MISSIONS Veiller à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel. Mettre en place des pares stocks dans les différentes réserves de l'économat. Être en relation avec les différents services opérationnels pour être le lien avec les fournisseurs. Revoir les espaces de rangements pour une optimisation maximale. Mise en place et suivie des contrôles hygiènes sur les marchandises et les camions. Superviser le magasinier (ses missions quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles). Superviser la rotation des stocks et alerter les services opérationnels pour éviter les pertes. Gérer la partie administrative : commande, saisie des factures quotidiennes dans le module de comptabilité. Gérer les FNP/Avoirs en cours. Gérer les inventaires économats + saisie des inventaires de tout l'hôtel. Préparation en collaboration avec le responsable des achats et des économats des cost en fin de mois. Mettre en place un planning de livraison suivant les fournisseurs et les hôtels
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Modes de conservation des produits alimentaires
- Outils bureautiques
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Suivre l'état des stocks
- Vérifier la conformité de la livraison
- Préparer les commandes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gestion des stocks et des livraisons
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur