Chef de Cuisine Senior

il y a 1 semaine


Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LA BRASS Temps plein

L'histoire de LA BRASS remonte à plus de 100 ans, lorsque les ancêtres de notre équipe ont créé une tradition culinaire qui se perpétue encore aujourd'hui.

Nous sommes fiers de nos racines familiales et de notre expérience dans la restauration. Depuis notre ouverture en 2023, nous avons continué à faire preuve de créativité et d'innovation pour offrir un service exceptionnel à nos clients.

Notre ambiance est inspirée des Estaminets et des Brasseries du Nord de la France, où la convivialité et l'hospitalité sont les valeurs essentielles.

A LA BRASS, nous vous proposons :

3 jours de repos (dont 2 entiers) , fermeture tous les dimanches et jours fériés

Nous recherchons un cuisinier expérimenté avec au moins 2 ans d'expérience aux postes chaud et froid. Vous devez être capable de travailler sous stress et d'être méthodique et organisé.

Vos missions
  • Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).
  • Fournir de l'entrée au dessert.
  • Assurer la présentation pour le service.
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos compétences
  • Méthodique et organisé.
  • Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
  • Créativité dans les réalisations culinaires.
  • Allier rapidité et exécution parfaite.
Salaires et avantages

Nous proposons une rémunération estimée entre 25 000 € et 35 000 € annuels, selon votre expérience et vos qualifications. Vous bénéficierez également de :

3 jours de repos (dont 2 entiers)

Dimanche et jours fériés en repos

3 soirs maximum de service

Rémunération supplémentaire sur les résultats qualitatifs de l'entreprise


  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LA BRASS Temps plein

    LA BRASS, brasserie typique du Nord de la France, nous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe.Nous sommes ouverts depuis 2023 et sommes fiers de notre succès. Nous proposons une ambiance conviviale et atypique dans le cœur de la ville de Royan.Vous aurez la responsabilité de préparer et de réaliser des plats de haute...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Agence de travail temporaire Temps plein

    **Développez votre carrière dans le secteur de la construction et de la restauration !**Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté(e) pour l'une de nos entreprises clientes à Royan.Nos missions :• Travailler en tant que chef de cuisine dans une équipe multidisciplinaire• Assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Chef de Cuisine ResponsableAu sein du Casino Barrière Royan, nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.**Présentation de l'entreprise**Le Groupe Barrière est une référence dans l'hôtellerie de luxe et la restauration. Nous sommes présents dans 33 casinos et clubs en France et à l'international. Notre...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Une opportunité à Casino Barrière de RoyanChez Casino Barrière de Royan, nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine Très Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous recherchons quelqu'un qui est passionné par la cuisine et dispose d'une expérience significative dans le domaine culinaire. Vous travaillerez...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Café Barrière de Royan : un leader en loisirs au Casino Barrière Royan. Nous recherchons un Chef de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe.Salaire mensuel brut : environ 3 800 € avec 13ème mois et participation.Description du poste : Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques, respecter les fiches, les...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe du Casino Barrière Royan dans le cadre d'un complexe multi-loisirs.Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques, respecter les délais de production, et les procédures d'hygiène et sécurité.Encadrer une équipe de cuisine, distribuer les tâches, contrôler les plannings et les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    INTÉRIEUR DE L'ENTREPRISEDepuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, Intérim Nation répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines : formation, recrutement CDD/CDI, travail temporaire, CDI intérimaire, conseil RH. En 2017, Intérim Nation a rejoint le groupe Belvedia, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Midi et demi Temps plein

    Description du posteCe poste d'aide cuisine en CDI temps partiel est disponible dans notre résidence séniors à Royan. Vous travaillez les soirs de 17h30 à 20h et un week-end sur deux.Nous recherchons quelqu'un qui aime cuisiner et faire plaisir à nos clients. Vous devrez préparer des plats traditionnels et pleins de saveurs.Vous intégrerez l'équipe...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France medirest Temps plein

    Description de l'offreNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre établissement médico-social situé à Royan (17)Vous serez responsable de la production et de la gestion des repas dans notre restaurant, qui sert 200 repas par jour en semaine et 20 les week-endsVos missions seront :Préparer et organiser la production chaude et froideRéaliser...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LA BRASS Temps plein

    L'histoire de LA BRASS remonte à plus de 100 ans, au début des années 1900. Cette riche histoire familiale et notre expérience dans la restauration ont permis la création de l'établissement sur la ville de ROYAN.Nous sommes fiers d'avoir ouvert nos portes le 10 Janvier 2023 et du succès que nous avons connu.Pour vous accueillir, nous avons créé une...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 4 semaines


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT SAINTES Temps plein

    Une opportunité à Royan :L'entreprise CRIT SAINTES, spécialisée dans les ressources humaines et le recrutement, recherche un cuisinier confirmé pour l'un de ses clients.Votre mission consiste à préparer des repas en binôme ou en autonomie pour environ 45/50 couverts. Vous serez amené à mettre en place du service, réceptionner marchandises, assurer...

  • Chef de rang Service

    il y a 9 heures


    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LA BRASS Temps plein

    PrésentationL'histoire de LA BRASS commence au début des années 1900, rue de Pline à Lille. Depuis plus d'un siècle, nous sommes fiers de notre patrimoine familial et de nos années d'expérience dans la restauration.Nous avons créé LA BRASS à Royan en janvier 2023, avec pour objectif de proposer une expérience gastronomique unique aux...


  • Royan, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise dynamique spécialisée dans le secteur des instruments de mesure, située en Charente Maritime, proche de Royan. Nous nous caractérisons par notre engagement envers la satisfaction client et l'expérience utilisateur. Avec une gamme de produits diversifiée et une présence en ligne...

  • Maître Cuisinier qualifié

    il y a 1 semaine


    Saint-Sulpice-de-Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Les recruteurs Saintais Temps plein

    Professionnalisation en tant que Maître CuisinierRéseaux relationnels forts et capacité à travailler dans un environnement rapideVos compétences sont les bienvenuesParfaite maîtrise des techniques culinaires, rigueur et capacité à travailler sous pression.L'entreprise vous accompagnePour tous vos besoins professionnels, nous sommes là pour vous...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 4 mois


    Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 4 mois


    Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Royan, France Camping Chant des Oiseaux Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Ce poste est une opportunité idéale pour un(e)...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 4 mois


    Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 4 mois


    Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Royan, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **ROYAN (17)** **Type de contrat **:CDI 35H** **par semaine Etablissement où nous produisons 120 repas par jour en semaine et 20 les week-ends pour nos patients sur place. **Planning...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps plein

    Restaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Royan, France Le Mogador Temps plein

    Le Mogador recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Royan, France Blue Bar Restaurant Temps plein

    **Ce que le Blue Bar Restaurant souhaite vous offrir, c'est**: - Temps plein, CDI - En coupure : service du midi et soir - Deux jours de repos consécutifs par semaine (Dimanche et Lundi). Sauf période estivale et ponts. - Un régime de mutuelle **Vos actions au quotidien**: Rattaché directement au responsable de l'établissement, vous serez: - Être...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Royan, France Blue Bar Restaurant Temps plein

    **Ce que le Blue Bar Restaurant souhaite vous offrir, c'est**: - Temps plein, CDI - En coupure : service du midi et soir - Deux jours de repos consécutifs par semaine (Dimanche et Lundi). Sauf période estivale et ponts. - Un régime de mutuelle **Vos actions au quotidien**: Rattaché directement au responsable de l'établissement, vous serez: - Être...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel : Hôtel** Thalazur de Royan** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant et le menu du jour. - Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et...


  • Royan, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à ROYAN (17) Type de contrat : CDI 35Hpar semaine  Etablissement où nous produisons 200 repas par jour en semaine et 20 les week-ends pour nos patients sur...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps plein

    Restaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**:Hôtel** Thalazur de Royan** **Votre mission**: **Prendre soin des papilles de nos clients**: - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant de cuisine traditionnelle, locale et de saison. - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats...


  • Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE CONFIRME(E)Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à...


  • Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE CONFIRME(E)Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à...


  • Royan, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE CONFIRME(E)Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un...

  • Second de Cuisine Hôtel 4

    il y a 3 semaines


    Royan, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienveillance,...