Chef de la Boucherie

il y a 3 semaines


VauxsurMer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

Présentation du rôle

Nous sommes en quête d’un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de la Boucherie au sein de notre magasin de Vaux sur Mer.

Vous serez responsable de la gestion et de l'animation d'un rayon boucherie traditionnel et libre-service, avec pour mission première de promouvoir une expérience client exceptionnelle.

Compétences requises

- Posséder une solide connaissance des techniques de découpe des différentes viandes, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité suivies dans le secteur. - Avoir une capacité de gestion et de leadership, avec la capacité de former et de motiver votre équipe. - Être en mesure de gérer les chaînes de production et de garantir la qualité des produits proposés. - Être à l'aise avec les outils informatiques utilisés dans l'entreprise.

Responsabilités

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.

Vous participerez aux travaux de laboratoire et de vente, et ferez progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à votre disposition. Vous serez également chargé de la gestion des stocks et de la planification des commandes.

Enfin, vous serez responsable de l'animation et de la motivation de votre équipe, afin de garantir une expérience client exceptionnelle.

Poste

Chef de la Boucherie

Lieu de travail

Vaux sur Mer

Durée du contrat

CDI

Salaire

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances



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