Chef de cuisine spécialisé dans la restauration gastronomique

il y a 1 jour


IvrysurSeine, Île-de-France DUVAL PARIS Temps plein

DUVAL PARIS, un traiteur indépendant reconnu pour sa créativité et son engagement envers les enjeux socio-environnementaux, recherche un Chef de cuisine

Mission du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé de concevoir et d'élaborer des menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la brigade de cuisiniers pour assurer une production irréprochable du produit.

Vos missions seront multiples :

  • Rédiger les fiches techniques et prix de revient des nouveaux produits
  • Participer à la création de nouvelles recettes sous le contrôle du chef de cuisine
  • Contrôler chaque jour la qualité et la conformité des produits et des marchandises en provenance des fournisseurs
  • Respecter les normes d'hygiène, entretien et propreté des locaux de fabrication
Vos compétences

Pour exercer ce poste, nous recherchons un professionnel confirmé, expérimenté dans la restauration gastronomique ou dans un domaine connexe. Votre profil idéal comprendra :

  • Une expérience significative en tant que chef de cuisine ou en un rôle similaire
  • Un bon sens de l'esthétique et de la présentation
  • Des connaissances approfondies en matière de légumes, viandes, poisson, fromages, etc.
  • Une bonne connaissance de la mise en œuvre des procédures de sécurité alimentaire
Caractéristiques de l'emploi

Nous proposons un poste à temps plein, 35 heures par semaine, offrant des possibilités de développement professionnel au sein d'une entreprise dynamique. Le salaire est compris entre 35 000€ et 45 000€ annuels selon l'expérience professionnelle.
">Certification ISO 20121

Avantages

Nous proposons également :
- Titre restaurant,
- Remboursement transports,
- Prise en charge de la mutuelle à 60% par l'employeur.



  • Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste de Chef de Cuisine Assistant à Ivry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    MissionVous occupez le poste de Chef de cuisine principal et Responsable restauration au sein de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes en charge de la direction d'une équipe de 3 encadrants et de 20 travailleurs en situation de handicap dans deux activités clés :- La cuisine centrale (1 200 repas par jour)- Le traiteurFonctionsGarant de...


  • Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Newrest Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine en Restauration CollectiveÀ propos du poste :Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective. Le candidat idéal devra avoir une expérience professionnelle dans la production culinaire et être capable de travailler dans un environnement dynamique.Missions Clés...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Tournehem-sur-la-Hem, Hauts-de-France SUP INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine au sein de SUP INTERIM.Description du posteEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats de haute qualité en respectant les normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps plein

    Un Avenir Radieux dans l'HôtellerieNous sommes une équipe dynamique, passionnée par la cuisine et déterminée à proposer des expériences uniques aux clients.En tant que Chef de Cuisine au sein du Groupe Bao Family, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine, de concevoir des menus innovants et de garantir la qualité de nos plats.Vous aurez la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Huisseau-sur-Mauves, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein

    Détails de l'OffreTitre : Chef de CuisineDescription : API Restauration recherche un(e) Chef de Cuisine pour son restaurant de 110 couverts localisé à Mauves en Centre-Val de Loire. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, organisée et professionnelle. La personne sera en charge de la qualité de la prestation culinaire, de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Ivry-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...


  • Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste de Aide de Cuisine Expérimenté à Ivry-sur-Seine, France. En tant qu'Aide de Cuisine Expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...


  • Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Sous-Chef Expérimenté de Cuisine (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Sous-Chef Expérimenté de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Nos AvantagesSalaire estimé entre...


  • Épinay-sur-Seine, Île-de-France RAS SIEGE Temps plein

    RAS SIEGE recherche un chef de cuisine dynamique et organisé pour rejoindre son équipe à Epinay sur Seine (93).L'entreprise RAS SIEGE est une agence de placement temporaire spécialisée dans le secteur de la restauration collective.Les missions principales consistent en la préparation et la qualité des prestations culinaires selon les menus...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission : Votre poste de Chef de Production Restauration vous demande d'assumer la responsabilité de diriger une équipe composée de 3 encadrants et de 20 travailleurs en situation handicap. Vous serez chargé de piloter deux activités : - Cuisine centrale (1 200 repas/jour) - Traiteur A ce titre, vous êtes garant de : - la bonne organisation de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine Équipe

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Cherchez-vous un défi professionnel passionnant dans l'un des plus grands groupes de restauration collective en France ? En tant que Second de Cuisine, vous rejoindrez l'équipe du restaurant Stanislas à Paris, au cœur du 6ème arrondissement. Vous contribuerez à l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des...


  • Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCe poste est offert par Elior Group, numéro 1 en restauration collective en France, qui recherche un(e) Chef de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Vigneux-sur-Seine (91).