Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 7 jours
Le Chef de Cuisine Remplaçant est chargé de remplacer les professionnels absents dans les établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Anglet, Bayonne, Biarritz, Ciboure et Hendaye.
Activités Principales- Concevoir et préparer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Intégrer l'équipe de restauration et assurer la présentation et la distribution des plats.
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
Le Chef de Cuisine Remplaçant peut être amené à assurer des remplacements hors bassin et à participer à d'autres missions du service en tant que de besoin.
Savoirs- Règles d'utilisation des produits dangereux.
- Notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP).
- Connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la Fonction publique territoriale.
- Cuisiner et mettre en œuvre les techniques culinaires de la restauration collective.
- Utiliser les équipements et ustensiles de cuisine.
- Evaluer la qualité des produits.
- Réactivité.
- Capacité à gérer son stress.
- Sens fort du travail en équipe, autonomie.
Equipements de protection individuels, matériels et équipements dédiés au métier exercé.
Spécificités du PosteTravail en station essentiellement debout.
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesL'objectif principal de ce poste est de remplacer les professionnels absents dans les établissements de restauration de la Région Nouvelle-Aquitaine. En tant que Chef de Cuisine Remplaçant, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats servis en restauration collective.Activités PrincipalesConcevoir et...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 1 semaine
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant est chargé de remplacer les professionnels absents dans les établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Pau, Orthez, Morlaas, Coarraze, Mourenx et Jurançon.Activités PrincipalesConcevoir et préparer les repas : cuisiner les plats prévus au menu, transformer et mettre en valeur les...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 5 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant est chargé de remplacer les professionnels absents dans les établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Anglet, Bayonne, Biarritz, Ciboure et Hendaye.Activités PrincipalesConcevoir et préparer les repas : cuisiner les plats prévus au menu, transformer et mettre en valeur les produits,...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 2 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant assure le remplacement en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine. Il/elle intègre l'équipe de restauration et réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesL'objectif principal de ce poste est de remplacer les professionnels absents dans les établissements de restauration de la Région Nouvelle-Aquitaine. En tant que Chef de Cuisine Remplaçant, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats servis en restauration collective.Activités PrincipalesConcevoir et...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 6 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant est chargé de remplacer les professionnels absents dans les établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Anglet, Bayonne, Biarritz, Ciboure et Hendaye.Activités PrincipalesConcevoir et préparer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Intégrer l'équipe de...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 3 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant assure le remplacement en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine.Activités PrincipalesConcevoir et Préparer les Repas- Cuisiner les plats prévus au menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des indications et des...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 2 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Cuisine Remplaçant assure le remplacement en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine.Activités PrincipalesConcevoir et Préparer les Repas- Cuisiner les plats prévus au menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des indications et des...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesL'objectif principal de ce poste est de remplacer les professionnels absents dans les établissements de restauration de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Anglet, Bayonne, Biarritz, Ciboure et Hendaye.Activités PrincipalesConcevoir et Préparer les RepasCuisiner les plats prévus au menu, en fonction des indications et des...
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Chef de Cuisine Remplaçant
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesL'agent est chargé de remplacer les professionnels absents dans les établissements de restauration de la Région Nouvelle-Aquitaine. Il/elle intègre l'équipe de restauration et réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de...
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Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principales Assurer le remplacement en cuisine de professionnels absents dans divers établissements de la région Nouvelle-Aquitaine. Dans ce cadre, le/la candidat-e intègre l'équipe de restauration (potentiellement en tant que responsable) et prépare, présente et distribue les plats en restauration collective, tout en respectant les normes...
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Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principales Assurer le remplacement en restauration de professionnels absents dans divers établissements de la région Nouvelle-Aquitaine. Dans ce cadre, le/la candidat-e intègre l'équipe de restauration (potentiellement en tant que responsable) et réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective, tout en...
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Titulaire remplaçant en restauration
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions PrincipalesLe titulaire remplaçant en restauration assure le remplacement en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine. Dans ce cadre, il/elle intègre l'équipe de restauration et réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires. Responsabilités Organiser le fonctionnement de la cuisine, en respect...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Ansamble. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de l'accueil et du service de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Ansamble. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de l'accueil et du service de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Ansamble. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE LE DUFF Temps pleinMissionEn tant que membre du Groupe Le Duff, Del Arte occupe une position de leader dans le secteur de la restauration italienne, avec plus de 200 restaurants en France.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits...
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Chef de cuisine en CDD secteur palois
il y a 3 jours
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps pleinQui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Nous sommes une équipe chaleureuse où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont...
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Chef de Cuisine/Assistant de Cuisine
il y a 1 mois
Pau, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Restauration / Services alimentaires - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine/Assistant de Cuisine - Remplacement saisonnier H/F Contrat CDD Temps de travail Temps plein Rythme de travail Jour Description du poste À l'approche de la saison estivale, nos équipes en...