuisine de terroir et faite maison), suite à des soucis de santé de la cheffe recherche CHEF DE CUISINE H/F AUTONOME.Responsable de 2 autres pers et du poste chaud. Salaire à définir suivant compétences. Minimum 5 ans d'expérience sur poste similaire. Service midi et soir sauf juillet et aout ( uniquement le...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Marseille, France temporis Temps plein

    Temporis Nîmes, révélateur de talents et à l'écoute de vos aspirations professionnelles, recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) cuisinier / une cuisinière à Nîmes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous vous considérez comme le Cyril Lignac du Gard, vous êtes au bon endroit ! En tant que chef(fe) cuisinier /...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    **Poste de Sous Chef de Cuisine**Le groupe Domino RH recrute pour son client, un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, un Sous chef de cuisine H/F.**Mission**Assister le Chef de Cuisine dans la création et la mise en place des menus.Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité.Encadrer et former...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    **Poste de Sous Chef de Cuisine**Le groupe Domino RH recrute pour son client, un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, un Sous Chef de Cuisine H/F.**Mission**Assister le Chef de Cuisine dans la création et la mise en place des menus.Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité.Encadrer et former...

Chef de Cuisine

Il y a 3 mois

Marseille er, France Bao Family Temps plein

**Présentation**

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place

Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.

Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools

Nous recherchons des chefs.fes, sous-chefs.fes, serveurs.euses et managers pour vivre l’aventure avec eux

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire. REJOINS-NOUS

WANTED

Nous sommes à la recherche d’un.e Chef.fe de Cuisine afin de nous accompagner dans notre aventure Tu aimes les nouveaux challenges, tu as une expertise de la cuisine chinoise Tu es dynamique, autonome, rigoureux et aime manager une équipe ? Enfin, tu kiffes l’univers de la food ? Ce job est fait pour toi

**Les missions d’un.e super Chef.fe**:

- Recruter et intégrer l’équipe du restaurant:
Recruter tous les membres de la cuisine du restaurant
Intégrer tous les membres de la Bao Family (respecter le parcours d’intégration et de formation)
Former toute l’équipe en cuisine au respect des process de service et des règles d’hygiène HACCP
- S’assurer de la rentabilité du restaurant et mettre en place les outils pour optimiser la rentabilité:
Respecter les engagements de rentabilité du restaurant
Améliorer les process de commande et les plannings pour optimiser la rentabilité
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine:
Être le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
Être le garant du bon fonctionnement de l’ensemble des équipements du restaurant et prendre en charge les réparations si nécessaire dans le budget défini
Être garant de la bonne gestion des stocks (commande, inventaire, rangement stock)
S’assurer du bon respect des process cuisine, des fiches recettes et de la qualité food
Trouver des solutions rapides et efficaces à tous les dysfonctionnements relatifs au fonctionnement de la cuisine (RH, équipement, commande etc.)
- Motiver et accompagner l’équipe dans l’exécution des nouveaux projets:
Briefer les équipes en cuisine sur toutes les nouveautés
Former les cuisiniers sur les nouvelles recettes et nouveaux process
- Appréhender l’esprit culinaire dans tous ses aspects:
Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes
Se tenir informé des nouvelles tendances culinaires
- Être garant de l’expérience Bao Family:
Fédérer les équipes salle et cuisine
Porter la culture et transmettre les valeurs de la Bao Family

Profil recherché

Spécificité du rôle:

- **Human**: apporte sa good vibes a la bao family
- **Detail-oriented** : a le souci de bien faire, du détail et de la rigueur
- **Management** : sait arbitrer et/ou décider entre différentes propositions dans un environnement de management-interculturel
- **Adaptabilité** : apprécie le changement dans un contexte d’évolution d’entreprise
- **Créativité** : apporte son propre savoir-faire au sein de la Bao Family
- Parle couramment Français, Anglais, gros plus si Tibetain, Bengali, Indien, Chinois
- Diplôme culinaire ou ayant travaillé dans le secteur depuis au moins 5 ans
- Diplôme HACCP

Si tu souhaites rejoindre une aventure humaine, un projet food et entrepreneurial, la Bao Family t’accueillera avec grand plaisir