Un-e Responsable D'office College Jean Vigo

Il y a 2 mois


ÉpinaysurSeine, France Seine-Saint-Denis Temps plein

**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d’être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
Direction de l'éducation

**Raison d'être du poste**:
Au sein d’une équipe pluridisciplinaire d’un EPLE et afin d’offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la cuisinier-ière (responsable d’office de réchauffage) supervise et participe à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/elle participe à l’action éducative en tant que membre de la communauté scolaire.

**Missions principales**:
En collaboration avec le Secrétaire général public local d’enseignement du collège, identifier la quantité et la répartition des choix de menus pour transmission de la commande à la cuisine centrale.
Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température ) dans le respect des normes HACCP.
Préparer de façon attractive les entrées, fromages et desserts et distribuer les repas, dans le cadre de la mission d’éducation au goût auquel il/elle participe.
Organiser le bon fonctionnement de l’office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel.
Superviser le travail de l’équipe des agents polyvalents placés sous sa responsabilité au service restauration.
Contrôler et participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et de l’office.

Participer au nettoyage du réfectoire en période de permanence.

**Profil**:

- Compétences Professionnelles et Techniques requises:

- Connaitre les techniques de remise en température
- Savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Connaitre les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- Savoir présenter les mets de manière agréable
- Savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes

**Informations complémentaires**:
CAP ou BEP Souhaitées

Expériences souhaitées


  • Responsable D'office

    il y a 1 mois


    Épinay-sur-Seine (93), France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...


  • Pierrefitte-sur-Seine, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Responsable D'office

    Il y a 5 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...


  • Chalon-sur-Saône (71), France Département de Saône-et-Loire Temps plein

    Direction DIRECTION DES COLLEGES Service COL. JEAN VILAR CHALON Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 15 Prise de poste souhaitée 01/01/2025 Résidence administrative CHALON SUR...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Akalis-college de Paris Temps plein

    Bienvenue chez Akalis-college de Paris, centre de Formation d'Apprentis situé à Neuilly-sur-Seine.Nous recherchons actuellement pour la rentrée prochaine, un(e) formateur(trice) pour enseigner le BTS ABM.Missions clésEnseignement en TP/TD de biochimie, immunologie, microbiologie, physiologie et biologie cellulaire.Compétences requisesExpérience...


  • Neuville-sur-Oise, 95000, Ile-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps plein

    Le conseiller technique en restauration collèges contribue à la mise en oeuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.- Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des...


  • Épinay-sur-Seine (93), France LNA Santé Temps plein

    ADM/93E Nous recherchons un(e) Assistant(e) Comptable Facturation, en CDD (longue durée) à temps plein, en charge de la réalisation et du suivi des éléments de facturation des actes réalisés. **Vous interviendrez sur les missions suivantes**: Etablir des factures à destination des organismes et/ou assurés - Recevoir quotidiennement les dossiers...


  • Le Perreux-sur-Marne, France Collège Pierre Brossolette Temps plein

    **RECHERCHE ASSISTANT(E) D’ÉDUCATION COLLÈGE** Le collège Pierre Brossolette au Perreux-sur-Marne recherche un(e) assistant(e) d’éducation à 25 %, pour travailler le jeudi et vendredi. **Vos missions seront, sous la supervision de la CPE et de l’équipe de direction**: - L’accueil, l’encadrement et la surveillance des élèves sur les temps...


  • Épinay-sur-Seine (93), France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...


  • Ivry-sur-Seine, Île-de-France FED OFFICE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseFED OFFICE est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux. Nous sommes situés à Paris 8ème (75008) et recherchons un Responsable Services Généraux H/F pour l'un de nos clients.


  • Vaux-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    PrésentationLe Conseil départemental du Val d'Oise recrute un responsable technique de restauration scolaire pour contribuer à la mise en œuvre de sa politique en matière de restauration collective dans les collèges.SalairesPour ce poste, nous proposons un salaire compris entre 35 000€ et 45 000€ annuels, selon l'expérience professionnelle...

  • Service Civique

    Il y a 2 mois


    92600 Asnières-sur-Seine, France ZUPdeCO Temps plein

    _**Missions réservées aux 18-25 ans inclus (30 ans en situation de handicap).**_ ZUPdeCO est une association de loi 1901 qui agit contre l'échec scolaire en intervenant dans des collèges pour organiser des actions de tutorat solidaire fait par des étudiants bénévoles auprès de jeunes en difficultés scolaires. Depuis 2007, l’association a...

  • Responsable Technique

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Pôle Santé Saint Jean Temps plein

    Service : Polyclinique Saint Jean **L’entreprise**: Rejoignez le Pôle Santé Saint Jean, 2ème plus grande structure sanitaire privée de la Métropole Nice Cote d’Azur en pleine expansion. Idéalement située à Cagnes sur Mer, à 20 min de la ville de Nice et d’Antibes. Le Pôle Santé Saint Jean regroupe la Polyclinique Saint Jean, établissement...

  • Responsable Des Soins

    Il y a 3 mois


    Épinay-sur-Seine (93), France Ramsay Santé Temps plein

    **Paru Le**: Lundi 2 Septembre 2024 **Contrat**: CDI **Secteur**: Soins **Établissement**: Clinique Des Platanes - Addictologie **Localisation**: Epinay Sur Seine **Expérience**: 1-2 Ans **CONTEXTE ET MISSION**: - Le Groupe Ramsay Santé est leader de la santé privée en France et en Europe avec plus de 400 hôpitaux et centres médicaux. Présent...


  • Épinay-sur-Seine (93), France Biblioemplois Temps plein

    **Titre de l’offre d’emploi**: Responsable de la Politique documentaire **lieu de travail : ville + département**: EPINAY 93 **Introduction et contexte**: Le développement du territoire et le bien-être de ses habitants sont des choses qui vous tiennent à cœur ? vous souhaitez développer votre expertise sur des projets innovants et porteurs de...


  • Saint-Ouen-sur-Seine, France API Engagement Temps plein

    RésuméJe sensibilise des élèves d'écoles, collèges et lycées au zéro-déchet !, 93400 Saint Ouen Sur Seine, Bénévolat.Secteur : educationFonction : sensibilisationStructure d'accueil : GreenMindedDescription du posteSi nous ne parvenons pas à trouver d'établissement scolaire près de chez vous etque vous êtes motivé·e ? Vous pouvez...


  • Épinay-sur-Seine, Île-de-France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Votre prochaine étape en tant qu'assistant(e) commercial(e) BTP est ici !Découvrez nos opportunitésNous recherchons un candidat motivé pour rejoindre notre équipe de vente en tant que détaché(e) commercial(e) BTP. Vous serez rattaché(e) au responsable commercial de l'agence et travaillerez en collaboration avec les clients et les équipes...


  • Vitry-sur-Seine, Île-de-France JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS Temps plein

    Présentation de l'entreprise", JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS est un groupe familial spécialisé dans le négoce, la logistique et la production agroalimentaire.", Nous poursuivons notre croissance sereine par l'intermédiaire de nos filiales, véritables business unit judicieusement positionnées sur des segments de marchés diversifiés notamment...

  • Assistant(E) Achats

    Il y a 6 mois


    Le Bar-sur-Loup, France Jean GAZIGNAIRE Temps plein

    Dans le cadre de son développement la société Jean GAZIGNAIRE, recrute au sein de son service Achats et Sous-traitance, un/une Acheteur(se) junior.. Directement rattaché au Responsable du service, l’Acheteur(e) aura pour mission de rechercher les meilleurs fournisseurs et de négocier les conditions de vente tout en essayant de développer une bonne...

  • Responsable Technique

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France POLE SANTE SAINT JEAN Temps plein

    **L'entreprise** Rejoignez le Pôle Santé Saint Jean, 2ème plus grande structure sanitaire privée de la Métropole Nice Cote d’Azur en pleine expansion. Idéalement située à Cagnes sur Mer, à 20 min de la ville de Nice et d’Antibes. Le Pôle Santé Saint Jean regroupe la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire MCO, deux...