Chef de la Restauration

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Corecruitment Temps plein

Responsable de la Restauration

Notre client recherche un responsable de la restauration pour s'occuper de la gestion de la restauration et de l'événementiel au sein de leur bureau parisien.

Responsabilités

  • Gérer, diriger, motiver et développer les équipes
  • Gérer un volume élevé d'événements au sein de l'entreprise
  • Assurer l'exécution efficace de l'opération Événements
  • Gérer l'ensemble du processus : réservations des salles, mise en place des équipements, assurer une opération fluide et discrète, etc.
  • Gérer et acter les remontées de la clientèle et travailler avec l'équipe client pour trouver des solutions.
  • Assurer une communication efficace envers l'équipe et les clients en tous points
  • Assurer la bonne gestion financière du site, respecter les budgets, produire les rapports nécessaires et gestion des stocks conformément aux besoins de l'entreprise
  • Être garant des normes HACCP et de Sécurité pour l'utilisation des équipements, service et stockage de nourriture
  • Assurer le respect, le bon suivi et la conformité aux réglementations

Profile idéal

Pour être le bon candidat, vous devez être / avoir :

  • Occuper un poste de responsable F&B, responsable de la restauration ou similaire
  • BTS ou Licence Hôtellerie – Restauration
  • Expérience en Hotellerie 4* ou 5* dans un poste de responsable avec contact client et équipe
  • Parler couramment le français et l'anglais
  • Solide leadership et expérience en gestion de personnel
  • Avoir un sens aigu du relationnel et commercial
  • Expérience de la gestion des budgets, des propositions de revenus et de la prévision des résultats
  • Excellente gestion de la relation clientèle et développement à long terme de partenariats
  • Connaissance approfondie du l'organisation, gestion et déroulement d'évènements (board meeting, conférences, training, séminaires, cocktail party, etc)
  • Excellent sens de l'organisation
  • Capacité à travailler sous pression
  • Discretion, sens du détail, organisation et priorisation, adaptabilité et fiabilité


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader incontournable de la restauration collective depuis plus de 50 ans, propose une expérience exceptionnelle aux professionnels du service. Notre groupe familial continue d'innover et de faire progresser ses salariés dans un environnement dynamique.Chaque jour, nos équipes dédiées travaillent...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteContexteL'hôtel Pullman Paris Montparnasse recherche un chef de restauration expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésLe chef de restauration sera en charge de la gestion de l'activité restauration de l'hôtel, ce qui inclut la planification, la gestion et l'exécution des opérations quotidiennes.Il/Elle...

  • Chef de service restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le chef de service restauration est un professionnel expérimenté qui anime l'équipe de restauration d'un hôtel Accor. Il est responsable de la gestion quotidienne du service, de l'animation des lieux et de la satisfaction des clients.Les missions du chef de service restauration incluent :La gestion de l'équipe de 6 à 10...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de RestaurationRejoignez l'équipe de la restauration de l'hôtel Hyatt Paris Madeleine et découvrez les joies de la cuisine gastronomique.Compétences requises :Excellente présentation personnelle et aisance relationnelleExpérience réussie en stage en restaurationConnaissance du français courant et de l'anglaisVotre rôle...


  • Paris, Île-de-France Kout Que Kout Paris Temps plein

    Poste de Manager en restauration en alternanceKout Que Kout recrute pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) manager en restauration en alternance pour rejoindre ses équipes.Description du poste :En tant que Manager en Restauration en alternance, vous serez responsable de la gestion opérationnelle et commerciale...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le chef de service restauration est un professionnel expérimenté qui anime l'équipe de restauration d'un hôtel Accor. Il est responsable de la gestion du service, de la qualité et de la satisfaction des clients.Les responsabilités du chef de service incluent :Organiser et superviser l'activité F&B (service PDJ, bar et banquet)Piloter la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que Chef de cuisine au sein de Dupont Restauration, vous êtes un acteur clé de la production culinaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre chef gérant pour créer des plats délicieux et variés.Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks de produits...


  • Paris, Île-de-France Fed Group Temps plein

    Professionnel Chez Fed GroupVous rejoindrez l'équipe de Fed Group comme chef des services de restauration, spécialisé en entreprise.Ce poste est accessible à Paris 13ème arrondissement (75013) avec la possibilité de déplacements ponctuels vers Charenton.RôlePiloter opérationnellement les prestataires en lien avec l'équipe restauration pour...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission cléEn tant que chef de cuisine, vous occupez un rôle essentiel au sein de notre équipe de restauration. Votre responsabilité principale est de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et adaptés aux besoins de nos clients.Compétences requisesExcellentes compétences culinaires, notamment en matière de gestion de la chaîne...


  • Paris, Île-de-France medirest Temps plein

    Dans le Cadre d'un Remplacement, Nous RecherchonsNous sommes à la recherche d'un Chef de Restauration médicale pour l'un de nos établissements médico-sociaux situé à Paris. Le candidat idéal devra être capable de gérer un site de restauration en assurant la qualité des repas et la satisfaction des clients.

  • Chef Directeur

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionPour nous, un chef est quelqu'un qui n'est pas seulement un maître de la cuisine, mais également un leader qui motive et inspire son équipe pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Compétences requisesValidé au moins un CAP/BEP cuisine ou équivalentExpérience de 3 ans minimum en restauration traditionnelle et/ou...

  • Chef de Stage en Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Accueillir et servirÀ l'hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme, nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience de restauration exceptionnelle. Nous recherchons un Chef de Stage en Restauration pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en lien étroit avec la cuisine et la salle pour assurer la qualité de la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de ses centres de traitement et de réadaptation à Paris.Missions : Garantir la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Participer à la production avec l'aide de...

  • Chef de Partie en Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage en restaurationVous rejoignez l'équipe de l'Hyatt Regency Paris Etoile, un hôtel de 995 chambres situé entre le quartier d'affaires de La Défense et les Champs-Élysées.Notre missionNous sommes convaincus que le soin et l'attention aux détails sont les clés du succès. Nous recherchons des personnes qui...


  • Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Réseaux d'Hôtellerie et Gestion HotelièreLa société Hyatt Corporation recrute un Chef de stage dans son équipe à Paris. Cette offre correspond à la recherche actuelle de jeunes diplômés ou étudiants passionnés par la restauration.Vous serez rattaché au Responsable de la restauration, où vous travaillerez sur le développement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux, bruts et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Chef de service restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le chef de service restauration est un professionnel expérimenté qui dirige une équipe de 6 à 10 personnes dans un environnement de restauration. Son rôle consiste à animer le service en adoptant un management positif et bienveillant, et à s'appuyer sur l'adjoint du directeur F&B et le directeur de la restauration pour atteindre les objectifs de...


  • Paris, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Mission Nous recherchons un chef de projet de restauration collective dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Paris. En tant que responsable de site, vous serez chargé de la supervision et de la gestion d'un restaurant collectif de notre réseau de restauration. Vous devrez assurer la qualité des prestations, les budgets et la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCRIT Paris Restauration, un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Carrière professionnelleAvec plus de 60 ans d'expérience, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et...

  • Chef de partie en restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Association Les ailes déployées Temps plein

    L'Association Les ailes déployées recherche un Chef de partie en restauration pour l'un de ses sites géographiques.Le candidat idéal sera chargé de la gestion de la production culinaire, de l'animation et de la formation d'une équipe, ainsi que de la garantie du bon fonctionnement de la cuisine.Il devra également veiller à la mise en...