Responsable de Production Culinaire

il y a 4 semaines


Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein
Le chef de cuisine gestionnaire est un professionnel de la restauration expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Il est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant une équipe de XXX personnes. Il assure la gestion des stocks et organise la production culinaire de son site avec le support de son équipe dont il planifie les tâches.

Il détermine les menus à partir des concepts et du contrat, et veille à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il réalise ou supervise directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participe à la construction du budget de son restaurant.

Il veille au bon climat social. Il est issu de la filière cuisine et a une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d'un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.

Vos avantages
Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €. Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

  • Essey-lès-Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Description du posteCe poste de directeur culinaire est un rôle clé dans l'équipe d'Elior Services. Vous serez responsable de la direction et de la gestion de notre équipe culinaire dans un restaurant à Essey-lès-Nancy.MissionVous aurez pour mission de planifier et de diriger la production culinaire, de gérer les stocks et d'assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Compass Group France Temps plein

    Développez votre carrière avec Compass Group FranceNous recherchons un Chef Gérant pour l'ensemble de nos restaurants militaires situés sur le Grand Est. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des sites, de la production culinaire et de la gestion des collaborateurs.Compétences requisesTitulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Votre rôle Vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, et assurez l'animation d'une équipe de XXX personnes. Vous devez garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des...


  • Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Votre profil Vous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont un plus. Votre sens de l'organisation fera la différence. Vous avez envie d'évoluer dans le domaine de la santé, vous aimez les challenges et...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de XXX personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous devrez établir le planning de production en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableVous rejoignez l'équipe d'Elior Services/Derichebourg Facility, une branche Services et Facility Management d'Elior Group, composée de collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.Compétences requisesMaîtrise de la production culinaireGestion d'une équipeQualité des repasRespect des règles et...


  • Nancy, Grand Est, France Unimev Temps plein

    MissionVous rejoindrez le Pôle Production d'Événements de DESTINATION NANCY en tant que Responsable de la Production et de la Commercialisation d'Événements. Votre mission sera de produire et de commercialiser des salons et des événements incontournables.Compétences requisesExpérience en commercialisation et en production d'événementsCapacité à...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est un professionnel expérimenté dans la gestion de restaurants, chargé de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas servis aux clients.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repas;Gérer les stocks et la production culinaire;Veiller à la...

  • Gestionnaire de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine gestionnaire, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant une équipe de XXX personnes. Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.Vous déterminez les menus à partir des concepts et du...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Professionnel de la restaurationVous êtes un professionnel de la restauration expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez une solide connaissance des procédures internes et normes légales.Vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant une...


  • Nancy, Grand Est, France SUP INTERIM VANDOEUVRE LES NANCY Temps plein

    SUP Interim à Vandoeuvre-lès-Nancy vous offre un poste de Responsable production pharmacie industrielle. Notre agence de travail temporaire généraliste recrute en CDI, CDD et intérim.**Compétences requises :**Mécanique niveau 1CACES**À propos de l'entreprise :**Nous sommes présents dans différents secteurs tels que le bâtiment, les TP,...


  • Nancy, Grand Est, France E-Search Temps plein

    Mission Qualité ProductionDans le cadre d'une création de poste, vous rejoindrez nos équipes déjà composées de 5 techniciens qualité. Vous aurez pour mission :Garantir la conformité des produits au cahier des charges du client ainsi qu'aux exigences internes.Traiter et animer la résolution des non-conformités en production par la mise en place...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    Qui sommes-nous ?Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group, composée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.Ce qui nous distingue ?Notre alliance d'expertises nous permet de proposer des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la...

  • Responsable de Production H/F

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France Page Personnel Temps plein

    Opérateur de LigneVous êtes chargé de préparer la production en réalisant les réglages nécessaires, de réaliser des opérations de production, de contrôler la conformité des pièces, d'entretenir et d'assurer la maintenance de premier niveau de votre outil de production et de communiquer avec votre environnement de travail.Profil...


  • Nancy, Grand Est, France Groupe Soufflet Temps plein

    LE METIER EN QUELQUES MOTSVous êtes responsable d'un atelier de production et êtes garant de l'atteinte des résultats. Vous contrôlez et coordonnez les processus de fabrication et améliorez les performances de votre unité de production.VOTRE QUOTIDIEN...Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous serez amené(e) à :Manager une équipe...

  • Chef de Centrale à béton H/F

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Colas Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d'imaginer, de construire et d'entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implantée dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 900 unités d'exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble plus de 65 000 collaborateurs...

  • Chef de Production Adjoint

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Elis Temps plein

    Présentation du posteEn tant que Chef de Production Adjoint, vous serez chargé de soutenir le Responsable de Production dans la gestion de l'atelier. Votre rôle consiste à faciliter la mise en œuvre des objectifs de production et à garantir un bon climat social au sein de l'équipe.MissionsAnimation de l'équipeVous serez chargé de...


  • Nancy, Grand Est, France Econocom Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Econocom est une entreprise leader en Europe dans le domaine du digital.Nous sommes un groupe international de 8 750 collaborateurs avec un CA de 2,7 milliards d'euros.Ce qui nous définit : la diversité et l'inclusion, pour promouvoir des opportunités égales à tous nos salariés.MissionNous vous invitons à relever des...


  • Nancy, Grand Est, France Quipment Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Spécialiste en Déploiement de Matériel Médical pour rejoindre notre équipe!Qui sommes-nous? Quiipment est une société innovante qui a su se positionner sur le marché mondial des essais cliniques en créant une offre de service de déploiement de matériel médical circulaire. Nous proposons à nos clients une solution...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France GSF Temps plein

    Fonctions du poste Le responsable d'exploitation de GSF est chargé de la gestion quotidienne des prestations de propreté et de services. Missions Les missions principales du responsable d'exploitation sont :Assurer la satisfaction des clients en leur fournissant une prestation de qualitéGérer les équipes de production et leur...