Responsable de la cuisine centrale du Département de la Seine-Saint-Denis

Poste de Responsable de la Restauration ScolaireL'établissement scolaire de Seine-Saint-Denis recherche un responsable de la restauration scolaire pour superviser et participer à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale. Le candidat idéal possèdera une bonne connaissance des techniques de remise en température...

Présentation du posteLe Département de la Seine-Saint-Denis recherche un responsable d'office pour gérer la restauration scolaire dans un collège.MissionsSuperviser la préparation et la distribution des repas livrés par la cuisine centrale.Identifier la quantité et la répartition des choix de menus pour transmission de la commande à la cuisine...

Responsable de la Restauration ScolaireL'établissement scolaire de Seine-Saint-Denis recherche un responsable de la restauration scolaire pour superviser et participer à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale. Le candidat idéal possèdera une bonne connaissance des techniques de remise en température et de la...

ResponsabilitésLe/la responsable de la cuisine centrale est chargé(e) de superviser l'office de réchauffage et la distribution des repas dans les établissements scolaires du Département de la Seine-Saint-Denis. Le/la candidat(e) doit avoir une bonne connaissance des techniques de remise en température et de la réglementation en matière...

MissionL'objectif principal de ce poste est de superviser l'office de réchauffage et la distribution des repas dans les établissements scolaires du Département de la Seine-Saint-Denis. Le/la candidat(e) doit avoir une bonne connaissance des techniques de remise en température et de la réglementation en matière d'hygiène...

Rôle et responsabilitésLe responsable de protection de l'enfance garantit la mise en œuvre de l'ensemble des actions menées au titre de la protection de l'enfance et pilote la politique départementale de protection de l'enfance.Missions principalesPorter au local la politique départementale de protection de l'enfance et coordonner les actions de...

Rattaché·e au Service de l'Aide Sociale à l'Enfance du Département de la Seine-Saint-DenisFonction : Travailler au plus près du terrain pour mettre en œuvre les politiques de protection de l'enfance, en appui auprès des jeunes et contribuer à une mission prioritaire de service public.MissionsÉvaluation des informations préoccupantes dans un cadre...

Rôle et responsabilitésVous rejoignez le Service de l'Aide Sociale à l'Enfance du Département de la Seine-Saint-Denis pour participer à la mise en œuvre des politiques de protection de l'enfance.Missions principalesEvaluation des informations préoccupantes dans un cadre de travail partagé avec le service social et la PMI.Accompagnement des enfants et...

Poste de ResponsabilitéPour répondre à nos besoins en matière de protection de l'enfance, nous recherchons un(e) responsable de protection de l'enfance au sein de notre circonscription.Missions PrincipalesPorter au local la politique départementale de protection de l'enfance et coordonner les actions de prévention et de protection avec les...

Présentation du posteLe Département de Seine-et-Marne recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration collective dans les collèges publics du département.MissionsVous serez chargé de :Organiser le fonctionnement de la demi-pension dans le respect des règles de sécurité...

Présentation du posteL'agent de restauration en unité centrale de production est responsable de la préparation et de la mise en température des plats dans un environnement collectif.Missions clésProduction et préparation froides et chaudesConditionnement et allotissement des denrées alimentairesEntretien et hygiène des locaux et du matérielAccueil,...

Présentation du posteLe Département de Seine-et-Marne recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la gestion de la demi-pension dans les collèges publics du département.MissionsOrganiser le fonctionnement de la demi-pension en respectant les règles de sécurité alimentaire et en fonction des contraintes du...

Présentation du posteRattaché au service Relation Client BtoC, vous aurez pour mission de contribuer au développement d'une activité dynamique et en constante évolution. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe commerciale dédiée à nos clients pour maintenir un niveau élevé de satisfaction client.Missions principales- Traiter les...

Ce poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...

Aperçu de l'entrepriseLe Département de Seine-et-Marne est un acteur clé dans le domaine de l’éducation, du tourisme et des stratégies départementales. Notre mission consiste à promouvoir la réussite scolaire et à développer les activités culturelles.SalaireL’estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 35 000 € et 45 000 €...

Rôle et responsabilitésL'Éducateur de Jeunes Enfants (EJE) assure un encadrement pédagogique de l'équipe et mène des actions éducatives auprès des enfants au quotidien.Missions principalesPrendre en charge un enfant ou un groupe d'enfants, de manière individuelle ou collective, à des moments définis de la journée, dans un but...

Qui sommes-nous ?La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 132 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de...

MissionsOrganiser et élaborer le planning de production chaude en collaboration avec la responsable du secteur chaud.Proposer et élaborer des repas à thème pour les manifestations et le restaurant municipal en concertation avec la responsable de production.Mettre en place les produits pour les cuissons suivant le planning prévisionnel et surveiller les...

Le Département du Val-de-Marne recherche un agent de restauration en unité centrale de production pour assurer la production et la préparation de repas chauds et froids. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans au moins dans le domaine de la restauration collective et est capable de travailler en équipe. Il doit également être en mesure de...

Missions de l'agent de restauration en unité centrale de productionSous la responsabilité directe du chef de production, l'agent de restauration en unité centrale de production assure les missions suivantes :La production et préparation froidesLa production et la préparation chaudesLe conditionnement et l'allotissement des denrée...