Emplois actuels liés à Maître D'hôtel Responsable - SaintAntoninduVar - Chateau Mentone

  • Maitre d'Hotel Responsable

    il y a 1 semaine

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Jardin Poncet Temps plein

    Le Jardin Poncet recherche un Maitre d'Hotel Responsable pour rejoindre son équipe.MissionsCoordination de l'activité de la salleLe Maitre d'Hotel Responsable coordonne l'activité de la salle sous la responsabilité de la directrice du restaurant. Il organise et contrôle le travail de l'équipe de salle, tout en étant en capacité...

  • Maitre Hôtel Mentone

    Il y a 4 mois

    Saint-Antonin-du-Var, France Pôle Emploi Temps plein

    Mission Générale Responsable de la salle, en lien hiérarchique avec le Maitre d'Hotel, le directeur et le chef Sanjou, il coordonne, dirige et supervise tous les aspects liés aux services du restaurant, y compris le suivi administratif et comptable inhérent à ses fonctions. Activités Collaborer avec son directeur, le chef le Maitre d'Hotel, et le chef...

  • Maitre D Hotel

    Il y a 4 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D Hotel

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 3 mois

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel** H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 21 heures

    Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Chasseneuil-du-Poitou Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel H/FLa Taverne, un restaurant de cuisine française, recherche un Assistant Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe.MissionsGarant de la qualité du service au quotidienAssister le responsable dans ses missions opérationnellesGestion de la salle et de l'accueilCompétences requisesSens de l'accueil et du service clientSens du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps plein

    BEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le Tilleul est une petite entreprise familiale située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Entreprise familiale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons un(e)...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le Tilleul est une petite entreprise familiale située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Entreprise familiale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons un(e)...

  • Assistant Maitre D'hotel

    Il y a 3 mois

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un **Assistant Maître D'Hôtel H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de...

  • Maître d’hôtel

    il y a 6 heures

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, 06230, France M.O.I EXTRA MONTE-CARLO Temps plein

    Offre d'emploi : Maître d’hôtel Extra - Soirée haut de gamme Date : 4 octobre 2024 Horaires : 18h à 22h Lieu : Institution privée à Villefranche-sur-Mer Description du poste : Nous recherchons 4 maîtres d’hôtel expérimentés pour une soirée haut de gamme. Vous serez en charge de servir champagne, cocktails, canapés et repas à une...

  • Maître d’hôtel

    il y a 12 heures

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, 06230, France M.O.I EXTRA MONTE-CARLO Temps plein

    Offre d'emploi : Maître d’hôtel Extra - Soirée haut de gamme Date : 4 octobre 2024 Horaires : 18h à 22h Lieu : Institution privée à Villefranche-sur-Mer Description du poste : Nous recherchons 4 maîtres d’hôtel expérimentés pour une soirée haut de gamme. Vous serez en charge de servir champagne, cocktails, canapés et repas à une...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître d’hôtel

    il y a 13 heures

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, FR M.O.I EXTRA MONTE-CARLO Temps plein

    Offre d'emploi : Maître d’hôtel Extra - Soirée haut de gammeDate : 4 octobre 2024Horaires : 18h à 22hLieu : Institution privée à Villefranche-sur-MerDescription du poste :Nous recherchons 4 maîtres d’hôtel expérimentés pour une soirée haut de gamme. Vous serez en charge de servir champagne, cocktails, canapés et repas à une clientèle...

  • Maître d’hôtel

    il y a 20 heures

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France M.O.I EXTRA MONTE-CARLO Temps plein

    Offre d'emploi : Maître d’hôtel Extra - Soirée haut de gammeDate : 4 octobre 2024Horaires : 18h à 22hLieu : Institution privée à Villefranche-sur-MerDescription du poste :Nous recherchons 4 maîtres d’hôtel expérimentés pour une soirée haut de gamme. Vous serez en charge de servir champagne, cocktails, canapés et repas à une clientèle...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le Tilleul est une petite entreprise située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Entreprise familiale. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois

    Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la gestion de notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service de qualité selon les codes de la restauration étoilée. - Superviser et diriger l'équipe de salle (3 à 4...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT-CLAIR Temps plein

    Titre du poste: Maître D'hôtel (H/F) Aperçu: Nous recherchons un chef de rang/Maître D'hôtel compétent et dévoué pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Fonctions et...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps plein

    BEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps plein

    Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui...

Maître D'hôtel Responsable

Il y a 3 mois

SaintAntoninduVar, France Chateau Mentone Temps plein

Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir un service de qualité à nos clients.

Mission Générale

Responsable des service, en lien hiérarchique avec le directeur et le chef Sanjou, il coordonne, dirige et supervise tous les aspects liés aux services des restaurants, y compris le suivi administratif et comptable inhérent à ses fonctions.

Activités

Collaborer avec son directeur, les chefs, et le chef Sanjou sur toute la stratégie globale de développement concernant la restauration - assurer la mise en œuvre de toutes les actions déterminées ensemble ;
- Participation à l’animation et au suivi des services en lien avec le chef consultant, de sa création en passant par sa mise en place, sa réalisation et son rangement;
- Assurer l’approvisionnement du bar en fonction des critères déterminés ci-dessus ; la préparation des plats (tapas), la réalisation de fiches techniques, l’organisation de séances de dégustation, et tout autre élément indispensable au bon déroulement de sa mission ;
- Gérer les achats : recherche de fournisseurs et appels d’offres, commande et réception des livraisons, vérification de la qualité des produits, validation des factures, gestion des stocks, analyse et suivi des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, etc) ;
- Faire un reporting approprier sur tous les achats.
- Fais les plannings des salles et cuisines
- Diriger l’équipe de salle en place, coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste et assurer le bon déroulement du service selon le planning de réservation et les consignes de service figurant sur le cahier de bord, participer de manière active au recrutement et à la mise en place des équipes, qu’elles soient saisonnières ou non ;
- Veiller au bon accueil de la clientèle et favoriser les échanges permettant la présentation générale du domaine et la valorisation des prestations de la Ferme-Auberge, notamment dans un but de transformation des clients auberge en clients caveau ;
- Respecter toute la législation en vigueur se rapportant à la restauration et à l’activité traiteur, ainsi que le règlement intérieur et toutes les consignes du domaine en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Entretenir tout le matériel mis à la disposition de son équipe, les locaux de: la salle de la ferme auberge; salle de dégustation; terrasse, accueil et WC. Faire remonter toute anomalie ou dysfonctionnement à sa hiérarchie.
- Participer aux réunions hebdomadaires et exceptionnelles en rapport avec l’organisation du travail, la RH, les résultats et la vie générale du domaine.
- Rédaction et suivis des plannings et des heures pour toute l’équipe sous ses ordres. Force de proposition pour rectifier les surplus et les manquants le cas échéant.
- Mettre en place et/ou faire mettre en place un service dédié au personnel à 11h et 18h les jours d’ouverture de la table.

Compétences
- Formation supérieure technique dans le domaine de l’hôtellerie-restauration
- Expérience professionnelle similaire de minimum 5 ans
- Expérience dans l’événementiel et traiteur souhaitée
- Excellent relationnel et communication (interne et externe), diplomatie
- Bonne connaissance de l’outil informatique
- Autonomie, rigueur et parfaite organisation dans le travail
- Capacité à manager, motiver et fédérer les équipes
- Disponibilité indispensable sur les weekends

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024