Responsable de laboratoire de pâtisseries japonaises

il y a 4 jours


SaintMartinleBeau, France LA MAISON DU MOCHI Temps plein

Offre n° 202KMVLResponsable de laboratoire de pâtisseries japonaises (H/F) Nous recrutons un ou une Responsable d'atelier à Saint Martin le Beau (37). Poste à pourvoir dès que possible. Vous cherchez un métier dans l'artisanat d'excellence. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique, et doté(e) de réelles qualités managériales. Rejoignez-nous VOS MISSIONS Vous saurez animer, motiver et encadrer une équipe de 7 collaborateurs au quotidien en veillant au bon climat social au sein de l'atelier. Vous organiserez et planifierez la production et serez garant de la productivité et du haut niveau de qualité de nos produits. Vous travaillerez en cuisine et participerez activement à la fabrication de nos pâtisseries : confection des diverses préparations, façonnage des mochis, dressage et conditionnement (nous vous formerons à nos méthodes de fabrication). Vous veillerez au respect des normes d'hygiènes. Vous participerez à la mise au point des nouvelles recettes. CONDITIONS DE TRAVAIL & AVANTAGES Le poste est en horaire de journée. Amplitude de 8h à 18h (30 minutes de pause déjeuner). Week-ends de 3 jours (Temps de travail de 35h sur 4 jours). 6 semaines de congés payés. Tickets restaurants. Mutuelle d'entreprise. Salaire : 2 350 € brut, négociable selon profil. Type de contrat : CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois Titres restaurant / Prime de panier Complémentaire santé Profil souhaité Expérience 12 Mois - min en management - alimenataire Cette expérience est indispensable Compétences Adapter, planifier et coordonner les phases du processus de production Animer et diriger les équipes de production Favoriser un environnement de travail collaboratif Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de leadership Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie #J-18808-Ljbffr



  • Rue de Saignes, Saint-Martin-le-Beau, France La Maison du Mochi Temps plein

    Nous recrutons un ou une Responsable d'atelier à Saint Martin le Beau (37).Vous cherchez un métier dans l'artisanat d'excellence. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique, et doté(e) de réelles qualités managériales. Rejoignez-nous Vous saurez animer, motiver et encadrer une équipe de 7 collaborateurs au quotidien en veillant au bon climat...


  • Saint-Beauzire, France LABORATOIRE ICARE Temps plein

    Descriptif du poste L'unité Méthodes et Développement accompagne ses clients partenaires dans le développement et l'optimisation de procédés et produits innovants, l'évaluation avec des essais sur mesure et la fabrication d’indicateurs biologiques. Assurer une réponse pro-active aux demandes novatrices et proposer une structure unique dédiée à...


  • Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de laboratoire pâtisserie (H/F) sur Le Havre et son agglomération en CDI. Nous recrutons aujourd'hui...

  • Responsable Pâtiisserie

    il y a 3 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau de Fonscolombe Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...

  • Responsable Laboratoire

    il y a 1 jour


    Le Havre, France DE GRAET CONSULTING Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à la Direction Technique, vos principales missions seront: - Animer, encadre et veiller à la montée en compétences de l’équipe, - Garantir le respect des plans de contrôle (qualité, environnement,) - Participer à l’analyse des exigences clients et au traitement des réclamations clients, - Assurer le...


  • Saint-Alban-de-Roche, France La Boulangerie de Pierre Temps plein

    Responsable R&D Produits Boulangerie-Pâtisserie & Snacking (H/F) Poste basé à St Alban de Roche (38) La Boulangerie de Pierre vous offre l’opportunité de rejoindre une enseigne artisanale en plein développement, avec l’ambition de rester innovante et leader sur son territoire. Votre mission principale : créer l'innovation de demain En...


  • Noisy-le-Sec, Île-de-France Copines Temps plein

    Pâtissier(e) – Laboratoire Central (Noisy-le-Sec 93130)Boulangerie-pâtisserie bio et sans glutenÀ propos de CopainsCopains est une maison de boulangerie-pâtisserie spécialisée dans la fabrication de produits 100 % bio et sans gluten, réalisés chaque jour dans ses laboratoires.Fondée il y a quelques années, l'entreprise connaît une forte...


  • Saint-Denis-de-l'Hôtel, France Laiterie De Saint-Denis De L'Hotel Temps plein

    En tant que Responsable Laboratoire, vous aurez un rôle déterminant dans la qualité et la sécurité de nos produits, la satisfaction client et la performance globale. Vos missions seront les suivantes : - Manager une équipe d'environ 20 collaborateurs, - Garantir la qualité des produits en supervisant et en validant les analyses réalisées au...

  • Responsable Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice-en-Gourgois, France Global Interim Temps plein

    Et si vous pilotiez la création sucrée d'un atelier où précision et exigence guident chaque geste ? Global Interim recherche un Responsable pâtisserie pour encadrer la production et garantir la qualité des réalisations au sein d'un atelier reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Au coeur du laboratoire, vous assurez la coordination des équipes,...


  • Montbonnot-Saint-Martin, France NORMEC ABIOLAB Temps plein

    **Offre d’emploi : Responsable du laboratoire de chimie générale** **Lieu de travail : Montbonnot-saint-martin (38)** **Contrat de travail : CDI à temps plein** **Rejoindre NORMEC ABIOLAB** PME en forte croissance (350salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme **d’analyses...