Spécialiste en Analyse de Produits

il y a 3 jours


RisOrangis, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein
Le Métier

Rattaché(e) au Pôle Analyses Produits du service Recherche & Développement de la filière blé Episens, vous aurez en charge de mettre en place des méthodes d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie.

Votre Quotidien
  • Rédiger les protocoles d'utilisation du matériel de laboratoire utilisé
  • Assurer le suivi des procédures en lien avec l'activité
  • Proposer et mettre en place les méthodologies d'analyses physico-chimiques et organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie
  • Organiser les tests analytiques appliqués aux différentes matrices des produits de boulangerie (HPLC, GC, rhéologie, texturomètre, mixolab, colorimètre, pH...)
  • Orienter sur les méthodes et techniques de caractérisation adaptées aux problématiques rencontrées (physico-chimiques et sensorielles)
  • Concevoir, mettre en place et gérer les procédures et modes opératoires pour garantir la fiabilité des résultats d'analyses
  • Evaluer la criticité de la qualité des résultats obtenus
  • Rédiger et/ou présenter les résultats analytiques obtenus
  • Assurer la traçabilité et la gestion des données brutes et des documents relatifs à ces contrôles
  • Contribuer aux projets d'amélioration continue du service
  • Gérer les commandes de réactifs et consommables et s'assurer de la maintenance du matériel de laboratoire
  • Respecter les BPL
Votre Profil
  • Ecole de chimie, biochimie ou bio analyse et contrôle, BTS, licence pro (formation dans l'industrie agroalimentaire)
  • Vous êtes polyvalent, rigoureux(se), dynamique, organisé(e) et force de proposition
  • Vous disposez d'une bonne aisance relationnelle, vous êtes curieux(se), créatif(ve) et vous aimez le travail en équipe
  • La connaissance de certaines analyses physico-chimiques est nécessaire


  • Ris-Orangis, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

    Présentation du métierL'entreprise Groupe Soufflet recherche un spécialiste en analyse sensorielle pour rejoindre son équipe de recherche et développement. Vous serez chargé de mener des études exploratoires sur les nouvelles méthodologies d'évaluation sensorielle basées sur l'implicite et les sciences cognitives et...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Groupe Soufflet Temps plein

    Le Métier en Quelques MotsRattaché(e) au Pôle Analyses Produits du service Recherche & Développement de la filière blé Episens, vous aurez en charge de mettre en place des méthodes d'analyses physico-chimiques, organoleptiques et de suivis de vieillissement des produits meuniers et de boulangerie.Votre QuotidienAfin de mener à bien cette mission,...

  • Chargé d'études financières

    il y a 3 semaines


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'analyse financière et de la stratégie de développement des projets d'investissement de Carrefour. Vos missions seront les suivantes :Elaborer des dossiers financiers complets et détaillés pour les projets d'investissement.Collaborer étroitement avec les équipes de finance et de développement pour analyser les...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez chargé de l'analyse financière et de la stratégie de développement pour les projets d'investissement de Carrefour. Vos missions seront multiples :Elaborer des dossiers financiers complets et intégrés pour les projets d'investissement, en tenant compte des stratégies de Carrefour et des réglementations...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour E-commerce recherche un(e) Spécialiste Marketing Marketplace pour accompagner le développement de sa plateforme marketplace.Au sein d'une équipe dynamique et en pleine croissance, vous contribuerez à la visibilité des produits proposés sur notre marketplace et à l'atteinte de ses objectifs de performance. Vos missions principales seront...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 10 heures


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Produit JuniorNous sommes à la recherche d'un Chef de Produit Junior pour rejoindre notre équipe de Marchandises Non Alimentaires. Vous serez chargé de l'assistance d'un Chef de Produit dans ses tâches quotidiennes, notamment la définition de l'offre troncs d'assortiment nationaux, la relation avec les fournisseurs et...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 6 jours


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour recherche un Chef de Produit JuniorNous sommes l'un des leaders mondiaux de la distribution, nous mettons l'accent sur la diversité, la RSE et le digital pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. Nous sommes partenaire premium des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 3 jours


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour recherche un Chef de Produit JuniorNous sommes l'un des leaders mondiaux de la distribution, nous mettons l'accent sur la diversité, la RSE et le digital pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. Nous sommes partenaire premium des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour - Contrôleur de Gestion des Services MarchandsDescription du poste :La Direction Contrôle de Gestion Services Marchands France recherche un(e) Contrôleur de Gestion des Services Marchands (F/H) en Alternance pour rejoindre son équipe.Missions :Alimenter les reportings avec des données précises et fiables.Assurer la qualité et la fiabilité...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Carrefour - Contrôleur de Gestion des Services MarchandsDescription du poste :La Direction Contrôle de Gestion Services Marchands France recherche un(e) Contrôleur de Gestion des Services Marchands (F/H) en Alternance pour rejoindre son équipe.Missions :Alimenter les reportings avec des données précises et fiables.Assurer la qualité et la fiabilité...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsLe spécialiste des Concepts et Modèles commerciaux est chargé de garantir la politique commerciale et l'identité visuelle de l'enseigne Carrefour. Il produit et met à disposition les supports essentiels à la mise en place et au respect des Concepts/Modèles pour tous les formats de l'exploitation.Collaborer à la création des nouveaux modèles...

  • Chef de produit principal

    il y a 3 semaines


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsOrientation stratégique :Comprendre les défis commerciaux de Carrefour Links, en lien avec les gestionnaires de marketing de produitsDéfinir les axes stratégiques des produitsFormuler la valeur des solutions pour les industriels et les éléments de commercialisationSuivre les évolutions de l'écosystème de la collaboration industriels -...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 7 jours


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Produit Junior - BricolageNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Produit Junior pour rejoindre notre équipe de la Direction Marchandise Non Alimentaire, spécialisée dans le marché bricolage.MissionsAssister et participer aux appels d'offres pour les nouvelles gammes de produits MDD.Assurer une veille concurrentielle active...

  • Spécialiste en Marketing

    il y a 1 semaine


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    ContexteLa Direction Carrefour Assurance recrute un(e) Spécialiste en Marketing - Animation Commerciale (F/H) - en Alternance pour renforcer l'équipe Marketing Carrefour Banque et Assurance.MissionsConception et Déploiement du Plan d'Animation Commerciale Assurance : assistez le Business Owner Assurance dans la conception, le déploiement et le suivi du...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 10 heures


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Produit Junior - BricolageNous sommes à la recherche d'un Chef de Produit Junior pour rejoindre notre équipe de Marchandises Non Alimentaires, spécialisée dans le marché bricolage. Vous serez chargé de l'assistance du Chef de Produit Senior dans la gestion et le développement des nouvelles gammes de produits de marque de...

  • Chef de produit principal

    il y a 10 heures


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsStratégie commerciale :Comprendre les enjeux commerciaux de Carrefour Links en lien avec les Product Marketing ManagersDéfinir les axes stratégiques produitsFormuler la valeur des solutions pour les industriels et les éléments de commercialisationSuivre les évolutions de l'écosystème de la collaboration industriels - retails : acteurs des...

  • Chef de produit principal

    il y a 2 semaines


    Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsOrientation stratégique :Comprendre les défis commerciaux de Carrefour Links, en lien avec les gestionnaires de marketing de produitsDéfinir les axes stratégiques produitsFormuler la valeur des solutions pour les industriels et les éléments de commercialisationSuivre les évolutions de l'écosystème de la collaboration industriels -...


  • Ris-Orangis, Île-de-France GIF Emploi Temps plein

    Détails de l'offre d'emploiTitre de l'offre d'emploi : Dessinateur en agencement et cloisonDescription de l'offre d'emploi :Notre agence GIF 3, spécialiste depuis plus de 50 ans dans la délégation d'Ingénieurs, Techniciens et Dessinateurs en bureau d'études recherche, pour une société spécialisée en cloisons,...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsEn tant que spécialiste concepts et modèles commerciaux, vous serez chargé de garantir la cohérence de la politique commerciale et de l'identité visuelle de l'enseigne Carrefour. Vous produirez et mettre à disposition les supports essentiels à la mise en place et au respect des Concepts/Modèles pour tous les formats de...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsEn tant que spécialiste concepts et modèles commerciaux, vous serez chargé de garantir la cohérence de la politique commerciale et de l'identité visuelle de l'enseigne Carrefour. Vous produirez et mettre à disposition les supports essentiels à la mise en place et au respect des Concepts/Modèles pour tous les formats de...