Chef de Pôle Restauration

il y a 7 jours


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein
Description du Poste

LA MISSION?

  • Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar et activité séminaires).
  • En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus.
  • Véritable bras droit du directeur F&B auprès de l'ensemble de l'équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence
  • Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain. L'expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant
Qualifications

FAIT POUR VOUS? UNIQUEMENT SI...

  • Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation.
  • Vous savez adopter une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street.
  • Vous êtes diplomate et savez faire le lien au sein de votre équipe.
  • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
  • Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
  • Vous savez mobiliser les ressources nécessaires au bon moment (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir.
  • Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d'excellentes relations et ils vous adorent
  • Vous souhaitez être au coeur de l'action auprès de votre équipe et non seul à votre bureau.
  • Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.

  • Chef de Pôle Restauration

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Mission et ObjectifsLe Directeur F&B est responsable de la gestion de la restauration et des activités liées à la cuisine dans notre établissement Accor. Il s'agit d'une opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite de notre entreprise.ResponsabilitésDiriger et superviser l'équipe de restauration, y compris les chefs...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CPAM DE LA COTE-D'OR Temps plein

    Description du posteVous êtes chargé de piloter les pôles établissements, soins de ville et relations avec les professionnels de santé, vie conventionnelle et gestion du risque. Vous êtes responsable de l'ensemble des activités de ces pôles, y compris la gestion des équipes, la définition des objectifs et des stratégies, et la mise en œuvre des...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LTD international Temps plein

    Présentation du posteEn tant que Directeur de Pôle Environnement, vous serez chargé de diriger et de développer un pôle spécifique de l'entreprise, responsable de la gestion des projets environnementaux de A à Z. Vous serez également responsable de la performance financière du pôle, du développement de l'équipe et de l'optimisation des...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LTD international Temps plein

    Présentation du posteEn tant que Directeur de Pôle Environnement H/F, vous serez chargé de diriger et de développer un pôle spécifique de l'entreprise, responsable de la gestion des projets environnementaux de A à Z. Vous serez également responsable de la performance financière du pôle, du développement de l'équipe et de l'optimisation des...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CPAM DE LA COTE-D'OR Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de pôle établissements de la CPAM de Côte-d'Or. Ce poste est responsable de la gestion des hôpitaux, cliniques privées et autres établissements sanitaires et médico sociaux pour le compte des quatre CPAM de Bourgogne.ResponsabilitésGestion des pôles...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Voies navigables de France Temps plein

    Description du posteFamille professionnelleGestion des ressources humainesIntitulé de l'offreChargé de mission accompagnement du changement, stratégie RH et Responsable du pôle dialogue social H/FType de recrutementFonctionnaire / CDICatégorieCatégorie A (fonctionnaire)Votre rôle et vos missionsVolet Accompagnement du changement et conseils...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Temps plein

    {"h1": "Chef de Service en Restauration Rapide", "p": "Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre franchise, ProNoïa, compte 36 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CPAM DE LA COTE-D'OR Temps plein

    Description du posteVous êtes chargé de piloter les pôles établissements, soins de ville et relations avec les professionnels de santé de la CPAM de Côte-d'Or. Vous êtes responsable de la gestion des hôpitaux, cliniques privées et autres établissements sanitaires et médico-sociaux pour le compte des quatre CPAM de Bourgogne.ResponsabilitésGestion...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Structures de coopération territoriale Temps plein

    Mission du posteLe responsable du pôle aménagement est chargé de piloter, d'animer, de coordonner et de gérer l'action du pôle aménagement.Compétences requisesConnaissance de l'environnement territorial et du fonctionnement des collectivités territorialesConnaissance des politiques publiques de l'habitatConnaissances en matière d'urbanisme...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Nomad Hotels Dijon Temps plein

    Nomad Hotels DijonUn hôtel innovant et écoresponsableL'hôtel Nomad de Dijon est un établissement de 105 chambres qui se distingue par son concept de restauration écoresponsable et ultra connecté. Nous sommes à la recherche d'un Manager Restauration pour piloter le pôle restauration et l'équipe d'animateur polyvalent.Principales...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseOceania Hotels, un hôtel de luxe au cœur de la villeUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de l'écologie.Description du postePour piloter le...

  • Directeur adjoint F&B H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur adjoint F&B H/F. Ce poste est responsable du développement de la rentabilité des points de vente, de la construction de la carte et de la fixation des prix des menus. Missions Gérer les opérations de restauration et de bar,...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hays France Temps plein

    **Notre client, un cabinet d'expertise comptable en croissance, recherche un Responsable de pôle expertise pour son équipe dynamique et conviviale.****Bras droit de l'Expert-comptable, vous serez responsable de la gestion du pôle expertise composé d'une trentaine de collaborateurs.****Vous intervenez sur des missions de révision sur les...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hays France Temps plein

    **Notre client, un cabinet d'expertise comptable en croissance, recherche un Responsable de pôle expertise pour son équipe dynamique et conviviale.****Bras droit de l'Expert-comptable, vous serez responsable de la gestion du pôle expertise composé d'une trentaine de collaborateurs.****Vous intervenez sur des missions de révision sur les...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    EntrepriseOceania Hotels, un hôtel de nouvelle génération au pied de la gare de Dijon!Un hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable, et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaine de consommation orientée autour de l'écologie.Hôtel de 105 chambres,...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Voies navigables de France Temps plein

    Informations généralesDirection / Service / Bureau / PôleVous êtes passionné par la gestion de l'eau et souhaitez contribuer à la mise en œuvre du projet stratégique de modernisation de Voies Navigables de France? Nous recherchons un chargé de mission accompagnement du changement, stratégie RH et responsable du pôle dialogue social pour rejoindre...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Voies navigables de France Temps plein

    Informations généralesDirection / Service / Bureau / PôleVous êtes passionné par la gestion de l'eau et souhaitez contribuer à la modernisation de l'EPA Voies Navigables de France? Nous recherchons un Chargé de mission accompagnement du changement, stratégie RH et Responsable du pôle dialogue social pour rejoindre notre équipe à Dijon.Description...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    EntrepriseOceania HotelsUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de l'écologie.Description du postePour piloter le pôle restauration et l'équipe d'animateur polyvalent...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Voies navigables de France Temps plein

    Informations généralesDomaine d'activité Vous connaissez les fleuves, rivières et canaux de France, mais savez-vous qui les gère et les valorise?Voies Navigables de France (VNF) est un acteur incontournable du développement durable, de la gestion globale de l'eau, de l'attractivité des territoires. Passionnés de la gestion de l'eau et...

  • Alternant - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesAlternant - Chef de Cuisine Contrat d'Apprentissage 2 ansMissionNous recherchons un Alternant - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos établissements scolaires.Compétences et ResponsabilitésConfection des plats sous la responsabilité de votre maître d'apprentissageParticipation active au service des...