Gestionnaire Culinaire Principal

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein
Détails de l'offre d'emploi

Localisation : VILLE (N° du département)

Salaire estimé : environ 30 000€ brut/an, correspondant à un salaire mensuel d'environ 2 500€.

Bonne rémunération

Nous proposons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois et des primes pour les objectifs atteints. Vous bénéficierez également d'un avantage en nature sur les repas et d'une prime d'activité continue.

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Vous établissez le planning et organisez la production culinaire avec votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.

En tant que leader inspirant, vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez.

Vos avantages

Convention collective de la restauration collective, 13ème mois, prime annuelle sur objectifs, avantage en nature sur les repas, prime d'activité continue, mutuelle et prévoyance avantageuses, accès prestations comité d'entreprise, possibilité de place(s) en crèche et possibilité d'évolution.



  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    En tant que gestionnaire culinaire exécutif, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de production culinaire dans un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Salaire et avantages Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, en fonction de votre expérience...


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