Chef de Cuisine Tournant

il y a 4 semaines


Rungis, Île-de-France Newrest Temps plein

Missions

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ?

Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?

Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de restaurant et en gestion de cuisine ?

Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution ?

Voici les missions que vous accompagnerez :

  • Production : vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
  • Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
  • Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
  • Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
  • Management : vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
  • Vous êtes le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
  • Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.

Particularités du poste :

  • Tous types d'établissements
  • Maîtrise des outils informatiques
  • Lundi au vendredi de 7h30 à 15h
  • Vous pouvez être amené à travailler les soirs ou weekends en cas de besoin
  • Casier judiciaire vierge obligatoire
  • Réalisation des menus, commandes, réceptions, facturations fournisseurs et client
  • Avoir un bon relationnel avec le personnel et nos clients
  • Mise à disposition d'un véhicule de service + téléphone + PC

Profile

Vous êtes issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Dalmata Hospitality Temps plein

    Dalmata Hospitality, leader de l'hôtellerie économique en France, recherche un Chef de Cuisine pour son établissement Comfort Hôtel Rungis.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la réception et du stockage des denrées alimentaires, ainsi que de la gestion des stocks et des inventaires.Vos missions incluent...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Newrest Temps plein

    Défis et opportunités Newrest, un leader mondial du catering aérien, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre ses équipes en France. Rôle et responsabilités Vous serez chargé(e) de supervisez les équipes de cuisine dans les sites de Newrest, en France, et de veiller à leur formation continue. Votre mission consiste à...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rungis, Île-de-France Triangle Intérim Solutions RH Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en restauration à Rungis. Votre mission sera de préparer, de conditionner et de dresser les plats conformément aux menus élaborés.Compétences requisesExpérience de 2 ans minimum en restaurationFormation CAP ou BEP en cuisineAutonomie et...

  • Chef de Cuisine Formateur

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Newrest Temps plein

    Une opportunité de carrière dans la restauration collectiveNewrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective, recrute un(e) Chef Gérant Référent Culinaire pour rejoindre son équipe de Rungis.Missions et responsabilitésAssurer la formation et l'encadrement des équipes de cuisine sur les différents sites de la direction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rungis, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.ResponsabilitésVous serez responsable de la production culinaire (chaud et froid), de la gestion de votre site, de la coordination et de la...


  • Rungis, Île-de-France GL Konsulting Temps plein

    Offre de FormationNous recherchons un Formateur Cuisine pour notre prestigieux partenaire, centre de formation des arts culinaires pour adultes sur Rungis (94).Vous serez chargé de l'accueil et de l'orientation des stagiaires, de la mise en place de votre salle de cours, de la formation aux adultes présents dans les standards du groupe, et de la...

  • Chef Formateur Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rungis, Île-de-France GL Konsulting Temps plein

    Rejoignez notre prestigieux partenaire, centre de formation des arts culinaires pour adultes sur Rungis (94), en tant que Formateur Cuisine CDI, statut Agent de Maîtrise, contrat 39h.Vous travaillerez sous l'autorité directe du directeur de centre.Voici vos principales missions :Accueillir et orienter les stagiaires de l'écoleAssurer la bonne mise en...

  • Cheffe Gestionnaire Culinaire

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Newrest Temps plein

    Description du posteVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en formation des équipes de cuisine ? Newrest vous propose un poste de Cheffe Gestionnaire Culinaire qui correspond parfaitement à vos attentes.Rôle et responsabilitésVous serez chargé(e) de la formation et de l'encadrement des...


  • Rungis, Île-de-France Dalmata Hospitality Temps plein

    Dalmata Hospitality, leader de l'hôtellerie économique en France, recherche un Cuisinier (H/F) pour son établissement Comfort Hôtel Rungis.Vous serez chargé de l'élaboration des menus, de la réception et du stockage des denrées alimentaires, ainsi que de la gestion des stocks et des inventaires.Vous travaillerez en équipe pour développer le...

  • Chef formateur cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Missions : Vous accueillerez, orienterez et conseillerez les stagiaires de l'école. Vous assurerez la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation. Vous animerez les cours et participerez à la préparation des salons professionnels. Vous serez force de proposition sur l'évolution du contenu...


  • Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Une opportunité professionnelle à l'Ecole Rungis La Maison Lenôtre, leader sur le marché de la restauration et des services, recherche un Chef formateur pour rejoindre son équipe à l'Ecole des Arts Culinaires située à Rungis. En tant que chef formateur, vous animerez des cours destinés à un public professionnel ou amateur, mettant en avant vos...

  • Chef Formateur

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Missions du Professeur en CuisineLa Maison Lenôtre recherche un Professeur en Cuisine pour son école des Arts Culinaires située à Rungis (94).Le Professeur anime des cours pour un public professionnel ou amateur, accueillant, orientant et conseillant les stagiaires de l'école.Il assure la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation,...

  • Chef Formateur

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nousLa Maison Lenôtre recherche un Professeur en cuisine pour son école des Arts Culinaires située à Rungis (94).Le Professeur anime des cours pour un public professionnel ou amateur.Missions :Accueillir, orienter et conseiller les stagiaires de l'école- Assurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation-...

  • Chef de formation culinaire

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoMissions :Accueillir, orienter et conseiller les stagiaires de l'écoleAssurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formationAnimer les coursParticiper à la préparation des salons professionnels et autres manifestationsÊtre force de proposition sur l'évolution du contenu des coursVeiller et...

  • Chef Formateur Professionnel

    il y a 3 semaines


    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleLa Maison Lenôtre recherche un(e) Professeur(e) en cuisine pour son école des Arts Culinaires.MissionsAccueillir, orienter et conseiller les stagiairesAnimer les cours pour un public professionnel ou amateurAssurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formationParticiper à la préparation des salons professionnels et autres...

  • Réceptionnaire F/H

    il y a 3 semaines


    Rungis, Île-de-France DELANCHY PRESTATIONS DE SERVICES 94 Temps plein

    Ce poste de Réceptionnaire F/H est un poste clé au sein de Delanchy Prestations de services 94, où vous serez chargé de garantir les entrées des commandes sur une plateforme à température dirigée.Vous travaillerez en lien avec le chef de quai et en collaboration avec le personnel de quai et les conducteurs. Vos missions principales seront :...

  • Réceptionnaire F/H

    il y a 4 semaines


    Rungis, Île-de-France DELANCHY PRESTATIONS DE SERVICES 94 Temps plein

    Qui sommes-nous ?Delanchy Prestations de services 94 est l'un des établissements du Groupe Delanchy, situé sur le marché de Rungis.En rejoignant notre équipe, vous intégrerez une entreprise à taille humaine et une équipe accueillante et à l'écoute, au sein d'un groupe en constant développement.Nos équipes ont à coeur d'apporter un service de...


  • Rungis, Île-de-France Marché International de Rungis -SEMMARIS Temps plein

    Découvrez notre Offre d'EmploiLe Marché International de Rungis est le plus grand marché de produits frais au monde. Rejoignez notre équipe pour contribuer à son développement durable.Missions PrincipalesPlanifier et programmer les défis en matière de transition écologique et de développement durableMettre en œuvre la stratégie d'autonomie...


  • Rungis, Île-de-France Marché International de Rungis -SEMMARIS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Marché International de Rungis est un leader dans le domaine des produits frais, accueillant près de 1 200 entreprises spécialisées dans la vente de produits alimentaires frais en gros, produits gastronomiques et horticoles, ainsi que des entreprises de service.La SEMMARIS est la société gestionnaire du Marché...


  • Rungis, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Chef Gérant Tournant pour intégrer ses équipes sur différents sites en IDF !  Rattaché au...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Aperçu**: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Cuisiner et dresser les plats sous la supervision des chefs -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Aperçu**: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Cuisiner et dresser les plats sous la supervision des chefs -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique et créatif. *Duties* - Préparer et cuisiner des aliments sous la supervision du chef cuisinier - Assister à la mise en place et au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade culinaire. avec un engagement de 5 jours par semaine (du lundi au vendredi), et week-end de repos (samedi et dimanche) en journée. Responsabilités: - **Gestion d'Équipe** : Encadrer et motiver une équipe durant le service, en assurant une...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rungis, France Triangle Intérim Solutions RH Temps plein

    Entreprise :VOS AVANTAGES CHEZ NOUSCSE de qualité, accès à la formation et tous les avantages sociaux du FASTT(aide au logement, aide garde d’enfant…). Triangle Intérim Solutions RH, C’EST...Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !Plus de 250 agences d’emploi en France & Europe.Des conseils d’experts...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...


  • Rungis, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Missions : Accueillir, orienter et conseiller les stagiaires de l’école Assurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation Animer les cours Participer à la préparation des salons professionnels et autres manifestations Être force de proposition sur l’évolution du contenu des cours Veiller...

  • Responsable de Parc

    Il y a 6 mois


    Rungis, France france service Temps plein

    Chef de Parc (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Parc passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour la gastronomie et le service client, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en fonction des...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Rungis Ge Temps plein

    Pour un restaurant installé sur le M.I.N. de Rungis proposant une cuisine traditionnelle française, de 80 à 100 couverts maximum sur les services du midi, nous recherchons: un(e) chef(fe) de rang Vos missions principales: Accueil et installation du client Présentation de la carte et recommandation S'assurer de la satisfaction client ( table,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Aperçu**: Nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Cuisiner et dresser les plats sous la supervision des chefs -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Titre du Poste : Cuisinier(ère) Passionné(e)** **Lieu : 94150 Rungis** Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas. - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies. -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Description du poste** **Titre du Poste : Cuisinier(ère) Passionné(e)** **Lieu : 94150 Rungis** Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas. - Préparer les ingrédients en suivant...

  • Chef de rang, serveur H/F

    il y a 2 semaines


    Rungis, France Rungis Ge Temps plein

    Pour un restaurant installé sur le M.I.N. de Rungis proposant une cuisinetraditionnelle française, de 80 à 100 couverts maximum sur les services dumidi, nous recherchons:un(e) chef(fe) de rangVos missions principales :Accueil et installation du clientPrésentation de la carte et recommandationS'assurer de la satisfaction client (table,...


  • Rungis, France LDC GROUPE|LDC SABLE Temps plein

    Le poste de STAGE - Assistant Chef de Produit Marketing (F/H) - Marie SASMissionTu souhaites être acteur de la croissance et de la réussite d'une grande marque innovante ? Rejoins MARIE, filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (LDC : 6,1 Mds € CA, 26 000 salariés). MARIE conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés élaborés...


  • Rungis, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Référent Culinaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...

  • Chef gérant H/F

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale :...