Responsable de Site en Restauration Collective H/F

il y a 4 semaines


Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest

vous serez responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales

missions

  1. management d'une équipe, faite monter en compétences votre équipe
  2. organiser le travail des équipes
  3. identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande
  4. organiser l'accueil des nouveaux salariés et l'intégration dans l'équipe
  5. recruter du personnel
  6. créer et maintenir la cohésion
  7. gestion
  8. responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre
  9. optimiser les coûts et résultats
  10. piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats
  11. qhse
  12. garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  13. impliquer votre équipe, former, être vigilant sur les normes
  14. analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l'entreprise et les traiter
  15. contrôler la production et la distribution, notamment le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  16. contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l'entreprise
  17. relation commerciale
  18. identifier la clientèle et l'environnement local
  19. promouvoir son établissement
  20. développer une politique commerciale
  21. mesurer la satisfaction de la clientèle

compétences

  1. concevoir et organiser la prestation restauration et les services de nettoyage
  2. gérer l'établissement et en assurer la rentabilité
  3. développer une politique commerciale
  4. concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes

particularités du poste

type de site : restaurant d'entreprise

horaires : 07h00 / 15h00

nombre de repas : 350

effectif de l'équipe : 10

autres : 1 caféteria + prestations annexes

profil

de formation cap, bep, bac pro, bts ou équivalent hôtellerie restauration

rigueur, sens de l'organisation et travail en équipe sont les maîtres mots pour votre réussite à ce poste

expérience de 5 / 10 ans minimum

bonne expérience management et gestion

à propos de newrest

humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de newrest

fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail



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  • Toulouse, Occitanie, France CRIT BLAGNAC RESTAURATION 328 Temps plein

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  • Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

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  • Toulouse, Occitanie, France RH Partners Temps plein

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  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

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  • Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Titre du posteRattaché(e) au Chef de secteur, vous assurez la gestion d'une équipe de 10 personnes dans un restaurant d'entreprise situé dans une zone métropolitaine.ResponsabilitésVous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes...


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  • Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que plongeur pour un site scolaire. Votre mission consiste à garantir la propreté de la cuisine et des locaux annexes.Compétences requisesExpérience minimale de 1 an en tant que plongeur dans le milieu de la restauration collectiveBonne maîtrise des règles HACCPConditions d'emploiContrat...

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    il y a 3 semaines


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  • Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration en tant que Commis de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Compétences requisesMaîtrise des bases en cuisineExpérience de minimum 2 ans sur un poste similaireDynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipeGoût...


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    Détails du postePoste d'un Chef de Plonge dans une restauration collective scolaire.


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    il y a 1 mois


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    Découvrez notre équipe de vente dynamique !Salade 2 Fruits, leader français de la distribution de produits frais aux professionnels, recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe de vente.Avec près de 15 ans d'expérience, nous sommes devenus une référence incontournable dans le secteur de la restauration commerciale et...


  • Toulouse, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Mission et responsabilitésLe responsable achats régional F/H est chargé de représenter la direction des achats et de la logistique auprès des opérationnels de son périmètre régional. Il est responsable de déployer la stratégie Elior Achats France (EAF) dans sa dimension Achat et Logistique.Compétences requisesExpérience significative en tant que...


  • Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps plein

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