Chef de rayon boucherie traditionnel et libre-service

il y a 3 semaines


VauxsurMer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

Mission

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant damélioration et doptimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de :

  • participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre daffaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve desprit dinitiative,
  • développer les ventes en fidélisant la clientèle,
  • assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC),
  • organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour dinformations).

    Profils recherché

    • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
    • Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité
    • Savoir gérer un centre de profit
    • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)
    • Maîtriser linformatique

    Conditions d'emploi

    • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
    • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
    • Statut : cadre convention de forfait en jours

  • Chef de rayon boucherie

    il y a 3 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Mission cléVous êtes chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Compétences requisesMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéSavoir gérer un...

  • Chef de la Boucherie

    il y a 3 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du rôle Nous sommes en quête d’un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de la Boucherie au sein de notre magasin de Vaux sur Mer. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation d'un rayon boucherie traditionnel et libre-service, avec pour mission première de promouvoir une expérience client...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle pour l'un de ses magasins Intermarché.Le chef boucher est à la fois technicien (garant de la qualité de l'offre) et manager, au contact des clients comme des fournisseurs. Un poste stratégique, qui exige du candidat autant d'expertise que de...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un chef boucher expérimenté pour occuper le poste de responsable de rayon boucherie traditionnelle. Ce poste est stratégique et exige du candidat autant d'expertise que de polyvalence.Les missions quotidiennes du chef boucher incluent :La vérification de l'état des stocks et l'enclenchement...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais recherche un Chef de la Boucherie Principale pour rejoindre son équipe à Vaux-sur-Mer. Vous serez chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Compétences Recherchées-...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle pour l'un de ses magasins Intermarché.Ce poste est à la fois technique et commercial, nécessitant une expertise en découpe et conservation de la viande, ainsi qu'une bonne connaissance des normes de sécurité et d'hygiène.Les missions...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Intégrez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur clé de la grande distribution, et rejoignez notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la gestion du rayon boucherie traditionnelle dans un magasin Intermarché à Vaux-sur-Mer.Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité de l'offre de viande, de négocier les prix avec les fournisseurs et...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais, un leader dans le secteur de la grande distribution, recherche un Chef de la Boucherie Principale pour rejoindre son équipe à Vaux-sur-Mer. Cette opportunité permettra à l'intéressé de développer ses compétences en gestion de rayon et en leadership.Compétences RecherchéesLe candidat idéal doit posséder...

  • Chef de rayon boucherie

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à piloter une équipe et à animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Vous serez chargé de :Participer aux travaux de laboratoire et de venteFaire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de margeDévelopper les ventes...

  • Chef de Boucherie H/F

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Despi Le Boucher Temps plein

    Poste de Responsable Boucherie H/FPrésentation du posteVous rejoignez notre équipe de professionnels de la boucherie en tant que responsable de notre rayon boucherie traditionnel et libre-service.Compétences et connaissances requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires (DLC, traçabilité)...

  • Chef de boucherie principal

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de boucherie principal est chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Missions et responsabilités• Participer aux travaux de laboratoire et de vente pour faire progresser le magasin en termes de...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble d'enseignes de grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché est l'enseigne historique du groupe, dont le positionnement unique fait sa force.Avec son engagement pour placer le meilleur produit à...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un chef boucher expérimenté pour rejoindre son équipe.Missions quotidiennesLa vérification de l'état des stocks et l'enclenchement des commandesLa négociation des prix avec les fournisseursLa réception des produits et la vérification de leur qualitéCompétences requisesMaîtrise...


  • Blanquefort-sur-Briolance, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais recherche un Chef de la Boucherie Principale pour son magasin de Blanquefort. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe et de la mise en œuvre d'une stratégie de vente efficace pour le rayon boucherie traditionnel.Compétences Recherchées- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes-...


  • Blanquefort-sur-Briolance, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreGrand Frais recherche un Chef de la Boucherie Principale pour son magasin de Blanquefort. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel intéressante dans une équipe dynamique.Compétences requisesMaîtrise des techniques de découpe des différentes viandesMaîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de...

  • Chef de Boucherie Principale

    il y a 3 semaines


    Blanquefort-sur-Briolance, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Découvrez notre OfferA Grand Frais, nous valorisons les produits et nous œuvrons pour une véritable approche métier. Nos structures offrent des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Nous sommes en recrutement, pour le magasin de Blanquefort (33), un contrat en CDI : un Chef Boucher Principal Diplôme : au minimum le CAP Boucher...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    MissionVous êtes chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit. Vous devez participer aux travaux de laboratoire et de vente, faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à...

  • Chef de rayon boucherie

    il y a 3 semaines


    Mazières-sur-Béronne, Nouvelle-Aquitaine, France Coopérative U Temps plein

    Présentation du posteLa Coopérative U recherche un professionnel reconnu pour occuper le poste de Chef de rayon boucherie. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du rayon, y compris la gestion des stocks, la planification des commandes et la supervision de l'équipe.ResponsabilitésGérer les stocks de viande et de produits carnésPlanifier les...

  • Chef de rayon boucherie H/F

    il y a 4 semaines


    Mazières-sur-Béronne, Nouvelle-Aquitaine, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Vous êtes un professionnel reconnu avec une expérience similaire ou d'adjoint, et vous souhaitez rejoindre une enseigne qui vous fera progresser et vous épanouir dans l'exécution de votre métier ?Vous aimez partager votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs, et vous êtes à l'écoute de leurs besoins.Vous encadrez...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, pour occuper le poste de chef de rayon Boucherie.Vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous découperez, préparerez et vendrez...