Emplois actuels liés à Chef de cuisine responsable de la gestion de la cuisine collective - SaintGenestdAmbière, Nouvelle-Aquitaine - Regional Interim Châtellerault

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines

    Saint-Genest-d’Ambière, Nouvelle-Aquitaine, France Regional Interim Châtellerault Temps plein

    A propos de l'entreprise : REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents.A propos du poste : Votre agence TRIANGLE SOLUTIONS RH...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au collège Marais Poitevin - Benet. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des préparations culinaires.Salaire Le salaire est compris entre 25 000 € et 35 000 € par an, en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Missions La production et la valorisation des préparations culinaires sont essentielles pour notre équipe. Nous recherchons un professionnel pour recevoir et contrôler les marchandises en respectant les normes HACCP. Le chef de cuisine doit veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations pour améliorer la qualité des repas. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine et Encadrant(e) Technique pour son restaurant Ô Porion et son gîte l'Aigail à Saint Sauvant (86).Vous serez chargé(e) de la bonne marche de la cuisine, des achats, des stocks, de la gestion financière et de l'analyse des coûts.Vous concevrez les menus et...

  • Chef de cuisine satellite

    il y a 1 mois

    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le Chef de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.Activités Principales :Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration.Réalise les cuissons (riz et entrées...

  • Cuisinier de cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Poste de Chef de CuisineLe Casino Barrière de La Baule recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté capable de diriger une équipe de cuisiniers et de concevoir des menus innovants et délicieux.MissionsConcevoir et réaliser des menus pour les restaurants du Casino...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requisesExpérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécuritéConditions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Recherchez une opportunité de carrière en tant que chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Qualifications requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des procédures de sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de sécurité et de qualité Avantages :CDITemps plein...

  • Chef de cuisine qualifié pour une mission de 3 mois à Châtellerault

    il y a 2 semaines

    Saint-Genest-d’Ambière, Nouvelle-Aquitaine, France Regional Interim Châtellerault Temps plein

    A propos de la prestation :REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH, nous sommes spécialisés dans le recrutement des talents. Nous recherchons actuellement un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe en tant que chef de partie.Informations sur le poste :Niveau de qualification : CAP cuisineSecteur : CollectivitéContrat :...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Développez votre carrière culinaire chez Hôtel de PavieNous recherchons un Chef de Cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Cette opportunité exceptionnelle vous permettra de travailler dans un restaurant étoilé Michelin à Saint-Émilion, au cœur du vignoble bordelais. Description du poste Préparer les ingrédients avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    Commis de cuisine H/FLa Taverne Saint Pierre du Mont recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous travaillerez dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où la cuisine est faite maison avec des produits frais.Nos chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, et nous recherchons quelqu'un qui partage notre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Compétences requisesRespecter et faire...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Respecter et faire respecter : les fiches...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Commis de Cuisine H/FLe Casino Barrière de La Baule recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsProduire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Participer au rangement et au conditionnement des produits.S'assurer de la propreté de son...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsConcevoir et préparer des repas de haute qualité pour les élèves du collège Marais Poitevin.Assurer la réception et le contrôle des marchandises en respectant les normes HACCP.Veiller à l'équilibre alimentaire et proposer des améliorations pour améliorer la qualité des repas.Contribuer à la réduction des déchets organiques et des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 6 jours

    Saint-Palais-du-Né, Nouvelle-Aquitaine, France - Résidence du Lac Saint Palais Sur Mer Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à la Résidence du Lac Saint Palais Sur Mer.Compétences et QualificationsDiplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTSA)Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similairePossibilité de déplacer sur nos différentes résidencesVous serez chargé de préparer et de cuisiner des repas...

  • Responsable de la cuisine, leader en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Saint-Aubin-de-Branne, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR Temps plein

    Elior, le chef de l'expertise culinaire en France, se distingue par sa capacité à anticiper les évolutions du marché. Depuis plus de 25 ans, nous avons fait notre règne dans la restauration collective. Notre mission est de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité.Nous recrutons actuellement un responsable de la cuisine pour...

  • Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description du PosteAu sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour joindre notre équipe culinaire. Cette expérience unique vous donnera l'opportunité de développer vos compétences et votre créativité dans une ambiance professionnelle.Compétences RequisesNous attendons de nos candidats une...

  • Chef de Cuisine Expérimenté en Restauration Gastronomique

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique, vous rejoindrez notre équipe dynamique de cuisine et devrez :Encadrer les commis de votre équipe pour garantir une collaboration efficace.Effectuer la mise en place des plats et assurer la qualité des ingrédients.Veiller au respect des règles...

Chef de cuisine responsable de la gestion de la cuisine collective

il y a 1 mois

SaintGenestdAmbière, Nouvelle-Aquitaine, France Regional Interim Châtellerault Temps plein

A propos de l'entreprise : REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents.

A propos du poste : Vous êtes chargé de participer au bon déroulement de la prestation restauration auprès des convives. Vous aurez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation.

Vos missions au quotidien :

  • Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef(fe) de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.
  • Participer à la gestion économique du site et l'organisation de la production.
  • Animer votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...).
  • Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives.
  • Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Profil recherché : De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.