Second de Cuisine

Il y a 4 mois


Oullins, France Elior Temps plein

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilitéConvaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière. Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir #LeJobQueJeVeux
**Description du poste**

**Nous recrutons un second de cuisine dans un restaurant scolaire St Thomas à OULLINS**

**en CDI 35H, travaille de lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6H à 15.**

**Vous serez amené à faire des prestations annexes hors temps de travail qui seront rémunérées sous forme d'heure sup.**

**2800 couverts et équipe de 11 personnes dont 3 au chaud.**

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines.Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).Management : - vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
**Profil recherché**

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe. Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés. Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Oullins, France Elior Enseignement Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Second de Cuisine Ra69f7

    il y a 1 mois


    Oullins, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Pierre Bénite (69)** en contrat **CDI** **à** temps plein**. PLANNING**: 35H/Semaine, 1 semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos, 1 semaine de 3 jours travaillés et 4 jours de repos + 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Oullins, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Oullins **en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composée d’un Chef Gérant et de 3...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Oullins, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 4 mois


    Oullins, France Enseignement Province Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...


  • Oullins, France VATEL GOURMET Temps plein

    Vos missions - Elaborer les plats - Entretien des plans de travail, équipements et matériels - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies - Respecter les procédures, la...

  • Second de cuisine RA69f7

    il y a 1 mois


    Oullins-Pierre-Bénite, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Pierre Bénite (69) en contrat CDI à temps plein.  PLANNING : 35H/Semaine, 1 semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos, 1 semaine de 3 jours travaillés et 4 jours de repos + 1 week-end sur 2 de repos.Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Enseignement Province. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésOrganiser et gérer la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives et procédures concernant la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Offre de posteSecond de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Enseignement Province.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Offre de PosteEnseignement Province recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire.Mettre en place et contrôler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Offre de posteEnseignement Province recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire.Mettre en place et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Oullins, France SAUVEGARDE 69 DITEP LA MAISON DES ENFANTS Temps plein

    **SAUVEGARDE 69** **Association œuvrant dans le secteur social et médico-social** **3 pôles d’activité, 900 salariés, 22 établissements et services** **RECRUTE** Chef de Cuisine H/F Temps plein - CDI **Pour son établissement : DITEP LA MAISON DES ENFANTS à Oullins (69)** L’établissement accueille des enfants et adolescents âgés...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Oullins-Pierre-Bénite, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Second de Cuisine chez RestallianceNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Pierre Bénite (69). En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives de notre Maison de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 18 heures


    Oullins-Pierre-Bénite, France Restalliance Temps plein

    {"h1": "Second de Cuisine chez Restalliance", "p": "Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Pierre Bénite (69).", "ul": [{"li": "Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives de notre Maison de retraite."}, {"li": "Seconder le chef et en son absence, garantir le...


  • Oullins, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail **Nous recrutons sur le secteur **de Oullins - 69** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...


  • Oullins, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail **Nous recrutons sur le secteur **de Oullins - 69** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Oullins, France Le Merion Temps plein

    La brasserie " Le Mérion " à Oullins recherche un cuisinier ou une cuisinière pour gérer une équipe de 3 personnes. A 7 minutes à pied de "Gare d'Oullins" et **1 minute à pied du métro "Oullins Centre"**. Mission : préparer les garnitures, mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparation de plats chauds et froids de la carte,...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Oullins, France Mairie de Oullins-Pierre-Bénite Temps plein

    Sour la supervision du chef de production, le cuisinier: Réalise, valorise et distribue des préparations culinaires. Gère en lien avec l’économe les approvisionnements et stockages des produits et denrées. Organise son travail et sa production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et selon les fiches techniques culinaires...