Directeur Cuisine

il y a 4 semaines


Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

Rejoignez Breizh Recrutement CHR comme Directeur Cuisine

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour prendre en charge les équipes en cuisine et accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine.

Missions clés :

  1. Formation et remplacement des chefs pendant les congés
  2. Élaboration des cartes en relation avec la direction et les responsables de site
  3. Formation du personnel sur site
  4. Élaboration des fiches techniques

Compétences requises :

  • Expérience en tant que Chef de cuisine
  • Connaissance de différents types de restauration : Gastronomique, bistronomique, et brasserie

Avantages :

  • Mutuelle d'entreprise
  • Véhicule de fonction

Salaire évolutif et jours de repos à définir selon expérience


  • Chef directeur de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    L'entreprise Breizh Recrutement CHR, un groupe de restauration en plein développement, recherche un Chef directeur de cuisine pour l'une de ses établissements situés à Rennes et sa périphérie.Le Chef directeur de cuisine aura pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au cœur...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Breizh Recrutement CHR, spécialisée dans la restauration, recherche un Chef de cuisine directeur pour renforcer son équipe.MissionVous serez chargé de diriger les équipes de cuisine, de développer des stratégies culinaires et de veiller à la qualité des produits.Compétences requisesVous devez avoir une...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Un défi culinaire et un leadership à relever !L'établissement médico-social d'ACIGNE recherche un(e) Chef de cuisine directeur pour animer son équipe et garantir la qualité des repas.Les responsabilités principales :Diriger l'équipe de cuisine et assurer la production culinaireGérer les stocks et déterminer les menusAssurer la qualité...


  • Rennes, Bretagne, France Côt'à l'os Temps plein

    Notre établissement situé entre Rennes et Chantepie recherche un chef de cuisine capable d'assumer des services intenses et de travailler de manière autonome.Nous recherchons un professionnel ayant au moins deux à trois ans d'expérience dans un poste similaire, avec une formation en grill interne possible.Nos conditions de travail incluent un CDI en...

  • Frigoriste H/F

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Job4You cabinet de recrutement Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job4You, cabinet de recrutement, vous accompagne dans l'identification de profils qualifiés pour des postes en CDD et en CDI. Nous intervenons dans divers domaines d'activité, notamment la banque, la finance, le commerce, l'immobilier, le transport et les fonctions supports et managériales.A propos du poste :Nous...


  • Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Découvrez votre quotidien chez Sodexo : Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Rennes, nous recherchons un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 3 ans. Le salaire estimé est compris entre 10 000€ et 15 000€ par an. Dans le cadre de notre activité de restauration en entreprise, vous serez placé dans un...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Commis de Cuisine H/FDans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un nouveau Talent pour le Casino Barrière de Saint-Malo : un commis de cuisine (H/F)Le Casino Barrière de Saint-Malo compte 125 machines à sous, un restaurant Le Bistro Barrière et un bar, Le Bar des Jeux.Dans ce lieu iconique, à proximité du cœur historique de la...

  • Technicien SAV H/F

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Job4You cabinet de recrutement Temps plein

    A propos de l'entreprise : Job4You, notre cabinet de recrutement, vous accompagne dans l'identification de profils qualifiés pour des postes en intérim spécialisé et en CDI. Nous intervenons dans divers domaines d'activité pour lesquels nous avons développé une véritable expertise : banque, finance, commerce, immobilier, transport, fonctions supports...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Monsieur Yak Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un environnement convivial ?Le restaurant Monsieur Yak recherche un Serveur polyvalent H/F pour rejoindre son équipe de 4 personnes en salle et 5 personnes en cuisine.Missions et responsabilités :Assurer la mise en place du restaurant avant et après chaque service.Réaliser le run en salle,...


  • Rennes, Bretagne, France YAYA RENNES Temps plein

    Description du posteDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Chef doit notamment : Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs,...

  • Receveur de nuit qualifié

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Hôtel Ibis Styles Rennes Centre Gare-Nord Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'hôtel Ibis Styles Rennes Centre Gare-Nord, situé en plein cœur de la ville, face à la gare et facilement accessible en transports en commun.Ce poste vous permettra de développer vos compétences en tant que receveur de nuit, dans un environnement dynamique et convivial.Vous serez chargé de veiller à la sécurité...

  • Commis / Plongeur H/F

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Poste de Commis / Plongeur H/FLe Casino Barrière de Saint Malo recherche un professionnel pour occuper le poste de Commis / Plongeur (H/F). Ce poste est un excellent choix pour les personnes qui aiment travailler dans un environnement dynamique et qui sont passionnées par la fourniture d'un excellent service client.Missions principales :Assurer le...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Poste de Maître d'Hôtel à l'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de DinardLe Casino Barrière de Dinard, un leader dans l'hébergement et la restauration, recherche un Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.Contexte et lieu de travailLe Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne, situé à 5 minutes à pied...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recrute pour sa Direction de l'Éducation. La mission territoriale, placée sous l'autorité de la direction adjointe, a pour mission d'être l'interlocuteur de proximité des Conseillers départementaux, des principaux de collèges, des agents techniques et des acteurs locaux, afin d'assurer l'interface...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    Il y a 2 mois


    Rennes, France Résidence Les Roseraies Temps plein

    L'EHPAD Les Roseraies, situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e chef.fe de cuisine. Dans un cadre verdoyant et chaleureux, la résidence Les Roseraies accueille 90 résidents. L'équipe de restauration est composée d'un chef de cuisine, d'un second, d'un commis, et de plongeurs. Sous la responsabilité de la directrice, vous...

  • Chef de cuisine EHPAD

    Il y a 3 mois


    Rennes, France Résidence Les Roseraies Temps plein

    L'EHPAD Les Roseraies, situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e chef.fe de cuisine. Dans un cadre verdoyant et chaleureux, la résidence Les Roseraies accueille 90 résidents. L'équipe de restauration est composée d'un chef de cuisine, d'un second, d'un commis, et de plongeurs. Sous la responsabilité de la directrice, vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rennes, France Big Fernand Temps plein

    Ami(e) de la ripaille, alerte ! On se développe, c’est pourquoi nous recherchons un commis de cuisine (H/F) CDI 35h/semaine. Nous sommes **BIG FERNAND**, enseigne française de restauration rapide fabriquant des « hamburgés » à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...

  • Commis Cuisine

    Il y a 5 mois


    Rennes, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Commis Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Futur Directeur Adjoint

    Il y a 5 mois


    Rennes, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Restauration recrute un directeur adjoint, futur directeur de restaurant. A l’issue d’une formation de plusieurs mois sur un de nos restaurants écoles, vous intégrez votre restaurant d’affectation à SAUMUR (49). Une fois la formation réalisée, mobilité géographie obligatoire dans le cadre de votre première prise de poste. - **Avant...

  • Futur Directeur Adjoint

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Restauration recrute un directeur adjoint, futur directeur de restaurant. A l’issue d’une formation de plusieurs mois sur un de nos restaurants écoles, vous intégrez votre restaurant d’affectation à SAUMUR (49). Une fois la formation réalisée, mobilité géographie obligatoire dans le cadre de votre première prise de poste. - **Avant...


  • Rennes, France Groupe Le Duff Temps plein

    **Recherche CV Al Dente !** **Mission**: Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le...


  • Rennes, France Centres communaux d'Action Sociale Temps plein

    Directeur général de collectivité ou d'établissement public (h/f) - Résidences du Val d'ElornPartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique Territoriale Employeur : Centres communaux d'Action Sociale Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience...


  • Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, acteur principal de la vie étudiante en France, recherche un/une adjoint(e) pour le directeur du restaurant universitaire de Rennes-Beaulieu (35). **DESCRIPTIF DU POSTE** Les Restaurants Universitaires de Beaulieu à Rennes se composent de deux restaurants et d’une cafétéria. L’équipe comprend 43 personnes dont 4 personnels...

  • KFC Rennes, Saint Brieuc

    Il y a 4 mois


    Rennes, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de 14 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC (insérer nom du restaurant) recrute un de restaurant . Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine.  Mais aussi on...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Rennes, France LEGEND FACTORY Temps plein

    Tu es passionné/e de cuisine ? Aime travailler des produits frais ? Des exemples de missions: - vérifier les préparations - gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments et un poste - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients Viens nous rencontrer...

  • Commis Plongeur

    Il y a 3 mois


    Rennes, France Le Café de Rennes Temps plein

    Le Café de Rennes, place de la Gare à Rennes, recrute un commis plongeur en CDD. Le Chef de cuisine recherche sa nouvelle pépite, affutée comme un couteau suisse, et aussi à l'aise en cuisine qu'en plonge. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront: - Epluchage et taillage des légumes. - Aide à la réalisation et l'assemblage...


  • Rennes, France Les Sakura Temps plein

    Les Sakura est un restaurant familial Japonais à Rennes. Depuis 2020 nous faisons découvrir une cuisine 100% japonaise au travers de nos bentos. Notre cuisine fait maison favorise les produits locaux ainsi que des produits de qualités importés directement du japon. Notre objectif est de faire découvrir la vraie gastronomie japonaise familiale typique...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Rennes, France La reine de coeur Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et des gérants de l’établissement, vous réaliserez une carte de tapas pour les soirées. Vous confectionnerez et assurerez le service des plats durant les services. Vous pourrez être amener à effectuer des préparations culinaires liées au service du midi. **Travail sans coupures, en soirée uniquement, du...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Rennes, France Les Sakura Temps plein

    *Vue d'ensemble* *Responsabilités* - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Assurer la préparation et la présentation des aliments conformément aux normes établies - Superviser et former les commis de cuisine - Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé - Collaborer avec l'équipe pour...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Rennes, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE**: **Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est **présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux** ! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée.** **Aujourd'hui**, nous recherchons **un plongeur H/F **pour...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Mezzelicious Temps plein

    CDI de 11h environ - vendredi et samedi - expérience exigé - Nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine ainsi que du poste de travail... **Pour postuler, passez au restaurant (muni de votre CV) le soir entre 18h30 et 19h (sauf le samedi) afin d'échanger directement.** Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 11,72€ par...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...