Responsable Restauration en Hôtellerie F/H
il y a 3 semaines
Entreprise
Oceania Hotels
Un hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.
Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de l'écologie.
Description du poste
Pour piloter le pôle restauration et l'équipe d'animateur polyvalent sous la responsabilité du directeur de l'établissement, nous sommes à la recherche de notre futur Manager Restauration.
Principales responsabilités
- Superviser et coordonner les opérations liées à la restauration pour garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.
- Assurer un suivi rigoureux des commandes, une gestion efficace des stocks, etc...
- Être garant de l'application des règles en matière d'hygiène.
- Contribuer de manière polyvalente à la gestion globale de l'établissement (comptabilité, ressource humaine, achat...).
- Présence terrain pour l'équipe et les clients
- Former, encadrer et faire évoluer l'équipe tout en déléguant efficacement.
- Avoir une connaissance de la gestion financière, y compris les coûts, les ratios, et autres aspects pertinents.
- Participer à la commercialisation de l'hôtel
Profil recherché
Nous recherchons un profil terrain possédant les caractéristiques suivantes :
- Expérience confirmée en restauration, en tant que premier de rang ou maître d'hôtel, dans le secteur de l'hôtellerie.
- Ouverture à l'acquisition de nouvelles compétences pour élargir son champ d'expertise (hébergement, commercialisation, RH, etc...)
- Grande capacité organisationnelle pour assurer un suivi rigoureux
- Formation en hygiène alimentaire.
- Aptitude avérée à former, encadrer et déléguer au sein d'une équipe.
- Notions de gestion financière, y compris les coûts et les ratios.
- Maîtrise de l'anglais pour une communication efficace avec la clientèle internationale.
- Maitrise des outils informatique
-
Responsable de la Restauration en Hôtellerie F/H
il y a 1 semaine
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Nomad Hotels Dijon Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Restauration en Hôtellerie F/H au sein de notre établissement, l'hôtel Nomad de Dijon.Principales ResponsabilitésSuperviser et coordonner les opérations liées à la restauration pour garantir une expérience exceptionnelle pour nos...
-
Responsable Restauration en Hôtellerie F/H
il y a 1 semaine
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps pleinEntrepriseOceania Hotels, un hôtel de nouvelle génération au pied de la gare de Dijon!Un hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable, et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaine de consommation orientée autour de l'écologie.Hôtel de 105 chambres,...
-
Responsable de la Restauration Hôtelière
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Nomad Hotels Dijon Temps pleinNomad Hotels DijonUn hôtel innovant et écoresponsableL'hôtel Nomad de Dijon est un établissement de 105 chambres qui se distingue par son concept de restauration écoresponsable et ultra connecté. Nous sommes à la recherche d'un Manager Restauration pour piloter le pôle restauration et l'équipe d'animateur polyvalent.Principales...
-
Responsable de la Restauration Hôtelière
il y a 13 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps pleinL'entrepriseOceania Hotels, un hôtel de luxe au cœur de la villeUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de l'écologie.Description du postePour piloter le...
-
Agent Polyvalent en Restauration et Hôtellerie H/F
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VILLA MEDICIS DIJON PETITES ROCHES Temps pleinDans le cadre de notre établissement de services pour seniors, nous sommes à la recherche d'un(e) Agent Polyvalent en Restauration et Hôtellerie en Contrat à Durée Indéterminée à Temps Partiel :Rattaché(e) au Responsable de Salle et au Chef de Cuisine, vos principales responsabilités incluront :Effectuer les préparations culinaires de baseAssurer...
-
Responsable Administratif et Financier H/F
il y a 9 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HPVA HOTELS MANAGEMENT Temps pleinOffre de poste : Responsable Administratif et Financier H/FHPVA HOTELS MANAGEMENT, un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Responsable Administratif et Financier pour son périmètre Dijonnais composé d'une dizaine d'hôtels.MissionsAssurer l'ensemble des missions administratives, comptables et financières de...
-
Responsable de la restauration scolaire
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la restauration scolaire H/F Conseil Départemental de Saône et Loire Le Conseil Départemental de Saône-et-Loire s'engage activement en faveur de l'égalité des chances et de l'inclusion des personnes en situation de handicap. Ce poste est rattaché à un établissement accueillant 550 élèves, avec une production et un service d'environ...
-
Responsable de salle en restauration
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ABALONE Group Temps pleinABALONE Group est votre partenaire en matière d'intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, formation et alternance. Avec un grand nombre de recrutements chaque année et une centaine d'agences à travers l'Europe, nous vous accompagnons au quotidien dans votre parcours professionnel. Nous recherchons un Responsable de salle H/F. Votre quotidien inclura : Service...
-
Responsable Hôtellerie en CDI H/F
il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinÀ propos de l'entrepriseNous sommes une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie, avec une présence forte en France, en Belgique et en Suisse. Nous sommes connus pour notre approche innovante et notre engagement envers la qualité.Le posteNous recherchons un Responsable Hôtellerie pour rejoindre notre équipe à Dijon. Vous serez chargé...
-
Responsable Hôtellerie en CDI H/F
il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinÀ propos de l'emploiNous sommes une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie, avec une présence forte en France, en Belgique et en Suisse. Nous recherchons des professionnels passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesExpérience professionnelle dans l'hôtellerieBon niveau d'anglais pour échanger avec la...
-
Responsable Hôtellerie en CDI H/F
il y a 12 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinUne opportunité de carrière dans l'hôtellerieNous sommes une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie, avec une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse. Nous recherchons des professionnels passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe.Le posteVous serez responsable de l'exploitation d'un site hôtelier doté de 86...
-
Responsable Hôtellerie en CDI H/F
il y a 12 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinUne opportunité de carrière dans l'hôtellerieNous sommes une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie, avec une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse. Nous recherchons des professionnels passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe.Le posteVous serez responsable de l'exploitation d'un site hôtelier doté de 86...
-
Responsable Administratif et Financier H/F
il y a 6 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HPVA HOTELS MANAGEMENT Temps pleinOffre de Poste : Responsable Administratif et FinancierHPVA HOTELS MANAGEMENT, un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Responsable Administratif et Financier pour son périmètre Dijonnais composé d'une dizaine d'hôtels.MissionsAssurer l'ensemble des missions administratives, comptables et financières de votre...
-
Responsable de la Restauration au Collège
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la Restauration au Collège - Conseil Départemental de Saône et Loire Ce poste est proposé au sein d'un établissement scolaire accueillant 460 élèves, avec une production et un service de près de 400 repas par jour, répartis sur quatre jours de la semaine (L/M/J/V). Le candidat sera sous l'autorité fonctionnelle de l'adjoint...
-
Directeur F&B
il y a 1 semaine
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Directeur F&B qui partagera notre passion pour la restauration et la création d'expériences inoubliables pour nos clients. En tant que responsable de la restauration, vous serez chargé de développer la rentabilité des points de vente, de recruter, de superviser et de diriger l'ensemble du personnel du...
-
Directeur adjoint F&B H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinDescription du poste Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur adjoint F&B H/F. Ce poste est responsable du développement de la rentabilité des points de vente, de la construction de la carte et de la fixation des prix des menus. Missions Gérer les opérations de restauration et de bar,...
-
Responsable d'Appart-Hôtel
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinÀ propos de notre entreprise Intégrer Appart'City, c'est s'engager dans une aventure humaine enrichissante. En tant que leader français des appart-hôtels, nous possédons une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse, et nous comptons 1500 collaborateurs passionnés. Chaque poste offre l'opportunité d'améliorer nos services et de...
-
Receveur d'Hôtel
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Le Jura Dijon Temps pleinOffre de PosteL'hôtel 4 étoiles Oceania Le Jura, en centre-ville de Dijon, vous accueille dans un écrin d'élégance au design chic, sublimant le caractère historique de l'hôtel.ResponsabilitésVous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle.Vous assurerez un service de qualité, attentif et discrètement, au bon...
-
Responsable de la restauration collective h/f
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Conseils départementaux Temps pleinPoste : Responsable de la restauration collective Type d'établissement : Établissement scolaire Contexte : Au sein d'un collège accueillant 460 élèves, vous serez en charge de la préparation et du service de près de 400 repas par jour, sur une base de quatre jours par semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi). Compétences requises : - Diplôme CAP...
-
Responsable Hôtellerie en CDI H/F
il y a 12 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps pleinUne opportunité de carrière chez Appart'CityNous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse. Quel que soit le poste, cette aventure humaine permet à chaque collaborateur d'être force de proposition dans l'amélioration du produit, mais aussi de faire vivre aux...