Chef de Partie

Il y a 6 mois


ColroylaRoche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

**Description de l'entreprise**
QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ** & Spa ?

Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de nombreuses installations telles que 2 piscines, 1 biotop extérieur, 3 jacuzzis, 5 saunas, 1 grand hammam, un flotarium, 6 cabines de soins...
**Description du poste**
QUELLE EST LA « CARTE » DES MISSIONS ?

Vous avez la charge des missions suivantes:

- Vous maîtrisez les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous mettez en place votre poste
- Vous préparez les garnitures, la cuisson des viandes,
- Vous participez aux réceptions de marchandises
- Vous gérez une équipe de 2 à 7 personnes

**Qualifications**
QUELLE EST VOTRE « RECETTE » ?

Titulaire d’un CAP Cuisine ?

Expérience de deux ans minimum sur un poste similaire idéalement en restaurant gastronomique?

Connaissances approfondies des techniques notamment de la préparation, de la cuisson, de la présentation des plats,?

Sens de l’organisation, résistance au stress, et bonne humeur vous caractérisent ?
**Informations supplémentaires**
PROJETEZ-VOUS

Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. Vos horaires s’étendent principalement de 8h à 12h et de 18h à

23h. En fonction de votre mode de logement, vous avez la possibilité de travailler en continu. Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité.

Votre rémunération est composée d’un fixe (selon votre mode d’hébergement) assorti d’une prime de participation, des prestations négociées au sein de l’établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.


  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Satis Jobs Center - Sélestat Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center, un réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence.A propos du poste : Nous recherchons un chef de partie pour nos hôtels et restaurants. Voici vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de votre partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Satis Jobs Center - Sélestat Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center est un réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. Nous sommes fiers de notre force collective et de notre engagement envers l'humain.A propos du poste : Nous recherchons un chef de partie pour nos hôtels et restaurants à Sélestat. Voici vos missions :Stocker et...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Satis Jobs Center - Sélestat Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center, un réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence.A propos du poste : Nous recherchons un chef de partie pour nos Hôtels/Restaurants à Sélestat.Les missions du chef de partie incluent :Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Satis Jobs Center - Sélestat Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center - Sélestat est un réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence.A propos du poste : Notre agence de Sélestat est en train de recruter pour les Hôtels/Restaurants un Chef de partie compétent.Missions du poste :Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions du Chef de PartieVous aurez la charge de :Mettre en place vos missionsPréparer les garnitures et les viandesParticiper aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7 personnesQualifications requisesVous devez :Avoir un CAP CuisineAvoir une expérience de deux ans minimum sur un poste similaireAvoir des connaissances approfondies des...


  • Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Mission cléVous êtes chargé de la préparation et de la mise en œuvre de missions clés dans le domaine de la cuisine.Compétences requisesMaîtrise des recettes et des techniques de fabricationCapacité à gérer une équipe de 2 à 7 personnesConnaissances approfondies des techniques de la préparation, de la cuisson et de la présentation des...


  • Colroy-la-Roche, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ***** & Spa ? Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de...


  • Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous êtes chargé de la mise en œuvre des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous gérez également votre poste et participez aux réceptions de marchandises. De plus, vous avez la responsabilité de gérer une équipe de 2 à 7 personnes.Qualifications et...


  • Colroy-la-Roche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ** & Spa ? Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de nombreuses...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines.Vos missionsContrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats....


  • Colroy-la-Roche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Description du posteQUELLE EST LA « CARTE » DES MISSIONS ?Vous avez la charge des missions suivantes :Vous maîtrisez les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous mettez en place votre posteVous préparez les garnitures, la cuisson des viandes, …Vous participez aux réceptions de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Salaire : 2100€ brut / mois **(1 600€ net environ) évolutif** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi journée...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Colroy-la-Roche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ** & Spa ? Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Colroy-la-Roche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ** & Spa ? Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de nombreuses...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Colroy-la-Roche, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ** & Spa ? Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique 2 toques et 13/20 au Gault&Millau. Cette maison de charme, membre des Relais & Châteaux, dispose de 45 chambres, d'un restaurant qui met à l'honneur...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Adéquat Temps plein

    Votre agence Adéquat de La Roche sur Yon accompagne son client traiteur dans sa recherche d'un (e) CHEF (e) de PARTIE (F/H). Traiteur de renom sur la Vendée, notre client souhaite intégrer une nouvelle ressource qui viendra seconder et le cas échéant remplacer le chef en son absence. Vous intégrez une brigade de 7 personnes présente depuis de...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste de Demi-Chef de PartieEn tant que Demi-Chef de Partie, vous contribuerez à renforcer l'équipe de cuisine de l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire et intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsContrôler les approvisionnements et les stocksTravailler...