Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 mois


Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

L’Hôtel** Restaurant Spa le Tumulus, situé en Bretagne Sud, ouvert de février à début novembre, recherche un/une Maître d’hôtel pour la saison 2025.

Service les soirs du mardi au samedi. Service de tapas au bar les midis en haute saison. Gestion des petits déjeuners. Clients individuels, groupes et séminaires.

**Missions principales**:

- Superviser et participer au parfait fonctionnement des services (Midi, Tapas et soir)
- Manager votre équipe (3 à 4 personnes)
- Travailler en équipe avec les différents services de l'hôtel
- Représenter le restaurant d'un hôtel de charme et caractère
- Connaître parfaitement les cartes (plats et vins) et les développer en relation avec le chef de cuisine et le directeur
- Gérer les stocks et les commandes de boissons (vins, softs et petits déjeuners)
- Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaires, cocktails etc )
- Logiciel : Vega

**Vos savoir-être et savoir-faire**:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière
- Vous justifiez d’une expérience au même poste ou avez une expérience significative en salle au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication
- Vous maîtrisez l’anglais

**Nos atouts**:

- Hôtel de charme et de caractère membre du réseau Teritoria
- Restaurant bistronomique avec un Chef Maître restaurateur
- Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
- Ambiance de travail conviviale
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas fournis en avantage en nature
- Possibilité de logement en chambre individuelle

Type d'emploi : 42h/hebdomadaire, CDD saisonnier jusqu'à début novembre

Salaire : Salaires fixes + prime de fin de saison + pourboires

Contrat et évolution possible sur plusieurs années.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/02/2025



  • Carnac, France SOCIETE HOTELIERE LE DIANA Temps plein

    **Présentation de notre société**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer. Le restaurant l'Eskell est...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Carnac, France SOCIETE HOTELIERE LE DIANA Temps plein

    **Présentation de notre société**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer. Le restaurant l'Eskell est...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 5 mois


    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience possibilité de logement - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maître(Esse) D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Apprenti Salle

    Il y a 2 mois


    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Apprenti en salle (H/F) Sous...


  • Carnac, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...


  • Carnac, France Hôtel Restaurant La Voile Temps plein

    **Présentation de notre société**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l’atmosphère d’élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu’un bar et restaurant nommé l’Eskell : cuisine semi-gastronomique qui allie terre et mer. L’hôtel est...


  • Carnac, Bretagne, France UNION EVOLUTION - NOYAL SUR VILAINE Temps plein

    À propos de la fonction Réaliser la prospection, développer et fidéliser son portefeuille de clients : Cibler et prospecter les clients potentiels ; Fidéliser et développer votre portefeuille clients ; Démarcher physiquement les clients et analyser leurs besoins ; Utiliser vos connaissances techniques pour répondre aux questions des...


  • Carnac, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? 5000 opportunités d’emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une...

  • Réceptionniste (H/F)

    Il y a 2 mois


    Carnac, France SOCIETE HOTELIERE LE DIANA Temps plein

    **Présentation de notre société**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer. Le restaurant l'Eskell est...


  • Carnac, France Marvilla Parks Temps plein

    **Nous recherchons un(e) Maître nageur(se) sauveteur(euse) pour assurer la surveillance et la prévention des risques sur les piscines et différents bassins du camping !** **Tes missions consistent à**: - faire appliquer et faire évoluer le P.O.S.S de l'établissement ; - relever ou faire relever les incidents et les consigner dans le registre ; -...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 jours


    Carnac, France Hôtel Lann Roz Temps plein

    L'Hôtel Lann Roz et son Restaurant gastronomique 1 Macaron, situé à Carnac dans le département du Morbihan, est un établissement élégant réputé pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité. L'équipe met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience inoubliable grâce à une cuisine raffinée et à des infrastructures de...

  • Chef de Reception

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Diana Hôtel & Spa Nuxe Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : oasis gastronomique nichée au cœur de la baie de Quiberon. L'hôtel est basé...


  • Carnac, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné par la préparation de repas savoureux et équilibrés pour rejoindre notre équipe dans un établissement reconnu pour son excellence en cuisine collective.Compétences requisesConnaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireExpérience en gestion des...

  • Responsable Snack/pizza

    Il y a 5 mois


    Carnac, France CAMPING DES MENHIRS Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe de passionnés de l'hôtellerie de plein Air ? Vous aimez ou vous voulez tout simplement découvrir l'ambiance de travail campings-villages ? Notre établissement 4** situé au cœur de la station balnéaire de Carnac Plage recrute sa/son futur(e) - **>>>>>>>>>> responsable (H/F) pour son snack.

  • Barman (H/F)

    il y a 1 mois


    Carnac, France LE DIANA Hôtel & Spa NUXE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Barman H/F** **Lieu**: Carnac, face à la mer **Type de contrat**: CDI, 39h/semaine **Établissement**: Hôtel Le Diana & Spa Nuxe 4 étoiles **À propos de nous**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles, alliant élégance contemporaine et raffinement. Situé face à l’Océan, au cœur de Carnac, notre établissement offre 40...


  • Carnac, France CAMPING DES MENHIRS Temps plein

    Leader de l’hôtellerie de plein-air et implanté depuis plus de 25 ans dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, le groupe European Camping Group (Homair, Marvilla Parks, Eurocamp, Roan, Camping Vision) recrute. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés ayant à cœur d'offrir des séjours inoubliables à nos...


  • Carnac, Bretagne, France Hôtel Lann Roz Temps plein

    Informations sur l'EmploiNous recherchons un Dessinateur de Pâtisserie Élégant pour rejoindre notre équipe de restauration à Carnac.Rôle du PosteL'objectif principal de ce poste est de préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et produits de boulangerie de haute qualité, selon les recettes de notre établissement. Le/la candidat(e)...


  • Carnac, France CAMPING DES MENHIRS Temps plein

    Leader de l’hôtellerie de plein-air et implanté depuis plus de 25 ans dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, le groupe European Camping Group recrute pour sa marque de campings en propre, Marvilla Parks. Marvilla Parks ce sont plus de 30 campings villages, présents dans les plus belles régions de France et proposant des...

  • Responsable conditionnement

    il y a 3 semaines


    Carnac, Bretagne, France HEXAGON RECRUTEMENT Temps plein

    L'ENTREPRISEHexagon Recrutement accompagne votre entreprise dans ses projets de recrutement.Notre client est une PME Agroalimentaire Bretonne localisée dans le Morbihan. Afin d'accompagner son développement, nous recrutons son futur Responsable Conditionnement.LE POSTEVous serez rattaché(e) au Responsable Production et vos principales missions...