Chef de Cuisine Sous-Direction
il y a 6 heures
{"h1": "Chef de Cuisine Sous-Direction \u2800 La Folie Douce St-Gervais-Meg\u00e8ve (74) ", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine Sous-Direction pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et épanouissante. Vous serez rattaché au Chef de Cuisine et occuperez une place primordiale dans la gestion des activités quotidiennes en cuisine. ", "ul": [{"li": "Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine"}, {"li": "Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus"}, {"li": "Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant"}, {"li": "Superviser le travail de la brigade de cuisine"}, {"li": "Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recettes"}, {"li": "Représenter le chef de cuisine lorsqu\u2019il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire"}, {"li": "Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger"}, {"li": "Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que la sécurité au travail"}, {"li": "Veiller à la formation du personnel et au développement de l\u2019équipe"}, {"li": "Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients"}], "p": "Vous justifiez d\u2019une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et êtes diplômé(e) d\u2019une formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. ", "p": "Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d\u2019organisation et de rigueur. ", "p": "Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez-nous vous monter au sommet. Qu\u2019attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables? ", "p": "Vous possédez un goùt prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. ", "p": "La Folie Douce St-Gervais-Megève (74) ", "p": "Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d\u2019une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l\u2019Alpe d\u2019Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. ", "p": "Nous recrutons nos équipes pour la saison d\u2019hiver 2024/2025 dans les domaines de la salle, du bar, de la cuisine, de la logistique, de la vente, de l\u2019administratif et de la communication. ", "p": "Vous cherchez à rejoindre une équipe jeune et dynamique? À vous épanouir professionnellement et personnellement au sein d\u2019établissements de référence? À évoluer au sein d\u2019un groupe en forte croissance? Nos lieux sont faits pour vous ", "p": "Voici le retour de nos salariés: ", "p": "79% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience ", "p": "90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison ", "p": "Ils notent à 4.4/5 nos logements fournis, le rême non? ", "p": ""}
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Sous-chef de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la qualité et la sécurité des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un professionnel expérimenté pour compléter son équipe de cuisine.Vous serez chargé d'assister le Chef de Cuisine et de participer au bon fonctionnement de la cuisine.Missions:Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.Participer au...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Assistant de Cuisine pour compléter son équipe.Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé d'assister les autres membres de la brigade.Missions: Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la cuisine. Participer au bon...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 7 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein{"h1": "Chef de Cuisine Senior", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe dynamique à La Folie Douce St-Gervais-Megève. Vous serez responsable de la gestion des activités quotidiennes en cuisine, de la collaboration avec le Chef de Cuisine pour la réalisation des menus, et de la supervision du travail de la brigade de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 heures
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage,...
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Sous-Chef de Cuisine F/H
il y a 1 mois
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinDO Cuisines Centrales, un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, vous invite à rejoindre une équipe dynamique où l'engagement et le bien-être des employés sont au cœur de nos préoccupations.Poste de Sous-Chef de Cuisine chez DO Cuisines CentralesResponsabilités :Coordonner les opérations de la cuisineGarantir la qualité des...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Second de Cuisine pour compléter son équipe durant la saison d'hiver.Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable d'assister les autres membres de la brigade et de contribuer à la réussite des opérations culinaires. Vos missions :Assurer la mise en place et le rangement des postes de...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps pleinVous occupez une place primordiale au sein de notre équipe de cuisine, en tant que chef de partie. Chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation gastronomique, gourmande et variée destinée à 300 couverts journaliers en haute saison.Vous animez une brigade dynamique et innovante. Votre sens de...
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Sous-Chef de Cuisine, Hôtel La Verniaz
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinSitué dans un cadre exceptionnel, l'Evian Resort s'étend sur un parc de 19 hectares, offrant une vue imprenable sur le lac Léman, au cœur des majestueuses Alpes françaises.Depuis son ouverture en 1909, l'Hôtel Royal***** Palace incarne l'élégance et le luxe. L'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, quant à eux, proposent une atmosphère chaleureuse,...
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Sous-Chef de Cuisine, Hôtel La Verniaz
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinSitué dans un cadre exceptionnel, l'Evian Resort s'étend sur un parc de 19 hectares, offrant une vue imprenable sur le lac Léman, au cœur des majestueuses Alpes françaises.Depuis son ouverture en 1909, l'Hôtel Royal***** Palace incarne l'élégance et le luxe. L'Hôtel Ermitage**** et l'Hôtel La Verniaz****, quant à eux, proposent une atmosphère...
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Sous Chef Hôtel Ermitage
il y a 9 heures
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous Chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Sous Chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...
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Chef de Cuisine
il y a 6 heures
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous ChefL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département de la cuisine en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de haute qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous ChefL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de haute qualité pour les...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 jour
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps pleinOffre de travail à La Table d'ArmanteRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.Missions clésTravailler à la préparation et à la présentation de plats gastronomiquesAssurer la qualité et la sécurité des alimentsCollaborer avec l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein**L'Evian Resort: un lieu de référence culinaire**L'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus innovants et de haute...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps pleinÀ propos de Vacances Bleues Nous sommes une entreprise de loisirs et d'hôtellerie qui offre des séjours et des activités pour les familles et les groupes. Nous sommes fiers de notre équipe et de notre environnement de travail. Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Aix-les-Bains. Vous serez responsable de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas, une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et la créativité de ses plats. Notre démarche citoyenne se traduit par une approche éco-responsable et une volonté de réduire le gaspillage alimentaire. Nous nous efforçons d'établir des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 6 heures
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps pleinOffre de travail à La Table d'ArmanteRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.MissionsTravailler à la préparation des plats et des amuses-bouches.Assurer la présentation et la livraison des plats pendant les services.Veiller à l'entretien de la...
