Responsable de la restauration scolaire

il y a 1 mois

Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein
Entreprise

Mille et Un Repas, acteur indépendant dans le domaine de la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire, tout en adoptant une approche responsable symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le concept de « Zéro Gaspil' ». Nous nous dévouons à établir des relations durables et équilibrées avec nos clients, nos convives, nos collaborateurs et notre environnement. Notre mission est de promouvoir la santé et le bien-être de nos convives en leur offrant des aliments frais et sains.

Convaincus que notre force réside dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas soutient la diversité culturelle, l'égalité entre les sexes et l'inclusion des personnes en situation de handicap.

Poste

Nous recherchons un·e chef·fe gérant·e pour rejoindre notre équipe à Ecully (69).

Dans un établissement scolaire accueillant 500 couverts, vous serez sous la responsabilité du responsable de secteur et intégrerez une équipe de 4 professionnels de la cuisine et du service, contribuant ainsi à la qualité de la prestation de restauration.

Vos missions incluront :

  • Mettre à profit votre expertise culinaire et vos recettes pour élaborer des repas à partir de produits frais
  • Assurer la gestion économique du site et organiser la production
  • Encadrer votre équipe de 4 collaborateurs (formation, organisation des activités, management, communication)
  • Être le·la point de contact privilégié·e de nos clients et convives
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la prévention des risques professionnels
Organisation du travail :

Ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective est un CDI à temps plein, avec des horaires continus du lundi au vendredi.

Ce que nous offrons :
    • Rémunération adaptée au profil
    • Primes : performance, participation, cooptation selon les règles en vigueur dans l'entreprise
    • Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, accès à des activités sportives et culturelles
    • Formations internes : culinaires, management, etc.
    • Parcours d'intégration
    • Opportunités d'évolution

Découvrez l'univers de Mille et Un Repas :

Profil recherché

Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamique et avez acquis une première expérience dans la restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective en tant qu'employé·e de restauration, agent·e de restauration, commis·e de cuisine ou équipier·ère.

Votre sens du service et votre attention à la satisfaction de nos convives feront de vous un acteur clé de notre activité.

Ce poste vous intéresse ?

Nous attendons votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre.

  • Responsable de la restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

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    il y a 1 mois

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  • Responsable RSE et QSSE en restauration collective

    il y a 6 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway recherche un(e) Responsable RSE et QSSE en restauration collective pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective. Le poste est basé dans la région lyonnaise.MissionsLe(la) Responsable RSE et QSSE sera rattaché(e) au chef d'agence et aura diverses missions :Rédiger des procédures pour chaque siteAccompagner les...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway Lyon, une école internationale spécialisée dans le management, recherche pour un de ses partenaires œuvrant dans le secteur de la restauration collective, un(e) Responsable RSE et QSSE en contrat de professionnalisation ou apprentissage dans la région lyonnaise.Pourquoi choisir entre formation et emploi ? Avec un contrat en alternance, vous...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

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  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Présentation du poste MBway, une école internationale de management, recherche pour un de ses partenaires dans le secteur de la restauration collective, un(e) Responsable RSE et QSSE en contrat de professionnalisation ou en apprentissage. Ce poste est basé dans la région lyonnaise et s'adresse à ceux qui souhaitent allier formation et expérience...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Présentation du poste MBway, une école internationale de management, recherche pour l'un de ses partenaires dans le domaine de la restauration collective, un(e) Responsable RSE et QSSE en contrat de professionnalisation ou en apprentissage. Pourquoi choisir entre formation et emploi ? Avec ce poste, vous pouvez bénéficier des deux ! Missions...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Présentation du poste MBway, une école internationale de management proposant des formations de Bac +3 à Bac +5, recherche pour un de ses partenaires dans le secteur de la restauration collective, un(e) Responsable RSE et QSSE en contrat de professionnalisation ou apprentissage. Pourquoi choisir entre formation et emploi ? Avec nous, vous pouvez...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway Lyon, école internationale de management offrant des formations de Bac +3 à Bac +5, recherche pour un de ses partenaires, un(e) Responsable RSE et QSSE dans le domaine de la restauration collective, en contrat de professionnalisation ou en apprentissage.Pourquoi choisir cette opportunité ?Ce poste vous permet de combiner formation et...

  • Responsable de Cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Avec une...

  • Responsable RSE/QSSE en restauration

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

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  • Responsable RSE et QSSE en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Poste MBway Lyon, école internationale de management, recherche un(e) Responsable RSE et QSSE pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective. Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante? Dès septembre prochain, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un Bac +5 MBA...

  • Chef de Secteur Confirmé

    il y a 3 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) Responsable de Secteur Confirmé(e) pour le secteur du Rhône.Le/la Responsable de Secteur sera chargé(e) de superviser plusieurs sites scolaires et d'entreprise, garantissant la qualité de service et le respect des engagements contractuels et budgétaires.Les principales...

  • Responsable de Secteur confirmé.e

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) Responsable de Secteur confirmé(e) pour rejoindre son équipe de direction des opérations. Ce poste est basé sur le périmètre du Rhône (69) et implique la supervision d'une dizaine de sites sur les segments scolaire et entreprise.Compétences requisesExpérience : Au...

  • Assistant(e) manager en restauration rapide

    il y a 8 heures

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brioche Dorée Temps plein

    Une passion pour la vente et la restauration est essentielle pour réussir dans ce poste. Mission Vous serez un véritable pilier de l'équipe, responsable de la vente et du service client. Vous devrez animer l'équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciaux. Vos principales missions sont : Participer activement à la...

  • Responsable RSE et QSSE en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway recherche un(e) Chargé(e) RSE et QSSE pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective. Le poste est basé dans la région lyonnaise.MissionsLe Chargé(e) RSE et QSSE sera rattaché(e) au chef d'agence et aura diverses missions :Rédiger des procédures pour chaque siteAccompagner les exploitants dans le cadre de la mise...

  • Chef de Secteur Expérimenté

    il y a 1 mois

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas, acteur majeur dans le domaine de la restauration collective, est à la recherche d'un(e) Chef de Secteur Expérimenté(e) pour gérer un périmètre spécifique.Le/la Chef de Secteur sera responsable de la supervision de plusieurs établissements scolaires et d'entreprises, veillant à la qualité des services fournis et au respect des...

  • Responsable de Secteur confirmé.e

    il y a 1 semaine

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) Responsable de Secteur confirmé(e) pour rejoindre son équipe de direction des opérations. Ce poste est basé sur le périmètre du Rhône (69) et implique la supervision d'une dizaine de sites sur les segments scolaire et entreprise.Compétences requisesExpérience : Au...

  • Responsable Qualité et Sécurité de l'Environnement en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Poste L'école internationale de management recherche un Chargé(e) RSE/QSSE pour l'une de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective. Ce poste est proposé en contrat de professionnalisation ou apprentissage dans la région lyonnaise. Missions Vous serez rattaché(e) au chef d'agence et aurez diverses missions : ...

  • Acheteur·euse de produits restauration

    il y a 2 semaines

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    PosteNous recherchons un·e acheteur·euse de produits restauration pour rejoindre notre service Achats à Mille et Un Repas.En tant que négociateur·trice hors pair, vous serez responsable de sourcer, négocier et gérer les achats nécessaires au bon fonctionnement de notre entreprise.Vos principales missions :Sourcing et recherche de nouveaux...