Chef directeur culinaire
il y a 1 semaine
Nous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).
Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre équipe.
Responsabilités- Assurer la production culinaire et la gestion administrative du restaurant;
- Etablir le planning et organiser la production culinaire avec l'équipe;
- Gérer les stocks et déterminer les menus en fonction des concepts et du contrat;
- Veiller à la qualité des repas et au respect des règles d'hygiène alimentaire;
- Participer à la construction du budget du restaurant et suivre l'activité prévisionnelle;
- Encadrer vos équipes et maintenir un climat social serein.
Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède:
- Une expérience dans la gestion de restaurant ou une formation professionnelle similaire;
- De solides compétences en gestion administrative et financière;
- Un fort sens de l'organisation et de la planification;
- Des capacités fortes en leadership et en communication;
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
Nous proposons :
- Une convention collective de la restauration collective;
- Un 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise;
- Une prime annuelle sur objectifs, de 7% du salaire annuel brut;
- Un avantage en nature sur les repas;
- Une prime d'activité continue et une prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant;
- Une mutuelle et une prévoyance avantageuses;
- Un accès aux prestations du comité d'entreprise;
- La possibilité de place(s) en crèche;
- La possibilité d'évolution;
- Un parcours personnalisé d'intégration et de formation.
Le salaire est compris entre 35 000€ et 50 000€ annuels. De plus, vous bénéficiez d'avantages sociaux tels que la participation au titre emploi-jeune et les allocations familiales, conformément à la législation en vigueur.
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Chef de Cuisine Gestionnaire Directeur Culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffrez votre créativité et votre esprit d'initiative dans un environnement dynamique ! Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Détails du posteNiveau : Chef de cuisineExpérience : ExigéeEmplacement : Département restauration collectiveL'entreprise...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteCe poste de Chef(fe) Gérant(e) Cuisinant(e) est un véritable défi pour les professionnels qui aiment s'exprimer, créer et innover dans le domaine culinaire. Vous serez en charge de diriger une équipe motivée et créative afin de proposer des expériences gastronomiques uniques aux clients.En tant que Directeur Culinaire Exécutif,...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinCherchez-vous un défi professionnel stimulant dans un environnement collaboratif et innovant ? Ansamble, leader en restauration collective, offre une opportunité de carrière excitante pour un Chef gérant(e). Informations ClésSalaires compétitifs : env. 42000 € brut/an (selon les sources), incluant un 13ème mois.Situé à Paris 15ème, ce poste...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinSalaires estimés : Environ 45 000€ nets par an, selon l'expérience.Résumé de l'entreprise : L'hôtel-restaurant est situé au centre d'un cadre naturel exceptionnel dans la plaine des Vosges. Les clients profiteront de diverses activités et d'une expérience culinaire unique.Description du poste : Nous recherchons un Chef de...
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Chef d'Équipe Culinaire Directeur Gestionnaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du RôleNous recherchons un chef d'équipe culinaire dynamique pour rejoindre notre équipe de gestion des restaurants. Vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de production culinaire et de garantir la qualité des repas.
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Chef de cuisine directeur à la tête d'une équipe culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinExpérience métierVous avez une expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans un centre de profit et vous connaissez les contraintes opérationnelles d'un restaurant. Dans ce poste, vous gérez l'équipe culinaire de 9 personnes dont une apprentie en CAP Cuisine et assurez la production culinaire d'un restaurant en milieu hospitalier. Vous êtes...
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Directeur Culinaire Site Tournant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVotre Mission : Nous sommes à la recherche d'un chef de projet passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre expansion. Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration, avec une solide connaissance des opérations culinaires et des exigences de qualité. Vous savez optimiser les ressources et prendre des décisions éclairées...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste est situé à Paris (16ème arrondissement) et vous propose un salaire estimé de 55.000 euros par an.Description du posteVous recherchez une opportunité pour utiliser vos compétences culinaires dans un environnement dynamique ? Le poste de Directeur Culinaire Responsable au sein d'Elior Group peut être l'endroit idéal pour vous épanouir.Nous...
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Directeur Culinaire Scolaire et Entreprise
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.Description du posteSitué dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef...
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Directeur Culinaire Équipe Restauration
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinÀ l'intérieur d'Ansamble, notre équipe de restauration collective, nous recherchons un Directeur Culinaire chargé de diriger une équipe dynamique et dédiée.PrésentationNous sommes Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des...
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Le Directeur Culinaire des Vosges
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinL'hôtel et restaurant, situé au coeur de la plaine des Vosges, offre un environnement unique pour les passionnés de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'identité culinaire de l'établissement. Vous supervisez la création des menus, la gestion des équipes de cuisine, l'approvisionnement en matières premières et...
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Directeur Culinaire d'Établissement
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinÀ propos de l'entrepriseElior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, est une entreprise qui s'adapte aux besoins évoluants du marché.Nos restaurants scolaires offrent des repas équilibrés et savoureux à nos convives, nous sommes donc à la recherche d'un Directeur Culinaire compétent pour rejoindre...
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Gestionnaire culinaire directeur de restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPrésentation de la Compagnie">Ansemble est une entreprise engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Nous recherchons un Directeur Culinaire Exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).">Salaires">Le salaire est conforme aux dispositions...
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Gestionnaire Culinaire Chef Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteL'entreprise Elior Group, spécialisée dans le secteur de la restauration et du Facility Management, recherche un gestionnaire culinaire chef responsable pour l'un de ses restaurants inter d'entreprise.Compétences RattachéesGestion des stocks et production culinaireDétermination des menus en fonction des contrats et...
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Directeur Culinaire Exécutif pour Un Établissement de Santé
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste d'enseignant chef gérant est idéal pour un manager motivé avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous serez responsable de l'équipe culinaire et chargé de garantir la satisfaction du client partenaire.Les Fonctions PrincipalesVous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés,...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRecherchez-vous un défi professionnel excitant dans la restauration collective ? Nous recherchons un(e) Chef Gérant/Manager Cuisinant motivé(e), prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client, pour notre site FEDEX à Roissy en France 95. Le candidat idéal disposera d'une solide expérience professionnelle dans la...
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Directeur Culinaire Senior de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...
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Chef Responsable de Secteur Culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cookware Co. Temps pleinDescription de l'offreChef Responsable de Secteur Culinaire - Cookware Co.RôleVous serez responsable de développer et de gérer un secteur géographique spécifique (Sud-Ouest, Nouvelle-Aquitaine et partie d'Occitanie) pour la promotion de nos produits culinaires chez les points de vente. Vous aurez la responsabilité de visiter régulièrement nos...
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Chef de Projet Recettes et Développement Culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Picnic Temps pleinPrésentation du RôleNous sommes à la recherche d'un chef de projet recettes et développement culinaire passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique à Picnic. Vous serez chargé de concevoir et de développer de nouvelles recettes pour notre application, en collaboration avec notre équipe de cuisine expérimentée.Missions ClésConcevoir de...