Manager de secteur H/F

Il y a 2 mois


Tours, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

Qui sommes nous ?

Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.

Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d’EHPAD, d’établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu’à la livraison des repas.

Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F, rattaché au Directeur des Exploitations.

Vos missions principales seront :

  • Ouverture de nouveaux sites sur les segments du scolaire et de la santé (EHPAD, MAS, ESAT…)
  • Pilotage et animation des équipes des sites (profils cuisinant)
  • Approvisionnement et gestion des stocks multi sites
  • Réglementation de la réception des marchandises multi sites
  • Gestion de la production culinaire
  • Relation commerciale en qualité d’interlocuteur/clients
  • Sécurité des personnels multi sites

Compétences attendues :

  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bonne connaissance culinaire avec la capacité à faire appliquer les bases culinaires et la maîtrise des techniques de production culinaire et de liaison chaude/froide
  • Avoir la capacité à analyser les situations et être force de proposition d’amélioration
  • Maitrise de l’outil informatique

Profil recherché :

  • Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’entreprise
  • Faire partager aux équipes son dynamisme
  • Autonome : anticiper et prendre des décisions au quotidien
  • Être en capacité de se remettre en cause
  • Avoir exercé le métier de cuisinier(e)
  • Etre titulaire d'un CAP Cuisine

Le poste :

  • Poste en CDI Forfait Jour
  • Statut : Cadre
  • Date de prise de fonction : Fin année 2024 (novembre/décembre)

Rémunération :

  • Salaire brut de base : 2 857€/mois
  • 13ème mois au bout d’un an
  • Prime de résultat

Les avantages :

  • Participation aux frais de repas
  • Véhicule de fonction 5 places
  • Mutuelle et prévoyance pris en charge à 100%

Comment faire pour candidater ?

  • Découvrez qui nous sommes sur valeurs-culinaires.fr
  • Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation via Indeed

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 2857,00€ par mois

Horaires :

  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

  • 13ème Mois
  • Primes

Formation :

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :

  • Qualité de manager: 2 ans (Requis)
  • Restauration: 2 ans (Requis)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels :

  • 75% (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

#J-18808-Ljbffr
  • Energy Manager

    Il y a 5 mois


    Tours, France Expert&Manager Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons, pour l'un de nos clients spécialisés, en services et travaux d'efficacité énergétique, mais aussi en projets d'infrastructures des énergies locales, un Energy Manager (F/H) en CDI, sur Tours. Face aux enjeux de décarbonation à la maille des territoires et à la pression du coût des énergies, l'Energy Manager...


  • Tours, France SOM Val de Loire Temps plein

    Descriptif du poste Fort d'une expérience de plus de 30 ans, SOM ORTEC est l'acteur de référence pour les activités d'ingénierie d'études multidisciplinaires, d'assistance à maîtrise d'ouvrage & appuis sur projets, d'ingénierie de maintenance et de travaux. Dans le cadre du développement de notre bureau d'études de Tours, nous recherchons un...


  • Tours, France Assystem Temps plein

    Nucléaire CDI / Gestion de Projet Tours 07/06/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et pour y...


  • Tours, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - CDI / Gestion de Projet - Tours - 07/06/24 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et pour y...


  • Tours, France ASSYSTEM Temps plein

    **Description de l'entreprise** Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et pour y parvenir, nos 7000 Switchers couplent leur expertise...

  • Directeur de supermarché

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-les-Tours, France GD-MANAGER Temps plein

    Directeur de supermarché - Saint-Laurent-les-Tours, France - GD-MANAGER Il y a 23 heures. Recherche d'un Directeur de supermarché H/F pour un magasin de 2200 m² en Lot. Responsabilités : Animation et gestion du Point de Vente. Direction du magasin, développement du CA et optimisation du résultat du compte d'exploitation. Mener une équipe de...

  • Directeur de supermarché

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-les-Tours, France GD-MANAGER Temps plein

    Directeur de supermarché - Saint-Laurent-les-Tours, France - GD-MANAGERIl y a 23 heures.Recherche d'un Directeur de supermarché H/F pour un magasin de 2200 m² en Lot.Responsabilités :Animation et gestion du Point de Vente.Direction du magasin, développement du CA et optimisation du résultat du compte d'exploitation.Mener une équipe de collaborateurs...


  • Tours, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre partenaire, recherche un RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) EN CDI pour une agence d'aide à domicile située à TOURS (37 - INDRE-ET-LOIRE) DESCRIPTION DU POSTE: Poste basé dans une agence d'aide à domicile située à Tours (37), en tant que Chargé(e) de clientèle/ Responsable de secteur (H/F)...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 1 jour


    Tours, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Fort de notre expertise de plus de 25 ans, Virage Conseil défend **un management fondé sur la...

  • Chef de Secteur Gms

    Il y a 2 mois


    Tours, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Fort de notre expertise de plus de 25 ans, Virage Conseil défend **un management fondé sur la...

  • Responsable de Secteur

    il y a 13 heures


    Tours, France S&you Temps plein

    **Type de contrat **:CDI **Salaire **:60-70 K€ **Début**:17/02/2025 **Secteur d'activité client **:Environnement / Energie / Déchets - A PROPOS DE NOTRE CLIENT S&you recrute pour son client, groupe international spécialisé dans le domaine de l'énergie, un(e) Responsable de Zone Multi-métiers H/F. - DESCRIPTIF DU POSTE Vos activités principales...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 5 mois


    Tours, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Magasinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Tours, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Business Manager

    Il y a 6 mois


    Tours, France PREMIHOMME Temps plein

    Descriptif du poste Notre client, entreprise spécialisée dans l’acoustique de pointe, recherche son futur: **Business Manager (H/F)** CDI PRINCIPALES MISSIONS Sous la responsabilité du Directeur des ventes Monde, vos missions seront: **La gestion de l’interface entre le besoin client et la R&D** - Etre l’interlocuteur des clients existants et des...

  • Chef de Secteur en Gms

    Il y a 5 mois


    Tours, France VIRAGE CONSEIL Temps plein

    Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Nos 500 collaborateurs sont aujourd’hui au service de plus de 250 marques nationales et internationales. Fort de notre expertise de...

  • Manager Commercial

    il y a 1 mois


    Tours, France Gan Prévoyance Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Manager Commercial H/F **Description de la mission**: Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Manager Commercial H/F, dont l' équipe de 6 commerciaux est située dans les départements du 86/37/79. Votre mission principale est de garantir l'atteinte des objectifs fixés à chaque commercial de...


  • Tours, France temporis Temps plein

    Temporis Tours, l'agence 100% tourangelle 100% Nouvelle génération te propose une belle opportunité de travailler dans le domaine du transport de personnes Aujourd'hui le talent recherché est un(e) CHEF DE SECTEUR EXPLOITATION (H/F) Au sein d'un groupe de renom et une belle activité sur la région tu pourras intégrer une équipe motivée et...

  • Manager Technique

    Il y a 3 mois


    Tours, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Nous recherchons pour notre client,...


  • Tours, France Tech'net Val de Loire Temps plein

    Nous recherchons un ou une responsable de secteur ,votre mission sera d'assurer le bon fonctionnement du secteur qui vous sera confié. Vous aurez en charge la gestion de vos clients afin d'en assurer leur satisfaction et la fidélisation.vous assurerez également les contrôles qualités, le suivit de vos équipes, le recrutement ,le managements des...


  • Tours, France CAPVIE Temps plein

    **CAPVIE**, créée en octobre 2007, spécialisée dans l'aide au maintien à domicile des personnes âgées, handicapées ou actives, met également à disposition des assistantes ménagères pour l'entretien du domicile. Dans le cadre de son développement, CAPVIE recherche pour son agence basée à Tours, un(e) **:COORDINATEUR H/F** En qualité de...