Stage Pâtisserie

Join to apply for the Stage Pâtisserie role at Château Saint-Martin & Spa Château Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen. Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker. Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle Le Château Saint-Martin & Spa, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d’Azur. Elégantes et raffinées, les 52 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées. Le Château Saint-Martin & Spa propose également un spa, une magnifique piscine à débordement et 2 restaurants. Nos clients peuvent également profiter de moments magiques au bar Le Rossini ou au bar de la piscine. 150 salariés œuvrent au quotidien pour cet établissement historique et transforment les moments précieux en souvenirs magiques. Venez vivre l’expérience et rejoindre l’équipe du Château Saint-Martin & Spa. Missions Réalisation de pesées pour différentes préparations Fabrication de cakes, biscuits, sablés, crêpes, pancakes… Travail de découpe de fruits (salades de fruits, fruits coupé…) Fabrication de gâteaux pour le chariot de desserts Réalisation de crêpes/gaufres à la minute devant de client Dressage des desserts à l’assiette… Cette liste n’est pas exhaustive. Profil Passionnée par la pâtisserie Envie d’apprendre Envie de partager avec ses collaborateurs Respecter les règles de propreté, d’hygiène, les espaces de travail, le matériel et les standards en place dans l’entreprise Sens de l’organisation Sens pratique Souci du détail Prise de décision, prise d’initiative Réactivité Etre à l’écoute, disponible, rigoureux, polyvalent Avantages Salaire de base : 669.90 / mois Nourriture : Indemnités nourriture Logement : oui Accès à une cafétéria dédiée au personnel Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine Un Environnement Qui Vous Ressemble Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions. Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée. Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e). Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien. La possibilité de participer activement à la vie associative locale. Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez. Seniority level: Internship. Employment type: Full-time. Job function: Education and Training. Industries: Hospitality. #J-18808-Ljbffr