Aide de Cuisine

Il y a 6 mois


Bourges, France Conseil Départemental du Cher Temps plein

Employer
Le Département a pour mission la gestion les collèges du département du Cher. A ce titre, il recrute et assure la gestion administrative des ATTEE, ainsi que le fonctionnement matériel quotidien des établissements en lien avec les services de l'éducation nationale (principaux, principaux adjoints et gestionnaires).

Fort de mettre en oeuvre une restauration de qualité auprès des collégiens du Cher, le Département a voté une feuille de route basée sur le "manger bon, manger bio", intégrant la loi EGALIM en partenariat avec des prestataires de distribution de produits locaux.

Position

Au sein du collège de rattachement et lorsque l’agent est en mission dans les autres EPLE du département, les activités principales sont les suivantes:

- Produire les repas ;
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; maintenir l’hygiène dans les locaux ;
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires ;
- Réaliser les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ;
- Mettre le self en place ;
- Distribuer les repas ;
- Développer l’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absences ;
- Accueillir et conseiller le public sur les plats proposés ;
- Assurer le service et/ou la plonge ;
- Nettoyer et entretenir les matériels après chaque usage ;
- Nettoyer les locaux de restauration.

En parallèle, il doit assurer quelques activités spécifiques comme:

- Le remplacement des agents absents dans l’intérêt du service ;
- Préparer des manifestations ponctuelles : opérations pédagogiques, réception et accueil, conseils administration, réunions;
- Participer à la dimension éducative

Profile
Vous avez une expérience sur un poste similaire et/ou une formation à mínima de type BEP/CAP/BP/BAC PRO/BTS en cuisine et restauration. Vous êtes organisé et avez le sens de l’initiative. Vous avez un bon sens du travail en équipe et connaissez les règles d’hygiène et de propreté. Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et des connaissances en règlementation alimentaire.

Poste basé à Aubigny sur Nère. Poste à temps complet.

**Salaire : 2160.66 € brut par mois**

**Nos avantages**
- Équipes unies autour de projets innovants
- Opportunités de formation & de développement professionnel
- Équilibre garanti entre vie professionnelle et vie personnelle
- Primes selon expériences, fonctions, situations familiales
- Prévoyance, aide à la mutuelle
- Compte - Epargne temps
- CNAS - Chèques vacances, loisirs
- Postes handi-accessibles - convention FIPH
- Plan d'action égalité femmes-hommes


  • Leon. Plongeur

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à BourgesbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Bourges, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel pour renforcer son équipe à Bourges, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Les responsabilités incluent :Aider à la préparation des ingrédients.Participer à la préparation...

  • Aide-Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe à Bourges, France. En tant que Commis de Cuisine, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité du service en assistant le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Compétences requisesFormation en cuisine ou expérience équivalente en...

  • Aide Cuisine Plongeur

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Le carrousel Gourmand Temps plein

    **Plongeur/ Aide cuisinier** Personne ponctuelle et motivée, esprit d'équipe Personne organisée CDI 30h/ semaine ( voir plus pensant les périodes de vacances scolaire) Disponible impérativement les Week end Salaire : à partir de 1535.82€ Brut pour 30h hebdomadaire Débutant accepté Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : à partir de 1...


  • Bourges, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Aide de Cuisine / Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Vous devez au quotidien garantir...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration inter-entreprises à Bourges.Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine, qui apporte une expérience et des compétences solides pour nous aider à atteindre nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Pure Passion Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial marocain, niché au cœur du centre-ville, proposant une cuisine marocaine authentique et savoureuse. Notre établissement est réputé pour son ambiance conviviale et son service attentionné. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine dynamique et passionné(e) pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    **Présentation du groupe & de notre expertise** Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la...


  • Bourges, France temporis Temps plein

    URGENT tu es à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle? Nous recherchons un second de cuisine H/F pour un restaurant traditionnel situé sur la métropole. Tu gères tes achats en accord avec le chef, tu fais la mise en place et tu organises le service en l'absence du chef. Tu gères ta brigade (environ 5 personnes). Préparation des plats...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Cercle Mixte De Gendarmerie Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de qualité. Contrat de 11 mois renouvelable chaque année. Responsabilités: -...


  • Bourges, France MAIRIE DE MONT-PRES-CHAMBORD Temps plein

    Nous recherchons un agent d'entretien ayant des missions d'aide de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches d'entretien et de préparation des repas avec l'aide des cuisiniers. Voici un aperçu des responsabilités et de l'expérience requise pour ce poste: Entretien: - Assurer l'entretien des bâtiments de la commune...


  • Bourges, France Au Bureau Temps plein

    Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est: Des événements toute l’année, des équipes fun, gourmandes et fans de bières c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France HOTEL PREMIERE CLASSE & CAMPANILE Temps plein

    **À propos de nous** L'hôtel CAMPANILE est un hôtel restaurant de 82 chambres avec une salle de séminaire et un restaurant ouvert 7j/7j situé à Monéteau (89470). Notre établissement est axé sur le relationnel client avec une clientèle d'habitués que ce soit le midi ou le soir Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni -...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France TRADIBOURGES Feuillette Temps plein

    Poste à temps plein en CDI Fabrication sur place de tout le snacking-traiteur (wrap, sandwichs, salades, risottos, pâtes, fougasse, croques... une gamme de 60 produits en tout) Mise en place en boutique Entretien des cuisines Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Relais de l'aiguillon 86100 Temps plein

    Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place avant les services - Respecter les consignes et les procédures en vigueur Expérience: - Expérience antérieure...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Villa des Bordes Logis Hotels Restaurants Temps plein

    **Présentation de l'établissement**: Située au cœur du Loiret, à Cléry Saint André, la Villa des Bordes est un hôtel 3 étoiles avec un restaurant semi-gastronomique de 40 couverts. Nichée dans un cadre idyllique, notre établissement se distingue par son atmosphère chaleureuse et son engagement envers une cuisine raffinée et créative. Chaque...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Réseau Alliance Temps plein

    Travailler chez RESEAU ALLIANCE Intérim vous donne accès à de nombreux avantages tels que: - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés) - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes - Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable - Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Réseau Alliance Temps plein

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