Spécialiste en Analyse et Développement de Produits

il y a 4 semaines


Brunoy, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

Mission

Rattaché(e) au Pôle Analyses produits du service Recherche & Développement de la filière blé Episens, vous aurez pour mission de concevoir et de mettre en place des méthodes d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie.

Votre rôle

  1. Rédiger les protocoles d'utilisation du matériel de laboratoire
  2. Assurer le suivi des procédures en lien avec l'activité
  3. Proposer et mettre en place les méthodologies d'analyses physico-chimiques et organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie
  4. Organiser les tests analytiques appliqués aux différentes matrices des produits de boulangerie (HPLC, GC, rhéologie, texturomètre, mixolab, colorimètre, pH...)
  5. Orienter sur les méthodes et techniques de caractérisation adaptées aux problématiques rencontrées (physico-chimiques et sensorielles)
  6. Concevoir, mettre en place et gérer les procédures et modes opératoires pour garantir la fiabilité des résultats d'analyses
  7. Evaluer la criticité de la qualité des résultats obtenus
  8. Rédiger et/ou présenter les résultats analytiques obtenus
  9. Assurer la traçabilité et la gestion des données brutes et des documents relatifs à ces contrôles
  10. Contribuer aux projets d'amélioration continue du service
  11. Gérer les commandes de réactifs et consommables et s'assurer de la maintenance du matériel de laboratoire
  12. Respecter les BPL

Professionnalisme attendu

  1. École de chimie, biochimie ou bio analyse et contrôle, BTS, licence pro (formation dans l'industrie agroalimentaire)
  2. Polyvalence, rigueur, dynamisme, organisation et capacité à faire des propositions
  3. Aisance relationnelle, curiosité, créativité et appétence pour le travail en équipe
  4. Connaissance de certaines analyses physico-chimiques


  • Brunoy, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

    MISSIONRattaché(e) au Pôle Analyses produits du service Recherche & Développement de la filière blé Episens, vous aurez en charge de mettre en place des méthodes d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie.COMPÉTENCES ESSENTIELLESRédiger les protocoles d'utilisation du matériel...

  • Analyse sensorielle

    il y a 4 semaines


    Brunoy, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

    LE METIERVous rejoindrez le Pôle Analyses produits du service Recherche & Développement en tant que spécialiste en analyse sensorielle. Votre mission consiste à mener une étude exploratoire sur les nouvelles méthodologies d'évaluations sensorielles basées sur l'implicite et les sciences cognitives et émotionnelles.VOTRE QUOTIDIENVous serez...


  • Brunoy, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

    Titre du MétierLe métier consiste à mettre en place des méthodes d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie.Compétences et ResponsabilitésRédiger les protocoles d'utilisation du matériel de laboratoireAssurer le suivi des procédures en lien avec l'activitéProposer...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionEn tant que Spécialiste en Analyse de Campagnes, vous serez responsable de la réalisation des comptages et ciblages pour les différentes communications mises en place à Carrefour Banque.TâchesRéalisation des comptages et ciblages pour les communications GRC, Emailing, Courrier, SMS et Push WebAnalyse des campagnes et mise en place de tableaux...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Missions clésConcevoir et exécuter des analyses de données pour accompagner la stratégie commerciale de Carrefour.Élaborer des tableaux de bord pour prendre des décisions éclairées.Contribuer au développement de l'expertise en analyse de données au sein de l'équipe.Compétences requisesMaitrise d'un langage de programmation (Python,...


  • Brunoy, Île-de-France Elis Temps plein

    Description de l'offreLe groupe Elis recherche un(e) spécialiste qualité produits ayant une expérience de 5 ans minimum dans le domaine de la qualité. Ce professionnel aura la charge de réaliser les différents tests liés à la qualification de produits textile et d'hygiène et bien-être, afin de répondre au développement des futures gammes...


  • Brunoy, Île-de-France Elis Temps plein

    Description de l'offreLe groupe Elis recherche un(e) Spécialiste qualité produits pour renforcer son équipe au sein du service Qualité Fournisseurs et Laboratoire. Ce poste est axé sur la préparation d'articles textiles, la réalisation de tests de lavages industriels, ainsi que l'opération des différents tests.Ce spécialiste qualité...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour, un leader mondial de la distribution, cherche à rejoindre des professionnels qui partagent ses valeurs.Réalisant un chiffre d'affaires de 245 milliards d'euros en 2022 et employant plus de 320 000 collaborateurs dans le monde, nous sommes l'un des acteurs les plus importants du secteur de la grande distribution internationale.Nos équipes sont...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Titre du Poste :Chef de Projet Ateliers de Production Europe - Spécialiste en DéveloppementCompétences Souhaitées pour l'EmploiNous recherchons un Chef de Projet à notre équipe de production en Europe. Vous devrez gérer les projets avec nos équipes produits frais, fonctionner en mode projet et coordonner les pays dans la définition de leur...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Missions clésVos responsabilités consistent notamment à :Concevoir et mettre en œuvre des analyses end-to-end pour accompagner le business dans sa compréhension des ruptures de tendances.Concevoir des tableaux de bord pour la prise de décision tout en tenant compte des besoins métiers.Contribuer activement au niveau d'expertise et aux compétences de...

  • Chef de l'offre produits

    il y a 2 semaines


    Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionObjetif principal : Construire une offre de produits compétitives et innovantes qui répondent aux besoins des clientsMettre en œuvre les stratégies de produits pour atteindre les objectifs de vente et de profitAnalyser et évaluer les performances des produits et des concurrentsRecommander les stratégies de produits aux dirigeantsMissions...


  • Brunoy, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Demande d'EmploiRecherchez un poste innovant et stimulant dans le domaine des systèmes d'information ?L'Ingénieur Systèmes et Réseaux Développement au Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique est chargé de concevoir, développer et mettre en œuvre des solutions informatiques pour...

  • Chargé d'études financières

    il y a 4 semaines


    Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsEn tant que Chargé d'études financières au sein de Carrefour, vous serez chargé de l'analyse financière et de l'élaboration de dossiers financiers pour les projets de développement de la location gérance et de la franchise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les Finance Business Partners pour instruire et analyser...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Vous cherchez à développer votre carrière dans un environnement dynamique et innovant ?Carrefour, leader mondial de la distribution, recrute un(e) Chargé d'Études Marketing pour rejoindre son équipe de Marketing Stratégique.En tant que partenaire premium des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en...


  • Brunoy, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un spécialiste en mathématiques pour occuper le poste de Coordinateur/trice des enseignements de mathématiques à l'ENSAE Paris H/F.Description du posteL'objectif principal est de participer à la gestion et au développement des enseignements...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsVous participez à l'implémentation de technologies de pointe et de processus innovants dans une approche data-centric.Vous collectez et extrayez des données pertinentes et de qualité pour les traduire ensuite en données statistiques.Vous traitez, exploitez et intégriez les données dans un data warehouse.Vous créez des dashboards, mettez...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour recherche un(e) Commercial Boulangerie Pâtisserie SpécialisteRémunération estimée : 28.000 € par anDescription de l'emploiVous rejoindrez notre équipe dynamique comme Commercial Boulangerie Pâtisserie Spécialiste et vous serez chargé(e) de :Effectuer le remplissage du rayon boulangerie et pâtisserie (pains, viennoiseries,...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 4 semaines


    Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Produit Junior pour rejoindre notre équipe dynamique !En tant que Chef de Produit Junior, vous serez chargé de la définition de l'offre troncs d'assortiment nationaux (TAN), de la relation avec les fournisseurs et de l'élaboration du plan de...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 2 semaines


    Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionL'entreprise Carrefour recherche un Chef de Produit Junior pour rejoindre l'équipe de la Direction Marchandise Non Alimentaire.ResponsabilitésAnalyser les performances des ventes des produits et identifier les tendances de marché et les comportements d'achat des clients.Surveiller les activités des concurrents et analyser leurs...


  • Brunoy, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Une opportunité d'épanouissement professionnel Nous sommes à la recherche d'un professionnel dynamique pour accompagner notre équipe Marketing Stratégique dans l'élaboration de stratégies commerciales innovantes. En tant que Chargé d'Études Marketing, vous serez chargé de collecter et d'analyser les données nécessaires pour...